夜宵增加了脂肪肝的可能性

　　吃的多了，消耗少，自然容易出現肥胖，但因為宵夜后沒(méi)有身體活動(dòng)而患上脂肪肝、肥胖是有失偏頗的。

　　首先就人體能量消耗來(lái)說(shuō)，人體的能量消耗不只是我們每天能看得見(jiàn)的體力消耗，相反，對于輕體力活動(dòng)者來(lái)說(shuō)，體力消耗所占的比例并不大。成人的能量消耗主要包括：基礎代謝、食物熱效應、體力活動(dòng)三方面。基礎代謝是指人體為了維持生命，身體各個(gè)器官進(jìn)行最基本的生理機能如維持體溫、血液流動(dòng)、呼吸運動(dòng)、骨骼肌的張力及腺體活動(dòng)等所消耗的最低能量，基礎代謝消耗的能量相當驚人，在輕體力勞動(dòng)者中基礎消耗約占總體能量消耗的70%，食物熱效應消耗占10%，體力活動(dòng)約消耗20%。基礎消耗即使在睡覺(jué)時(shí)也可保持基本不變，那么吃與不吃宵夜都不會(huì )影響基礎消耗量。

　　其次，作為每日能量攝入總量是總體概念，單獨以一餐或者加餐來(lái)突出其危害是不科學(xué)的。如果一日三餐已攝入足夠的能量，那么再吃宵夜就肯定是超量了。因此，合理控制好總的能量攝入，就算是分成多餐都沒(méi)問(wèn)題，宵兩次夜也不會(huì )對增加體重有太大的風(fēng)險。

　　第三，正常一日三餐的能量比例同每餐后的能量消耗量有關(guān)，比如，最標準的三餐比例要求是早餐30%，中餐40%，晚餐30%，考慮的主要因素是午餐既要補充早餐后工作消耗的不足，又要為下午工作消耗做好準備，但是現代人的生活習慣有較大的改變，很多人不吃早餐直接吃午餐，而晚餐后可以工作或者娛樂(lè )到半夜，自然會(huì )出現很多人有宵夜的習慣。雖然傳統的飲食方式不主張這種改變，但是讓這類(lèi)人群挨餓度過(guò)漫漫長(cháng)夜也不是行得通的辦法。因此，不能僅僅因為有了飲食習慣的改變，就認為必定導致不良后果，宵夜不是得肥胖、患上脂肪肝的絕對因素。

　　除了夜宵之外，以下幾種也是可能導致脂肪肝的壞習慣。

　　1、長(cháng)期不吃早餐，午餐又相對簡(jiǎn)單，容易引起營(yíng)養不良，蛋白質(zhì)等的缺乏會(huì )引起肝臟脂肪沉積，從而導致脂肪肝的發(fā)生。

　　2、晚餐太豐盛，營(yíng)養物質(zhì)的攝入量在一天中的比重達到最大，消耗卻是最少;交際應酬使得頻繁飲酒成為習慣，酒精及其代謝產(chǎn)物對肝細胞有一定毒性，飲酒越多，肝內脂肪越容易堆積，越容易導致酒精性脂肪肝。

　　3、甜食、葷食、夜宵幾乎充斥我們的日常生活，過(guò)量攝食，營(yíng)養太盛，使我們的代謝平衡受到嚴重干擾，各個(gè)消化器官和肝臟已不堪重負。

　　4、久坐或不善于活動(dòng)，甚至從不進(jìn)行體育鍛煉，體內大量熱量和脂肪無(wú)法消耗，最后轉化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時(shí)，表現為肥胖，積存于肝臟時(shí)，就導致脂肪肝。

　　八種食物是預防脂肪肝的利器

　　1、防脂肪肝多吃燕麥

　　含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸，甘油三酯。

　　2、防脂肪肝多吃玉米

　　含豐富的鈣，硒，卵磷脂，維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　3、防脂肪肝多吃海帶

　　含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

　　4、防脂肪肝多吃大蒜

　　含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　5、防脂肪肝多吃蘋(píng)果

　　含有豐富的鉀，可排出體內多余的鈉鹽，維持正常的血壓。

　　6、防脂肪肝多喝牛奶

　　因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。

　　7、防脂肪肝多吃洋蔥

　　所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

　　8、防脂肪肝多吃甘薯

　　能中和體內因過(guò)多食用肉食和蛋類(lèi)所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內過(guò)多的脂肪，糖，毒素排出體外，起到降脂作用。