肝臟是身體內以代謝功能為主的器官，并在身體里面扮演著(zhù)去毒素，儲存糖原(肝糖)，分泌性蛋白質(zhì)合成等等。肝解毒時(shí)由于血液在流動(dòng)的關(guān)系，它不是把血液關(guān)起門(mén)來(lái)做這個(gè)工作的，而是邊流動(dòng)，邊解毒，解毒的同時(shí)身體的其他部位正常運轉中還會(huì )繼續產(chǎn)生代謝產(chǎn)物。所以血液里一直都會(huì )存在一些毒素，永遠都解不完，只能保持我們身體的正常運轉。但不能出意外和加重身體凈化負擔，如熬夜，酗酒，服藥，感染等，否則不僅僅是肝臟解毒功能受損，別的臟器細胞也會(huì )加快老化，使體內毒素在血液中含量大大增加，這種大分子毒性物質(zhì)會(huì )使血液粘稠，血流緩慢，最后停滯在人體的毛細血管中，成為"死血"。

　　接下來(lái)我們可以學(xué)習一下，從身體的其它地方去判斷肝臟的好與壞：

　　①看手背：

　　如果手背上青筋暴起，則說(shuō)明肝膽不好，易出問(wèn)題，易動(dòng)怒生氣。

　　②看頭發(fā)：

　　中醫有語(yǔ)，肝臟主藏血，而頭發(fā)是血之余末。雖然頭發(fā)沒(méi)有血，但人的血氣運行，也抵達到頭發(fā)。因此如果人的肝臟不好，看頭發(fā)也能略知一二。如果肝腎陰虛，氣血虛，則會(huì )導致頭發(fā)干枯易斷。而肝臟毒素積累過(guò)多，肝有損傷，則會(huì )導致頭發(fā)油膩，易掉發(fā)。

　　③看手指甲：

　　手指甲有凸起，或者是下陷的棱線(xiàn)，豎紋等癥狀，也是屬于肝臟不好的表現。

　　得了肝病不可怕，記得常吃這幾種食品，養肝護肝抗菌抗癌!

　　1、蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防癌癥和動(dòng)脈硬化。

　　2、南瓜：能消除致癌物質(zhì)亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能保肝護肝，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。

　　3、蘿卜：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產(chǎn)生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。

　　4、枳椇子桑葚茶是藥王《千金方》中養肝的記載。

　　枳椇子桑葚茶含枳椇子、桑葚、梔子、葛根、代代花。

　　做法：將所有的食材放到鍋里文火煮2個(gè)小時(shí)后飲用，一天2次。也可以裝入茶包中，用開(kāi)水燜泡5分鐘即可飲用。

　　5種原料均是藥食同源的藥材，沒(méi)有副作用，對人體沒(méi)有傷害。堅持飲用具有很好的清肝明目、養肝護肝、解酒毒的作用。

　　5、梔子杜仲雄花茶

　　梔子10克、杜仲雄花2克、白扁豆花10克、女貞子2克，一起煮大約50分鐘，取汁飲用。可以清肝明目，對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有降低作用。

　　6、甘草刺玫果茶

　　取甘草10克、金銀花5克、黃芥子5克、刺玫果5克，一起煎煮1小時(shí)后，過(guò)濾湯汁飲用。

　　金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防御機能等作用，經(jīng)常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養肝護肝時(shí)節此茶也是不錯的飲品之選。