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秋季養肝明目可用鴨梨加醋吃

2015-09-14 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:酸性入肝經(jīng),酸對于肝有養護的作用。所以在干燥的秋天,鴨梨加醋,滋養肝陰。這樣的吃梨方法,可以改善眼睛的酸澀和干燥,達到很好的明目效果。
   中醫五行中認為金克木,在臟腑中則為肺金克肝木。秋天肺金亢盛,使肝木受到抑制,而肝木的陰津是濡養眼睛的源泉,當其受到抑制時(shí),陰津分泌降低,眼睛得不到濡養就會(huì )感覺(jué)干澀。
 
  而酸性入肝經(jīng),酸對于肝有養護的作用。所以在干燥的秋天,鴨梨加醋,滋養肝陰。這樣的吃梨方法,可以改善眼睛的酸澀和干燥,達到很好的明目效果。
 
  鴨梨加醋制作方法也很簡(jiǎn)單,將鴨梨去皮切成片,每片鴨梨滴上一滴醋后直接吃,每天堅持吃10片。這個(gè)醋也很有講究,建議使用米醋。此外,酸味食物還有山楂、酸棗、葡萄、蘋(píng)果等,常吃都有保肝斂肝之效。膽結石患者不適合這個(gè)偏方。
 
 
  1、肝病患者,經(jīng)常吃點(diǎn)魚(yú)或牛羊肉,補充蛋白質(zhì),利于肝功好轉,肝臟修復。魚(yú)肉鮮美但腥味難聞,做魚(yú)時(shí)加些醋,除腥很起作用;
 
  2、牛羊肉營(yíng)養價(jià)值高,不易煮爛就不利于消化吸收,如能在肉中加些食醋蒸煮,則較易煮熟。
 
  3、不少食物,稍加酒醋,可增加食品色香味:排骨燉湯時(shí),加點(diǎn)醋可使骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)溶出,有利于病人吸收;把海帶加水放幾滴醋煮一下,海帶變得柔軟可口;土豆絲加食醋烹炒,可變成清脆適口;夏天吃點(diǎn)醋拌涼菜,不僅清涼爽口,而且消炎殺菌。
 
  患肝病者講究食療,想做一些美味佳肴,無(wú)疑離不開(kāi)醋。另外,醋有散瘀解毒之功,肝病患者施用適度,方法得當,可輔助并改善藥性,防治多種并發(fā)病。
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