如果讓我們營(yíng)養師推薦一款最好的食品,那非「豆腐」莫屬!很多腎友則會(huì )好奇,醫生不讓吃豆制品,你為啥卻說(shuō)豆腐是最好的食品?
一.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要是指魚(yú)、禽、肉、蛋、奶和大豆及其制品。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)具有易吸收、代謝廢物少的特點(diǎn),同種質(zhì)量對腎臟負擔相對較輕。
豆腐同屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對于腎友而言,若每天只能吃一兩肉,則同比可換算成2~3兩豆腐。
二.低磷
大豆是高磷食物,但在豆腐制作過(guò)程中則會(huì )損失大部分的磷,變成典型的低磷食物,特別適合高磷血癥、甲旁亢及腎性骨病病人食用。
豆腐中磷(119mg)甚至比豬肉(189mg)、草魚(yú)(203mg)還低。
三.低嘌呤
研究結果證明,當健康人群和痛風(fēng)病人同時(shí)攝入等量的豆腐時(shí),兩類(lèi)人群血漿中的尿酸鹽含量都只是輕微的增加。
每百克食物中,嘌呤含量較高(>150mg)的主要是草蝦、豬肝和大豆。所以,我們常說(shuō):痛風(fēng)病人要避免吃?xún)扰K、帶殼海鮮及大豆等高嘌呤的食物。
雖然大豆(218.2mg)是高嘌呤食物,但經(jīng)過(guò)加工后,豆腐嘌呤(20mg)卻和芹菜、蘋(píng)果等蔬菜水果類(lèi)的嘌呤含量相似,是典型的低嘌呤食物,非常適合尿酸偏高的人群食用!
四.補鈣
奶類(lèi)>北豆腐>南豆腐>內酯豆腐
傳統豆腐制作過(guò)程中會(huì )進(jìn)行“點(diǎn)腦”,北方用“鹵水”(北豆腐)、南方用石膏(南豆腐)。此過(guò)程會(huì )額外增加鈣的含量。
-01.量
從數據上分析,無(wú)論是南豆腐(116mg)還是北豆腐(138mg),鈣的含量均比奶類(lèi)(104mg)還要高。所以,吃豆腐補鈣也是能夠實(shí)現的。
-02.質(zhì)
我們都知道奶類(lèi)是補鈣最好的食物,為啥不是豆腐呢?那是因為,除了含量還有鈣的吸收利用的問(wèn)題,奶類(lèi)更容易被吸收利用。所以,奶類(lèi)依然是補鈣最好的食物,但豆腐也是補鈣最好的來(lái)源之一!
不是豆腐的“豆腐”——內酯豆腐
內脂豆腐不是豆腐!它又稱(chēng)日本豆腐,營(yíng)養價(jià)值非常“雞肋”!
其本質(zhì)不能算豆腐,純屬用雞蛋為主料制成,和豆腐沒(méi)一點(diǎn)干系。口感爽滑,卻一點(diǎn)也不補鈣!
科學(xué)吃豆腐
豆腐雖好,若經(jīng)常過(guò)多地食用豆腐,同樣會(huì )加重腎臟負擔、加速腎衰。老年人和一些腎病患者的腎功能下降,每天吃多少比較合適呢?
據《中國居民膳食指南》中推薦:“豆制品每天攝入量相當于食用大豆25克”,即每天吃100克北豆腐或150克南豆腐。
若害怕攝入過(guò)量,腎病朋友可參照“食譜小工具”,來(lái)進(jìn)行等比例換算!
用于治療高血壓病。
健客價(jià): ¥21補腎壯陽(yáng),強精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥85治療原發(fā)性高血壓,合并高血壓的2型糖尿病腎病的治療。
健客價(jià): ¥32補肺益氣。用于肺腎兩虛所致咳喘、浮腫等癥,亦可用于各類(lèi)腎病、慢性支氣管哮喘、慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥100補腎壯陽(yáng),強精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥28補腎壯陽(yáng),強精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥29補腎壯陽(yáng),強精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥67益腎固精、利尿。用于腎病,腰腎疼痛,尿頻,小便混濁,糖尿病,遺精。
健客價(jià): ¥68益氣養陰、活血化瘀。用于糖尿病腎病屬氣陰兩虛兼夾血瘀證,癥見(jiàn)咽干口燥,倦怠乏力,多食易饑,氣短懶言,五心煩熱,肢體疼痛,尿混或渾濁。
健客價(jià): ¥89補腎壯陽(yáng),強精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥155補腎壯陽(yáng),強精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥40補肺益腎。用于肺腎兩虛所致咳喘、浮腫等癥,亦可用于各類(lèi)腎病、慢性支氣管哮喘、慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥70補腎壯陽(yáng),強精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥15補腎壯陽(yáng),強精增髓。用于成人衰退,腎虛,氣弱,陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥52適用于各類(lèi)伴有鏡下血尿和高凝狀態(tài)的腎小球疾病,如腎炎、慢性腎炎、腎病綜合征早期尿毒癥以及冠心病、腦梗死、脈管炎等的輔助治療。
健客價(jià): ¥171.原發(fā)性和繼發(fā)性高尿酸血癥,尤其是尿酸生成過(guò)多而引起的高尿酸血癥。 2.反復發(fā)作或慢性痛風(fēng)者。 3.痛風(fēng)石。 4.尿酸性腎結石和(或)尿酸性腎病。 5.有腎功能不全的高尿酸血癥。
健客價(jià): ¥53本品適用于各類(lèi)伴有鏡下血尿和高凝狀態(tài)的腎小球疾病,如腎炎、慢性腎炎、腎病綜合征早期尿毒癥以及冠心病、腦梗死、脈管炎等的輔助治療。
健客價(jià): ¥8補肺益氣,用于肺腎兩虛所致咳喘,浮腫等癥;亦可用于各類(lèi)腎病,,慢性支氣管哮喘,慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥25.5補肺益腎。用于肺腎兩虛所致咳喘、浮腫等癥,亦可用于各類(lèi)腎病、慢性支氣管哮喘、慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥141、預防和治療同種異體器官移植或骨髓移植的排斥反應或移植物抗宿主反應。2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無(wú)效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。(腎炎種類(lèi)很多,根據最初發(fā)病原因可分為原發(fā)性腎小球腎炎與繼發(fā)性腎小球腎炎。按照時(shí)間來(lái)劃分,則分為急性腎炎與慢性腎炎,又稱(chēng)為慢性腎小球腎炎。急性腎炎、慢性腎炎、腎病綜合癥、腎炎等是原發(fā)性腎炎;紫癜性腎炎、狼瘡性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病等稱(chēng)為繼發(fā)性腎炎。)
健客價(jià): ¥5671、預防和治療同種異體器官移植或骨髓移植的排斥反應或移植物抗宿主反應。2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無(wú)效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。(腎炎種類(lèi)很多,根據最初發(fā)病原因可分為原發(fā)性腎小球腎炎與繼發(fā)性腎小球腎炎。按照時(shí)間來(lái)劃分,則分為急性腎炎與慢性腎炎,又稱(chēng)為慢性腎小球腎炎。急性腎炎、慢性腎炎、腎病綜合癥、腎炎等是原發(fā)性腎炎;紫癜性腎炎、狼瘡性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病等稱(chēng)為繼發(fā)性腎炎。)
健客價(jià): ¥138補肺益腎。用于肺腎兩虛,精氣不足引起的咳喘,水腫,神疲乏力,腰膝酸軟;亦可用于各類(lèi)腎病,支氣管哮喘,慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥24治療原發(fā)性高血壓。合并高血壓的II型糖尿病腎病的治療。
健客價(jià): ¥30特針對肝病、腎病、高血脂、等慢性病及常見(jiàn)腫瘤進(jìn)行基礎篩查,關(guān)愛(ài)家人從健康開(kāi)始。
健客價(jià): ¥439