經(jīng)過(guò)40年的驗證，美國官方終于糾正了對膽固醇的誤解，從此不再限制膽固醇飲食

2017-03-02 來(lái)源：養生有道標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：膽固醇是生命，沒(méi)有它，機體就會(huì )死亡。我們的大腦、神經(jīng)、免疫和消化系統的健康都依賴(lài)于它，機體每一個(gè)細胞的組成都離不開(kāi)它。缺乏膽固醇就等于缺乏組成生命的物質(zhì)，身體的各個(gè)組織和器官由此會(huì )產(chǎn)生疾病。

　　最近，美國政府宣布了今后5年所要執行的《飲食指南》。與之前的相比，這次的《飲食指南》發(fā)生了很多好的變化，特別提倡吃全食品，而不是加工的食品。其中最好的消息是，對膽固醇的誤解終于得以糾正了。

　　在過(guò)去的40年里，美國政府一直在警告人們，說(shuō)：吃高膽固醇的食品（例如雞蛋）會(huì )升高血液中LDL（“壞膽固醇”）的水平，而高水平的LDL會(huì )促進(jìn)心臟病的產(chǎn)生。然而，經(jīng)過(guò)40年的大量科學(xué)驗證，美國政府終于認識到，這種警告是毫無(wú)根據的。因此，在這最新的《飲食指南》中指出：“對于膽固醇這一營(yíng)養物質(zhì)，人們沒(méi)有必要擔心食入過(guò)量的問(wèn)題（cholesterolisnotconsideredanutrientofconcernforoverconsumption）。言外之意，多吃膽固醇食品是沒(méi)有問(wèn)題的，不應該加以限制。（過(guò)去的《指南》建議，每天攝入膽固醇不要超過(guò)300克，相當于2個(gè)雞蛋。）

　　膽固醇是生命，沒(méi)有它，機體就會(huì )死亡。我們的大腦、神經(jīng)、免疫和消化系統的健康都依賴(lài)于它，機體每一個(gè)細胞的組成都離不開(kāi)它。缺乏膽固醇就等于缺乏組成生命的物質(zhì)，身體的各個(gè)組織和器官由此會(huì )產(chǎn)生疾病。

　　以下是缺乏膽固醇對身體傷害的部分研究。

　　短暫性記憶喪失

　　DuaneGravelin醫生是膽固醇水平低下的受害者。他曾經(jīng)是美國著(zhù)名的宇航員、太空醫學(xué)研究者、航空軍醫。在一次體檢中，檢查出體內膽固醇水平過(guò)高（280mg/dL，遠遠超出正常值，正常值應該是低于200mg/dL）。于是和其他人一樣，他需要吃降膽固醇藥（立普妥，Liptor）來(lái)降低體內膽固醇的水平。6周以后，有一天，他突然完全失去了記憶，不認識自己的妻子和孩子，也不知道自己的家在哪里，他的妻子費了很大的周折才把他送到了醫院進(jìn)行檢查，但所有檢查的結果都顯示，沒(méi)有發(fā)現任何異常的情況。還好，檢查之后不久，Guane就恢復了正常。作為醫生，他開(kāi)始懷疑是立普妥所致的結果，于是他停止了吃藥，失憶的現象就再也沒(méi)有發(fā)生過(guò)。一年以后又一次體檢，Duane的膽固醇水平還是和以前一樣高，還需要藥物治療。當Duane提出降膽固醇藥使他產(chǎn)生短暫性失憶這一顧慮時(shí)，所有的醫生都肯定的表示，降膽固醇藥是安全的，絕對不會(huì )導致失憶的結果。在此情況下，Duane再次接受了藥物的治療。6周以后，又一次出現了失憶的現象，這一次的失憶持續了12個(gè)小時(shí)，所有高中以后的記憶全部喪失，大學(xué)的經(jīng)歷、太空的經(jīng)歷都不記得了，甚至不記得自己已經(jīng)結婚，有5個(gè)孩子，認為自己還是一個(gè)在校的高中生。盡管醫學(xué)界的再次否定，這一次的失憶促使Duane立即停止吃藥（從此以后再也沒(méi)有發(fā)生過(guò)失憶），同時(shí)進(jìn)行了大量的研究和臨床上的調查，最后確認，降膽固醇藥可導致體內膽固醇水平低下，特別是吃藥以后瞬間的特別低下可導致大腦工作的不正常，產(chǎn)生失憶，損傷大腦。之后，Duane通過(guò)高膽固醇的飲食方式使得他的大腦得以徹底恢復，并撰寫(xiě)了多本暢銷(xiāo)書(shū)，其中的《Liptor,ThiefofMemory》詳細記載了自己失憶的經(jīng)歷。現在，Duane體內膽固醇的水平仍然不變，還是280mg/dL左右，但他非常健康。對此，Duane解釋說(shuō)，大腦需要高水平的膽固醇，膽固醇水平不足對大腦就是一個(gè)傷害。

　　2.抑郁。2000年發(fā)表在《PsychosomaticMedicine》雜志上的研究發(fā)現，長(cháng)期膽固醇水平低下的男性具有抑郁高發(fā)的風(fēng)險。

　　3.自殺和暴力死亡。美國加利福尼亞大學(xué)醫學(xué)院的研究顯示，與普通人群相比，膽固醇水平非常低下的人其自殺和暴力死亡的風(fēng)險增加了5倍。

　　4.增加死亡率的風(fēng)險。對于膽固醇水平與死亡率的觀(guān)察，美國著(zhù)名的弗雷明翰30年的研究結果顯示，50歲以上的人，膽固醇水平每年降低1mg/dL（身體自然降低），總體死亡的風(fēng)險就增加了11%，心血管疾病死亡的風(fēng)險增加了14%。

　　5.增加心臟病發(fā)作的風(fēng)險。對于老年人來(lái)講，高水平的膽固醇具有保護身體的作用。耶魯大學(xué)Dr.HarlanKrumholz等對居住在紐約的997名70歲以上的老年人進(jìn)行了為期4年的觀(guān)察，結果顯示，低膽固醇水平（小于200mg/dL）的人其死于心臟病的人數是高膽固醇水平（大于或等于240mg/dL）人的2倍。

　　含膽固醇豐富的食品：

　　魚(yú)子。魚(yú)子是含膽固醇最豐富的食品。

　　鱈魚(yú)肝油。

　　雞蛋黃。

　　天然奶油。

　　冷水魚(yú)和貝類(lèi)，例如牡蠣、三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)和蝦等都是膽固醇的很好來(lái)源。

　　天然豬油

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用于高膽固醇血癥、對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥等的患者。

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對于原發(fā)性高膽固醇血癥患者，當飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，可予辛伐他汀治療。辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇。

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對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者，當飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。

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促進(jìn)腸道消化系統健康，預防生殖系統感染，增強人體免疫力，幫助吸收營(yíng)養成分，降低血清膽固醇，預防或改善腹瀉。適用人群：18歲以上成人、容易出現腹瀉等問(wèn)題的人群、排便困難的人群、腸道菌群失調的人群、高脂飲食的人、平時(shí)少食牛奶或乳制品的人群。

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1．高膽固醇血癥對于原發(fā)性高膽固醇患者，當飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，可予辛伐他汀治療，辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂，而且可升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。 (詳見(jiàn)內包裝說(shuō)明書(shū))

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1.高脂血癥。1)對于原發(fā)必高膽固醇血癥包括雜合子家族性高膽固醇血癥高脂血癥或混合性高酯血癥的患者，當飲食控制及其它非藥物治療不理想時(shí)，結合飲食控制，本品可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂滑白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯，且可升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低密度脂蛋白膽固醇，高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇高密度脂蛋白膽固醇的比率。2）對于純合予家族性高膽固醇血癥患者，結合飲食控制及非飲食療法，本品可

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原發(fā)性高膽固醇血癥本品作為飲食控制以外的輔助治療,可單獨或與HMG-CoA還原酶抑制（他汀類(lèi)）聯(lián)合應用于治療原發(fā)性（雜合子家族性或非家族性）高膽固醇血癥，可降低總膽固醇（TC）、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、載脂蛋白B(Apo B)。純合子家族性高膽固醇血癥（HoFH）本品與他汀類(lèi)聯(lián)合應用，可作為其他降脂治療的輔助療法（如LDL-C血漿分離置換法），或在其他降脂治療無(wú)效時(shí)用于降

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高膽固醇血癥對于原發(fā)性高膽固醇血癥患者，當飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，可予辛伐他汀治療。辛伐他汀不但可降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯，而且可升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。在高膽固醇血癥與高甘油三酯血癥并存而以高膽固醇血癥為主的患者，辛伐他汀可降低膽固醇水平。冠心病對于冠心

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原發(fā)性高膽固醇血癥，純合子家族性高膽固醇血癥(HoFH)，純合子谷甾醇血癥(或植物甾醇血癥)，詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。

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高膽固醇血癥、家族性高膽固醇血癥。

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1.高膽固醇血癥(1)對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者，當飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。(2)對于純合子家族性高膽固醇血癥患者，當飲食控制及非飲食療法不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低

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1.高膽固醇血癥飲食療法及其他非藥物治療效果欠佳時(shí)，可應用辛伐他汀降低原發(fā)性高膽固醇血癥患者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。辛伐他汀同時(shí)可升高高密度脂蛋白膽固醇并因此降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。在合并患高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥的病人，且高膽固醇血癥為主要異常時(shí)，降低升高的膽固醇水平。 2.冠心病的二級預防。對冠心病患者，辛伐他汀適用于

健客價(jià)：￥6

1.高膽固醇血癥 (1)對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者，當飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。(2)對于純合子家族性高膽固醇血癥患者，當飲食控制及非飲食療法不理想時(shí)，辛伐他汀可

健客價(jià)：￥23

高膽固醇血癥原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當于Fredrickson分類(lèi)法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿(mǎn)意，應用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯（TG）升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血漿

健客價(jià)：￥60

1.高脂血癥： (1)對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者，當飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。 (2)對于純合子家族性高膽固醇血癥患者，當飲食控制及非飲食療法不理想時(shí)，辛伐他汀可用

健客價(jià)：￥20

1.高脂血癥（1）對于原發(fā)性高膽固醇血癥、雜合子家族性高膽固醇血癥或混合性高膽固醇血癥的患者，當飲食控制及其他非藥物治療不理想時(shí)，辛伐他汀可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和總膽固醇/高密度脂蛋白的比率。（2）對于純合子家族性高膽固醇血癥患者，當飲食控制及非飲食療法不理想時(shí)，辛伐他汀可

健客價(jià)：￥20

本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時(shí)使用。

健客價(jià)：￥55.5

高膽固醇血癥對于原發(fā)性高膽固醇血癥患者，當飲食控制及其它藥物治療不理想時(shí)，可予辛伐他汀治療。降低冠心病死亡及非致死性心肌梗塞的危險性。

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本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療（如：運動(dòng)治療、減輕體重）仍不能適當控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥（IIa型，包括雜合子家族性高膽固醇血癥）或混合型血脂異常癥（IIb型）。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者，作為飲食控制和其它降脂措施（如LDL去除療法）的輔助治療，或在這些方法不適用時(shí)使用。

健客價(jià)：￥45