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飲食安全太重要!別讓它威脅我們的生命

2019-07-05 來(lái)源:佳仁君  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:醫學(xué)實(shí)驗證明,細菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素,是非常耐高溫的,不易被破壞分解。因此,這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。

好熱鬧喜聚餐:

每當節假日,人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”,或是親朋好友在家聚餐,熱鬧又便于交流感情。

這樣做其實(shí)不利于健康,不符合飲食衛生要求,特別是季節更替的非常時(shí)期,最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責和尊重。

用白紙包食物:

有些人喜歡用白紙包食品,因為白紙看上去好像干干凈凈的。

可事實(shí)上,白紙在生產(chǎn)過(guò)程中,會(huì )加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,紙漿雖然經(jīng)過(guò)沖洗過(guò)濾,但仍含有不少化學(xué)成分,會(huì )污染食物。

至于用報紙來(lái)包食品,則更不可取,因為印刷報紙時(shí),會(huì )用許多油墨或其他有毒物質(zhì),對人體危害極大。

用酒消毒碗筷:

一些人常用白酒來(lái)擦拭碗筷,以為這樣可以達到消毒的目的。

殊不知,醫學(xué)上用于消毒的酒精度數為75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒畢竟不同于醫用酒精。

所以,用白酒擦拭碗筷,根本達不到消毒目的。

抹布清洗不及時(shí):

實(shí)驗顯示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的細菌數會(huì )讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔,情況會(huì )更差。

因此,在用抹布擦飯桌之前,應當先充分清洗。

抹布每隔三四天應該用開(kāi)水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不當而給健康帶來(lái)危害。

用衛生紙擦拭餐具:

化驗證明,許多衛生紙(尤其是非正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的衛生紙)消毒狀況并不好,這些衛生紙因消毒不徹底而含有大量細菌。

即使消毒比較好,衛生紙也會(huì )在擺放的過(guò)程中被污染。

因此,用普通的衛生紙擦拭碗筷或水果,不但不能將食物擦拭干凈,反而會(huì )在擦拭的過(guò)程中,給食品帶來(lái)更多的污染機會(huì )。

用毛巾擦干餐具或水果:

人們往往認為自來(lái)水是生水、不衛生,因此在用自來(lái)水沖洗過(guò)餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。

這樣做看似衛生細心,實(shí)則反之。須知,干毛巾上常常會(huì )存活著(zhù)許多病菌。

目前,我國城市自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)嚴格的消毒處理,所以說(shuō)用洗潔劑和自來(lái)水徹底沖洗過(guò)的食品基本上是潔凈的,可以放心食用,無(wú)須再用干毛巾擦拭。

將變質(zhì)食物煮沸后再吃

有些家庭主婦比較節儉,有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過(guò)后再吃,以為這樣就可以徹底消滅細菌。

醫學(xué)實(shí)驗證明,細菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素,是非常耐高溫的,不易被破壞分解。因此,這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。

把水果爛掉的部分剜掉再吃

有些人吃水果時(shí),習慣把水果爛掉的部分削了再吃,以為這樣就比較衛生了。

然而,微生物學(xué)專(zhuān)家認為:即使把水果上面已爛掉的部分削去,剩余的部分也已通過(guò)果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開(kāi)始繁殖,其中的霉菌可導致人體細胞突變而致癌

因此,水果只要是已經(jīng)爛了一部分,就不宜吃,還是扔掉為好。

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