肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。牛肉中富含蛋白質(zhì)、維生素E等營(yíng)養元素。可謂營(yíng)養價(jià)值相當高的食品，被譽(yù)為“肉中驕子”。那么脂肪肝患者能否吃牛肉呢?

　　首先，我們需要了解一下脂肪肝患者不能吃哪些食物，由于脂肪肝患者的肝臟受到了損傷，因此對油膩辛辣，高膽固醇等食物是禁止使用的，屬于其中的一種，因此脂肪肝患者是不能進(jìn)食的。牛肉中含有高膽固醇、甘油三脂等成分，如果攝入牛肉會(huì )導致病情的惡化，脂肪的過(guò)多蓄積，自然會(huì )加重脂肪肝本身的病情。

　　肝病科專(zhuān)家表示，雖然牛肉不適合脂肪肝患者，但是對于輕度脂肪肝患者而言，適量的食用牛肉，對病情不會(huì )有太大的影響，同時(shí)還能補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和氨基酸，因此無(wú)須禁食。但對于中、重度脂肪肝患者而言，牛肉中因為熱量、脂肪、膽固醇的含量較高，對患者的身體和病情會(huì )造成負擔。因此，建議中、重度脂肪肝患者禁食牛肉。

　　另外，在飲食上要多食用菌類(lèi)食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，魚(yú)類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)且易消化，多吃新鮮蔬菜和水果，增加維生素C的含量，不飲酒、不吸煙，減少肝臟負擔。少食用和不食用油炸、腌制、油膩太大和辛辣帶有刺激性的食物，以清淡飲食為宜，按時(shí)進(jìn)脂肪肝方面的檢查，并保持良好的心情，這些對病情恢復都有著(zhù)非常重要的作用。

　　脂肪肝患者除了不可以吃牛肉之外，還應該注意飲食方面的肝臟保健，搭配適當的體育運動(dòng)，病情能夠很快恢復。同時(shí)，應該及時(shí)到正規醫院檢查，找出合適的抗病毒治療方案。我院引進(jìn)華南地區唯一的法國肝硬化脂肪化檢測系統，能對肝硬化、脂肪肝的程度進(jìn)行定量分級，可避免肝穿刺活檢的風(fēng)險。