吃完火鍋口干舌燥、容易長(cháng)口瘡、起痘痘……怎樣能避免？北京中醫藥大學(xué)中醫飲食營(yíng)養學(xué)教授周儉介紹，熱性食物吃多了容易上火，不妨用涼性食材“找平衡”。
吃火鍋，羊肉是當之無(wú)愧的主角。但羊肉是溫性食物，一次吃太多，很容易上火。因此，不妨在鍋底里加點(diǎn)涼性中草藥降降火氣，蓮子和麥冬都是不錯的選擇。蓮子有清心瀉火的功效，加時(shí)最好不要剝除蓮子心，以增強去火的作用。麥冬也是味滋陰清熱的中藥，加在鍋底里，也可以去火。或者還可加幾朵菊花，這樣不僅鍋里會(huì )有菊花的清香，還能清熱解毒，疏散風(fēng)熱。
涮鍋時(shí)，最好多吃些涼性的蔬菜，如蓮藕、荸薺等水生蔬菜，及蒿子稈、苦瓜、冬瓜、白菜。此外，豆腐中也有清熱瀉火、除煩止渴的作用。
最后，需要提醒的是，吃羊肉時(shí)最好配清湯鍋。因為辣鍋底料中的辣椒、麻椒等都是熱性的，與羊肉搭配，會(huì )更容易上火。
清熱、潤肺。用于肺熱氣喘和咽喉炎。
健客價(jià)： ￥33防上火、厭食。
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健客價(jià)： ￥13苗醫：麥靚麥韋艿怡迄，沆笨擋孟；蒙兜，江給茍，江給茍賴(lài)拿，精嘎瑤粘拿。中醫：清熱養胃，行氣止痛。用于胃熱氣滯所致的脘腹熱痛，胸脅脹滿(mǎn)，食欲不振，暖氣吞酸，以及消化性潰瘍、慢性胃炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥22蜜煉枇杷含片清爽潤喉糖潤喉糖能有效去火消炎，保持口氣清新。
健客價(jià)： ￥8清熱解毒，適應于熬夜積火、煙酒過(guò)度、火氣上升等。
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