同身體其他部位一樣,一頭健康的秀發(fā)與平衡膳食也關(guān)系密切。人們每天所攝取的營(yíng)養能夠強健發(fā)囊和頭皮,直接關(guān)系到頭發(fā)是否健康。近日,美國“網(wǎng)絡(luò )醫學(xué)博士”網(wǎng)站載文,刊出美國營(yíng)養師總結的5種護發(fā)食物。
1.三文魚(yú)。紐約營(yíng)養師莉莎·德雷耶博士表示,三文魚(yú)中的蛋白質(zhì)和維生素D都有益增強發(fā)質(zhì),三文魚(yú)中的歐米伽3脂肪酸對頭發(fā)的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康,防止頭皮、頭發(fā)干燥。
2.核桃。核桃不但富含歐米伽3脂肪酸,而且還富含生物素和維生素E,它們能在一定程度上幫助頭發(fā)抵御陽(yáng)光照射。另外,核桃中還含有銅,有助頭發(fā)保持光澤。
3.牡蠣。牡蠣富含鋅,如果缺鋅則導致脫發(fā)、頭皮發(fā)干,并易生頭皮屑,甚至睫毛也會(huì )脫落。此外,牡蠣還富含蛋白質(zhì)。德雷耶表示,頭發(fā)最主要的成分是蛋白質(zhì)。如果體內缺少足夠的蛋白質(zhì),則脫落的頭發(fā)無(wú)法及時(shí)補充,還會(huì )讓新生的頭發(fā)干枯、脆弱。
4.蛋類(lèi)。除了富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外,蛋類(lèi)還富含有益頭發(fā)健康的四種礦物質(zhì):鋅、硒、硫和鐵。德雷耶表示,鐵對頭發(fā)健康尤其重要,因為它有助于細胞給發(fā)囊輸送氧氣,而且缺乏鐵是導致掉發(fā)的主要原因。
5.菠菜。菠菜中的鐵、β胡蘿卜素、葉酸和維生素C等營(yíng)養素有助發(fā)囊保持健康,而且使頭發(fā)有光澤。
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