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小心味精!腎病患者千萬(wàn)別忽視

2017-09-21 來(lái)源:運城同濟腎病醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:去餐廳吃飯時(shí),我們常常會(huì )覺(jué)得口渴。很多人會(huì )將之歸于餐廳的飯菜太咸了,其實(shí)不然,往往這是因為餐廳煮菜時(shí),放了太多的味精。

  很多腎病患者都知道要控制對鹽的攝入,但他們往往忽視了一點(diǎn),那就是味精中所含有的鹽分也很高。

  味精中的鈉含量遠比你想象的高

  味精,其主要成分為谷氨酸鈉,主要用來(lái)增加食品的鮮味。

  去餐廳吃飯時(shí),我們常常會(huì )覺(jué)得口渴。很多人會(huì )將之歸于餐廳的飯菜太咸了,其實(shí)不然,往往這是因為餐廳煮菜時(shí),放了太多的味精。

  研究顯示,1克味精中鈉含量為136毫克,1小勺(3~5克)味精放下去,就是一勺子鹽的鈉含量。

  大部分人每日鈉鹽攝入嚴重超標

  世界衛生組織規定,成人每日鈉鹽攝入量應不超過(guò)6克。實(shí)際上,一個(gè)正常成人每天攝入1~2克鈉鹽就足夠滿(mǎn)足其生理上的需要。

  調查顯示,我國居民每天鈉鹽攝入量10.5克。也就是說(shuō),在大家還沒(méi)有意識到的時(shí)候,大部分人每天的鈉鹽攝入已經(jīng)嚴重超標。

  鈉鹽攝入過(guò)多將會(huì )嚴重損傷身體

  一旦人體中攝入的鈉多了,體內的水分潴留也會(huì )隨之變多。

  這不但會(huì )導致血管平滑肌腫脹,使得管腔變細,血管阻力升高,同時(shí)還會(huì )導致血容量升高,使得心臟、腎臟負擔加重,進(jìn)一步升高血壓。

  研究顯示,人平均食鹽攝入量每增加1克,收縮壓(高壓)就增加2毫米汞柱,舒張壓(低壓)就增加1.7毫來(lái)汞柱。換句話(huà)說(shuō),鈉鹽攝入過(guò)多,將會(huì )對身體健康形成巨大的威脅。

  腎病患者每日攝入味精定要慎重

  盡管味精不是毒藥,但由于目前還沒(méi)有任何權威機構公布味精的推薦使用量,所以,還是建議各位腎病患者對味精的攝入一定要像對食鹽一樣慎重。

  自己要控制味精的量,要把味精中的鹽分也看在眼里,最好是不吃、少吃味精,用其他的天然調鮮粉來(lái)代替味精的使用。

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