優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食可以延緩慢性腎臟病的進(jìn)程已經(jīng)得到公認并廣泛應用于臨床，也就是在控制一定量的蛋白攝入基礎上，盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白的食物來(lái)源。但在優(yōu)質(zhì)蛋白的食物選擇上仍然存在一些偏見(jiàn)。
傳統觀(guān)點(diǎn)認為動(dòng)物蛋白，也就是肉食中的蛋白，含較多必須氨基酸，是優(yōu)質(zhì)蛋白，對腎臟功能有益，但大豆及大豆類(lèi)制品含較多非必需氨基酸，且鉀、磷含量較高，加重腎損害，不宜攝入。
而近年來(lái)，越來(lái)越多的研究認識到，大豆蛋白比動(dòng)物蛋白更具優(yōu)越性，不僅富含優(yōu)質(zhì)的必需氨基酸，且大豆中含有的其他成分(如大豆異黃酮)還有腎保護作用。
為了讓大家更好的認識大豆蛋白，拓寬自己的飲食種類(lèi)，莎莎將列舉各研究成果供大家參考：
1大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白
北京人民衛生出版社出版的《營(yíng)養與食品衛生學(xué)》明確指出：大豆蛋白的氨基酸模式接近人體氨基酸模式，具有較高的營(yíng)養價(jià)值，富含9種人體必需氨基酸，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，身體可以很好吸收利用，并不是非優(yōu)質(zhì)蛋白。
并且大豆蛋白中賴(lài)氨酸含量高，可以彌補谷類(lèi)食物中賴(lài)氨酸含量低的不足，提高谷類(lèi)的營(yíng)養價(jià)值。
2除了大豆蛋白，其他成分
大豆除了優(yōu)質(zhì)蛋白，其中的脂肪成分80%以上為不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸腎上線(xiàn)往期文章提過(guò)很多次，是好脂肪，有助于降低成年人膽固醇和血脂、預防心血管疾病。
大豆異黃酮具有類(lèi)雌激素的作用，在保護腎臟方面作用顯著(zhù)。在腎損害試驗動(dòng)物中，大豆異黃酮可以抑制腎臟炎癥反應及纖維化，在多囊腎動(dòng)物中顯示可減緩囊腫體積增大。
而至于磷和鉀的問(wèn)題，《豆制品安全生產(chǎn)與品質(zhì)控制》指出，大豆中的磷與其中的植酸結合，人體吸收并不容易。鉀離子由于其水溶性的特點(diǎn)，可通過(guò)大豆加工，而降低其中的含量。
3對腎功能影響的研究
這篇研究的是對糖尿病患者腎功能影響，提示大豆蛋白飲食能夠減輕腎小球高流量、高濾過(guò)、高壓力的狀態(tài)，從而減慢腎小球硬化的進(jìn)程。
這篇研究了不同種類(lèi)蛋白飲食對15例慢性腎衰竭患者腎功能的影響，分為低動(dòng)物蛋白組和低大豆蛋白組，1年后兩組腎功能的水平相近，但都比實(shí)驗前下降速度減慢。大豆蛋白為主的患者尿素氮、蛋白分解率(PCR)、尿磷低于動(dòng)物蛋白組，提示低大豆蛋白飲食治療慢性腎衰竭患者是安全的。
4大豆蛋白并不是十惡不赦，大家不要冤枉它
大豆指的是黃豆、青豆、黑豆這三種豆，其他的紅豆、綠豆、蕓豆這些都不是大豆，不在本文討論范圍。
從上面的總結，我們也能看出，大豆并不是傳統觀(guān)點(diǎn)認為的十惡不赦，對腎病患者來(lái)說(shuō)不但不是壞家伙，還顯示了它的一些營(yíng)養優(yōu)勢。
我們常吃的豆腐是黃豆做的，是大豆制品，也就是說(shuō)大家吃豆腐的時(shí)候完全沒(méi)必要心存恐慌與悔恨，可以放心吃，只是注意好控制一定的量即可。
消炎止痛。用于婦女白帶過(guò)多，男性血尿，寒熱腎病，急性腹痛，尿道感染。
健客價(jià)： ￥23治療原發(fā)性高血壓，合并高血壓的2型糖尿病腎病的治療。
健客價(jià)： ￥35用于治療高血壓病。
健客價(jià)： ￥24補腎壯陽(yáng)，強精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥301、預防和治療同種異體器官移植或骨髓移植的排斥反應或移植物抗宿主反應。2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無(wú)效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。（腎炎種類(lèi)很多，根據最初發(fā)病原因可分為原發(fā)性腎小球腎炎與繼發(fā)性腎小球腎炎。按照時(shí)間來(lái)劃分，則分為急性腎炎與慢性腎炎，又稱(chēng)為慢性腎小球腎炎。急性腎炎、慢性腎炎、腎病綜合癥、腎炎等是原發(fā)性腎炎；紫癜性腎炎、狼瘡性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病等稱(chēng)為繼發(fā)性腎炎。）
健客價(jià)： ￥579補腎壯陽(yáng)，強精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥69特針對肝病、腎病、高血脂、等慢性病及常見(jiàn)腫瘤進(jìn)行基礎篩查，關(guān)愛(ài)家人從健康開(kāi)始。
健客價(jià)： ￥439補腎壯陽(yáng)，強精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥260補腎壯陽(yáng)，強精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽(yáng)痿，早泄，遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥49補腎壯陽(yáng)，強精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽(yáng)痿，早泄，遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥22補腎壯陽(yáng)，強精增髓。用于性欲衰退，腎虛，氣弱，陽(yáng)痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià)： ￥119適用于各類(lèi)伴有鏡下血尿和高凝狀態(tài)的腎小球疾病，如腎炎、慢性腎炎、腎病綜合征早期尿毒癥以及冠心病、腦梗死、脈管炎等的輔助治療。
健客價(jià)： ￥19補肺益氣。用于肺腎兩虛所致咳喘、浮腫等癥，亦可用于各類(lèi)腎病、慢性支氣管哮喘、慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià)： ￥32補肺益氣，用于肺腎兩虛所致咳喘，浮腫等癥；亦可用于各類(lèi)腎病,，慢性支氣管哮喘，慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià)： ￥27.5補肺益腎。用于肺腎兩虛所致咳喘、浮腫等癥，亦可用于各類(lèi)腎病、慢性支氣管哮喘、慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià)： ￥15.51、預防和治療同種異體器官移植或骨髓移植的排斥反應或移植物抗宿主反應。2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無(wú)效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。（腎炎種類(lèi)很多，根據最初發(fā)病原因可分為原發(fā)性腎小球腎炎與繼發(fā)性腎小球腎炎。按照時(shí)間來(lái)劃分，則分為急性腎炎與慢性腎炎，又稱(chēng)為慢性腎小球腎炎。急性腎炎、慢性腎炎、腎病綜合癥、腎炎等是原發(fā)性腎炎；紫癜性腎炎、狼瘡性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病等稱(chēng)為繼發(fā)性腎炎。）
健客價(jià)： ￥1451.適用于預防同種異體腎、肝、心、骨髓等器官或組織移植所發(fā)生的排斥反應，也適用于預防及治療骨髓移植時(shí)發(fā)生的移植物抗宿主反應（GVHD） 2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無(wú)效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。
健客價(jià)： ￥296補益肝腎、扶正固本，具有同化蛋白。促進(jìn)新陳代謝和增強免疫等功能。用于腎小球腎炎、腎病綜合癥。甲型肝炎，肝硬化等。
健客價(jià)： ￥22補肺益腎。用于肺腎兩虛，精氣不足引起的咳喘，水腫，神疲乏力，腰膝酸軟；亦可用于各類(lèi)腎病，支氣管哮喘，慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià)： ￥27益腎固精，利尿。用于腎病，腰腎疼痛，尿頻，小便混濁，糖尿病，遺精。
健客價(jià)： ￥55益氣養陰、活血化瘀。用于糖尿病腎病屬氣陰兩虛兼夾血瘀證，癥見(jiàn)咽干口燥，倦怠乏力，多食易饑，氣短懶言，五心煩熱，肢體疼痛，尿混或渾濁。
健客價(jià)： ￥89清熱解毒，利濕消腫。用于濕熱蘊結之水腫，淋證，及符合本證候之急性腎炎，急性腎盂腎炎，尿路感染，慢性腎炎，腎病綜合征等。
健客價(jià)： ￥22補肺益氣，用于肺腎兩虛所致咳喘，浮腫等癥；亦可用于各類(lèi)腎病,，慢性支氣管哮喘，慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià)： ￥35治療原發(fā)性高血壓，合并高血壓的2型糖尿病腎病的治療。
健客價(jià)： ￥19
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