但民間一直有個(gè)說(shuō)法是“晚上吃姜賽砒霜”，這究竟是為什么呢？晚上吃姜會(huì )不會(huì )使人中毒或是危害人的健康呢？
晚上吃姜賽砒霜？真相是：姜性溫，影響睡眠
如果非要說(shuō)晚上吃姜賽砒霜的話(huà)，是因為姜性溫，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效，吃了會(huì )興奮上火。
▲生姜
而我們需要在晚上休息，不能像白天一樣興奮，所以不能攝入過(guò)多的溫熱食物，否則容易導致人睡不好覺(jué)，這也就是晚上吃姜賽砒霜的真正原因。這樣看來(lái)，晚上吃姜也并不至于像砒霜一樣有毒，只是會(huì )影響睡眠而已。
有些藥，熱性反而比姜高脾胃虛寒的人，姜是必備的
很多人忌諱晚上吃姜，是不知道這其中的真正原因，當然也不知道可能自己晚上吃的藥，熱性要比姜高得多。
如果你是個(gè)脾胃虛寒，甚至腎陽(yáng)虛的人，醫生可能讓你用附子理中丸、金匱腎氣丸來(lái)調理身體，而且要每日三次，非此不能改善怕冷、早衰的問(wèn)題，而這些藥中的附子、肉桂，無(wú)論哪種的熱性都比姜要高得多。
▲附子理中丸
從改變虛寒的角度上說(shuō)，姜是必備的，最好每天做飯的時(shí)候都要吃，因為那點(diǎn)姜根本不可能導致興奮和上火，醫生甚至會(huì )讓你把鮮姜曬干了變成干姜，來(lái)提高身體的火力。
相反，如果你是個(gè)火力很旺的人，或是感冒時(shí)嗓子已經(jīng)紅腫疼痛，皮膚上起了痘痘，且顏色還發(fā)紅的時(shí)候，姜一定是要少吃甚至是不吃！
▲干姜
因此，盲目相信“晚上吃姜賽砒霜”這句老話(huà)，更應該注重的是這句話(huà)背后的道理。不過(guò)，相比這個(gè)說(shuō)法，“上床蘿卜下床姜”可能更合理一些。
上床蘿卜：有助于腸胃消化
上床前吃蘿卜，是為了避免吃得太飽，胃腸擁滯。蘿卜也是要選用白蘿卜這種有辣味的，可以幫助腸胃排空的蘿卜。
如果你的晚餐本身就吃的是蔬菜，又是半飽狀態(tài)，就沒(méi)必要追加一個(gè)蘿卜了，只有那種晚餐吃多了油水，自己都覺(jué)得飽脹的人，蘿卜幫助消化的功效才顯得重要。
▲白蘿卜
其實(shí)未必是蘿卜，所有能消食的藥物都與蘿卜同樣效果，只要能達到胃腸盡量排空的就行。
下床姜：抵御寒冷
下床時(shí)候吃姜，主要是利用生姜的熱性抵御寒冷。對于中國人這種火力不旺的體質(zhì)來(lái)說(shuō)，御寒是最重要的養生，很多老中醫早餐時(shí)用姜做小菜，就是為了借助姜的御寒作用。
姜也通疆域的疆，還有護衛體表的意思，風(fēng)寒感冒的時(shí)候喝姜湯，或者藥里加姜，就是為了驅散體表的風(fēng)寒。
▲生姜
這個(gè)御寒還包括對胃腸道的提前保護，避免因為受寒而脾胃功能受損，因為人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天飲食的消化吸收做好鋪墊。
解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無(wú)汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價(jià)： ￥7解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無(wú)汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價(jià)： ￥7.7解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于感冒身熱，頭痛，咳嗽，鼻塞，流涕
健客價(jià)： ￥6.5解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無(wú)汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價(jià)： ￥8.5解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無(wú)汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價(jià)： ￥18追風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò )。用于風(fēng)寒濕邪引起的肩背疼痛，手足麻木，腰腿疼痛，行步困難等。
健客價(jià)： ￥8.5解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無(wú)汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價(jià)： ￥7解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無(wú)汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價(jià)： ￥6.8解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，咳嗽，鼻塞，流鼻涕。
健客價(jià)： ￥28解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無(wú)汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價(jià)： ￥15追風(fēng)散寒，舒筋活絡(luò )。用于風(fēng)寒濕邪引起的肩背疼痛，手足麻木，腰腿疼痛，行步困難等。
健客價(jià)： ￥30艾附暖宮丸(立效)：艾附暖宮丸，理氣補血，暖宮調經(jīng)。用于子宮虛寒，月經(jīng)量少、后錯，經(jīng)期腹痛，腰酸帶下。 暖宮貼熱敷貼(鑫全康)：適用于肩周炎、腰肌勞損等因血液不暢引起的各部位疼痛、腫脹及產(chǎn)婦暖宮驅寒。
健客價(jià)： ￥67.9疏風(fēng)散寒，解表清熱。用于風(fēng)寒感冒，頭痛發(fā)熱，惡寒身痛，鼻流清涕，咳嗽咽干。
健客價(jià)： ￥15發(fā)散祛寒，和胃溫中。用于風(fēng)寒感冒，胃寒疼痛。
健客價(jià)： ￥11疏風(fēng)散寒，解表清熱。用于風(fēng)寒感冒，頭痛發(fā)熱，惡寒身痛，鼻流清涕，咳嗽咽干。
健客價(jià)： ￥6.5養血祛風(fēng)，散寒止痛。用于外感風(fēng)寒、瘀血阻滯或血虛失養所致的偏正頭痛、惡寒、鼻塞。
健客價(jià)： ￥6.7疏風(fēng)散寒，解表清熱。用于風(fēng)寒感冒，頭痛發(fā)熱，惡寒身痛，鼻流清涕，咳嗽咽干。
健客價(jià)： ￥20.5解表清熱，疏風(fēng)止痛。用于表邪未解、郁里化熱引起的重癥感冒，癥見(jiàn)惡寒、高熱、頭痛、四肢酸痛、咽痛、鼻塞、咳嗽等。
健客價(jià)： ￥4養血祛風(fēng)，散寒止痛。外感風(fēng)寒、瘀血阻滯或血虛失養所致的偏正頭痛、惡寒、鼻塞。
健客價(jià)： ￥5.5解表散寒，宣肺止嗽。用于風(fēng)寒感冒咳嗽，咯痰不暢，發(fā)熱惡寒，鼻塞流涕，頭痛無(wú)汗，肢體酸痛。
健客價(jià)： ￥7.5溫補腎陽(yáng)，填精止遺。用于腎陽(yáng)不足，命門(mén)火衰，腰膝酸冷，精神不振，驅寒畏冷，陽(yáng)痿遺精，大便溏薄，尿頻而清。
健客價(jià)： ￥27疏風(fēng)散寒，解表清熱。用于風(fēng)寒感冒，頭痛發(fā)熱，惡寒身痛，鼻流清涕，咳嗽咽干。
健客價(jià)： ￥8疏風(fēng)散寒，解表清熱。用于風(fēng)寒感冒，頭痛發(fā)熱，惡寒身痛，鼻流清涕，咳嗽咽干。
健客價(jià)： ￥9.5解表散寒，宣肺止嗽。用于風(fēng)寒感冒咳嗽，咯痰不暢，發(fā)熱惡寒，鼻塞流涕，頭痛無(wú)汗，肢體酸痛。
健客價(jià)： ￥23
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