紅茶養胃是真的嗎蔬菜怎么吃養胃

2016-11-21 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：關(guān)于喝茶，民間一直流傳著(zhù)這樣一種說(shuō)法“綠茶傷胃，紅茶養胃”，有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶。這些觀(guān)點(diǎn)到底有沒(méi)有道理呢？

　　“紅茶養胃”有無(wú)道理？

　　對此，專(zhuān)家表示，茶葉中的茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情況下刺激性更強。綠茶中的茶多酚含量較高，對胃的刺激會(huì )明顯一些，而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，其中的茶多酚在發(fā)酵過(guò)程中發(fā)生了氧化反應，含量明顯減少，相對于綠茶來(lái)說(shuō)對胃的刺激性也就更小了。但這并不意味著(zhù)紅茶有養胃的功能，所以“紅茶養胃”的說(shuō)法并不嚴謹。另外，胃不好適合喝紅茶的觀(guān)點(diǎn)也是錯誤的，因為對于胃酸過(guò)多的人，紅茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能會(huì )造成身體不適。

　　國家一級品茶師建議，鑒別自己是否適合某種茶葉最好的方法就是親自品嘗，如果身體感到舒服即為適合自己的，感到不適的話(huà)就不要勉強。

　　養胃多吃五種蔬菜

　　甘藍：天然胃菜

　　甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以甘藍榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

　　紅薯：養胃去積

　　紅薯性平，味甘，補脾益氣，能正氣養胃，增強胃腸蠕動(dòng)，化食去積，還能清腸減肥。不過(guò)，紅薯內淀粉含量很高，吃完后會(huì )轉為葡萄糖，不太適合糖尿病患者食用。

　　南瓜：排毒護胃

　　《本草綱目》記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。用南瓜煮粥或湯特別滋養腸胃。

　　胡蘿卜：增強抵抗力

　　胡蘿卜性味甘平，中醫認為它能“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

　　菠菜：補血利便

　　菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》記載：“菠菜利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化，所含豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。

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