中醫學(xué)認為，肝臟主疏泄、喜條達，以通為順，如果肝氣不舒，人體氣血運行便會(huì )紊亂，引發(fā)消化失調、高血壓等疾病。同時(shí)，中年男性正處于事業(yè)、家庭的“風(fēng)口浪尖”，心理壓力大，精神壓抑，容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等癥狀。另外，男性應酬多，嗜煙貪杯，加上肝炎病毒等的肆虐，往往禍及肝臟，“脂肪肝”、“病毒性肝炎”等肝病便會(huì )暗中盯上你。現代醫學(xué)則更為看重肝臟與健康乃至生命的關(guān)系，醫學(xué)專(zhuān)家將肝臟譽(yù)為人體內的“化工廠(chǎng)”，三餐吃下的營(yíng)養物質(zhì)都須經(jīng)過(guò)它的代謝處理，將其轉變成具有生物活性的蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和糖原，供給全身器官需要。如果肝臟出了問(wèn)題，將累及全身甚至威脅生命。

　　如何保護肝臟呢？

　　一、飲食護肝

　　飲食護肝有兩大要點(diǎn)：一是優(yōu)選食物供足養分，滿(mǎn)足肝臟的各項生理需求；二是注意食品衛生，防止細菌、病毒入侵肝臟。

　　營(yíng)養學(xué)家告訴我們，人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類(lèi)養分，也正是肝臟所必需的。不過(guò)，肝臟對蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪過(guò)量有引起脂肪肝之虞，必須適當限制。為此，建議你將以下細節貫穿于每天的食譜中：

　　奶、蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白。

　　適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類(lèi)食物，以增加肝糖原儲備。

　　山楂含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動(dòng)脈硬化的作用。如平時(shí)吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時(shí)加入山楂，既調味，又能幫助消化。

　　綠茶清熱解毒、消食解膩；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁。常飲這類(lèi)茶水有益護肝。

　　枸杞滋補肝腎、養肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。

　　忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。

　　多喝白開(kāi)水。白開(kāi)水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開(kāi)水可增加循環(huán)血量，增進(jìn)肝細胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護肝之效。

　　二、睡眠護肝

　　睡眠時(shí)人體處于臥位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處于休息狀態(tài)，肝臟的負擔最輕，故高品質(zhì)的睡眠護肝功效顯著(zhù)。反之，睡眠質(zhì)量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。醫學(xué)專(zhuān)家已經(jīng)注意到，一種稱(chēng)為睡眠呼吸暫停綜合癥的睡眠障礙可引起肝臟損害。

　　不難明白，要提升睡眠質(zhì)量，首要一條是要積極治療睡眠障礙，如失眠、睡眠呼吸暫停綜合癥等。其次，晚間不要從事太過(guò)耗損腦力的工作，也不要熬夜，一些人之所以肝不好，經(jīng)常熬夜與晚睡難辭其咎。中醫學(xué)認為，一天之中人的睡眠有兩個(gè)時(shí)辰最重要，一是午時(shí)（上午11點(diǎn)到下午1點(diǎn)），一是子時(shí)（晚上11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)），這4個(gè)小時(shí)也是骨髓造血的時(shí)間，流經(jīng)肝臟的血液最多，有利于肝功能修復。換言之，你要把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點(diǎn)前上床，保證11點(diǎn)左右睡熟，為肝功能的修復作好鋪墊。

　　三、運動(dòng)護肝

　　積極從事體育鍛煉是護肝的又一有效方法，因為運動(dòng)既可削減超標體重，防止肥胖，消除過(guò)多脂肪對肝臟的危害，又能促進(jìn)氣體交換，加快血液循環(huán)，保障肝臟能得到更多的氧氣與養料。

　　從護肝角度看，一要選好運動(dòng)場(chǎng)地，以場(chǎng)地寬廣、視野開(kāi)闊、空氣清新的地方為佳；二要選擇好鍛煉項目，以鍛煉體力和耐力為目標的全身性低強度動(dòng)態(tài)運動(dòng)為好，如慢跑、快速步行（每分鐘大約110~120步）、騎自行車(chē)、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。每天1次，每次持續20~30分鐘，以運動(dòng)后疲勞感于10~20分鐘內消失為宜。

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