紅豆具有很好的藥用價(jià)值，中醫認為紅豆豆性平味甘酸，無(wú)毒。有滋補強壯，健脾養胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。小編為你推薦4款紅豆食譜，讓你吃出好氣色。

　　紅豆，亦稱(chēng)小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常見(jiàn)小雜糧。“紅豆生南國，春來(lái)發(fā)幾枝。勸君多采擷，此物最相思。”紅豆不光是寄托愛(ài)戀的相思之物，也是人們常食的進(jìn)補之品。

　　秋季養生常吃紅豆的4大好處

　　1、養心補血

　　古代李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

　　2、健脾胃

　　脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進(jìn)補，做好來(lái)年的營(yíng)養儲備，來(lái)年才會(huì )精力好、力氣壯，而且不會(huì )生病。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

　　3、消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

　　4、祛濕清熱

　　水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。