腎病要怎樣忌口？哪些食物腎病患者可以吃？

2018-01-12 來(lái)源：腎病健康小知識標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：中醫認為，這些食物都屬于“發(fā)物”。是絕對半點(diǎn)都不能吃的。“發(fā)物”是指在疾病轉為慢性期時(shí)，或者未治愈時(shí)，食用上述食物會(huì )引起疾病復發(fā)加重。

　　不管中醫，西醫，目前臨床上對腎病忌口都有統一的認識：

　　牛肉，羊肉，狗肉，兔肉，鵝肉，動(dòng)物內臟，海鮮，蝦、蟹、鱉、龜、豆制品，無(wú)鱗魚(yú)這些都不能吃，都含有高嘌呤，食用后導致尿酸升高，腌制的臘魚(yú)，臘肉，以及咸菜含有亞硝酸鹽，食用導致尿酸，肌酐升高，損害腎功能。

　　中醫認為，這些食物都屬于“發(fā)物”。是絕對半點(diǎn)都不能吃的。“發(fā)物”是指在疾病轉為慢性期時(shí)，或者未治愈時(shí)，食用上述食物會(huì )引起疾病復發(fā)加重。

　　我曾經(jīng)有一個(gè)武漢的患者，因為愛(ài)吃牛肉，導致慢性腎炎發(fā)展到了尿毒癥。

　　一個(gè)常德的患者吃了一次牛肉燉黃精，導致肌酐升高，需要血液透析。

　　一個(gè)懷化辰溪縣的患者，吃羊肉，導致治療無(wú)效，肌酐升高，費了很長(cháng)的時(shí)間才改善。

　　湖南安鄉縣有一家四口，父子三人得了腎病綜合癥，追問(wèn)飲食，發(fā)現患者因家中糧倉潮濕，導致稻谷霉變，常吃這種霉變的大米引起了腎病。

　　還有因吃蝦導致肌酐升高的，因喝酒導致病情加重的，因吃苦瓜引起病情加重的，用硫磺洗澡導致中毒的，在皮蛋廠(chǎng)做皮蛋導致鉛中毒的，皮箱廠(chǎng)接觸含有甲醛，苯的膠水導致腎衰的，所以飲食禁忌一定要做好，環(huán)境一定要保護好。

　　經(jīng)過(guò)患者反饋和我們50多年統計，以及現代科學(xué)研究發(fā)現：高嘌呤食物對腎臟造成損害，如：牛肉，羊肉，狗肉，兔肉，鵝肉，動(dòng)物內臟，海鮮，蝦、蟹、鱉、龜、豆制品，腌制的食物：咸菜、臘魚(yú)、臘肉、火腿等。

　　十字花科開(kāi)黃色花類(lèi)的植物含有芥酸，如：大白菜，小白菜，白菜苔，紅菜苔，棒菜等開(kāi)黃花的蔬菜，含有芥酸，腎病患者不能吃。

　　如：土豆，西紅柿，桃子，李子、芒果，菠蘿含有龍葵堿，能升高血壓，加重蛋白尿，血尿，對腎臟有損害。

　　甜瓜，面瓜，沙瓜，哈密瓜，黃瓜，苦瓜，絲瓜等含有甜瓜素及生物堿，對腎小管有損害。

　　還有竹筍、芋頭、蠶豆也含有生物堿，對腎臟有損害。

　　腎病患者不能喝酒，碳酸飲料，茶葉；不能食用轉基因食物、轉基因食用油。不能食用含磷較高的葵瓜子、花生、板栗、核桃，杏仁等干果。不能食用含鉛的皮蛋。（市面上也沒(méi)有不含鉛的皮蛋）

　　當然，腎病完全根治后這些食物都可以食用，但不能每天都吃，更不能吃太多。

　　可以吃的食物：

　　蔬菜類(lèi)：山藥、蘿卜、胡蘿卜、海帶、紫菜、芹菜、洋蔥、韭菜、大蒜、菠菜、空心菜、扁豆、豆角、瓠子（葫蘆瓜）、辣椒、茄子、茭白、冬瓜、蘑菇、木耳、莧菜、冬漢菜、西洋菜、紅薯葉、綠豆、蓮子、芡實(shí)；

　　葷菜類(lèi)：雞、鴨、豬肉、淡水魚(yú)、雞蛋、鴨蛋；（只能吃新鮮的，而且肌酐高的患者不能吃。）

　　水果類(lèi)：西瓜、蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄、草莓、桑椹、枇杷、桔子、柚子、橙子。（都說(shuō)水果含鉀高，只要24小時(shí)尿量超過(guò)1200毫升，就能排鉀，就能吃這些水果）。

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1、預防和治療同種異體器官移植或骨髓移植的排斥反應或移植物抗宿主反應。2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無(wú)效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。（腎炎種類(lèi)很多，根據最初發(fā)病原因可分為原發(fā)性腎小球腎炎與繼發(fā)性腎小球腎炎。按照時(shí)間來(lái)劃分，則分為急性腎炎與慢性腎炎，又稱(chēng)為慢性腎小球腎炎。急性腎炎、慢性腎炎、腎病綜合癥、腎炎等是原發(fā)性腎炎；紫癜性腎炎、狼瘡性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病等稱(chēng)為繼發(fā)性腎炎。）

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