各種茶水的功效

　　普洱茶：普洱茶因為有著(zhù)性溫和的作用，所以，一般，就是醇厚的香氣，其進(jìn)入到身體后，會(huì )起到暖胃的作用的，而且對于降低人體的血壓來(lái)講，也有著(zhù)極好的作用的。當然，對于降低你的血脂來(lái)講，也是有好處的。其如果你能長(cháng)期堅持喝下來(lái)的話(huà)，則會(huì )更好地達到一個(gè)預防動(dòng)脈粥樣硬化，以及預防你的心血管類(lèi)疾病的功效的。

　　綠茶：綠茶的好處在于其對人體有著(zhù)極好的作用的。這種茶一般是什么人都可以來(lái)喝的，但是，以下的一些人就不要再喝了。就是如果你是一種過(guò)敏體質(zhì)的人的話(huà)，則不能再喝綠茶的。還有，因為其綠茶里的葉綠素含量是相當高的，所以，也是不適合那些有胃病，或者是胃潰瘍的人來(lái)喝的，因為這種茶進(jìn)入到人體后，會(huì )對腸胃有著(zhù)極大的刺激的作用的。

　　鐵觀(guān)音：是流行的一種茶的。因為這種是屬于半發(fā)酵的茶，所以，是屬于那種偏寒性的茶，但是，其對于消脂以及促進(jìn)消化來(lái)講，有著(zhù)極好的作用的。而且因為其茶香十分濃郁，所以，也是大家喜歡喝的一種茶，但是，這種茶不能空腹喝，否則就會(huì )出現茶醉的現象的。

　　烏龍茶：烏龍茶是一種必須用燒開(kāi)的水來(lái)沖泡的一種茶，這種茶因為屬于溫性的茶，也就是說(shuō)，不是那種極搴的或者是極熱的茶，因此，是適合更多的人來(lái)喝的，這個(gè)茶是不分人的。但是，記得，因為這種茶是比較粗的一種茶，所以，必須用滾燙的水來(lái)沖才可以的。如果你沒(méi)有用滾燙的水來(lái)沖，則可能會(huì )泡不開(kāi)茶，起不到好的茶的作用的。

　　大紅袍茶：是一種不傷胃的茶，也是濃香的茶。但是，這種茶因為有著(zhù)極好的香氣，又幽長(cháng)，所以，是一種耐泡的茶。

　　那么，要如何喝茶最好呢？

　　日常喝茶的小竅門(mén)

　　洗茶最多15秒。如果過(guò)度洗茶，營(yíng)養物質(zhì)就會(huì )大量流失。如果茶葉不得不洗，那么洗茶時(shí)間不要超過(guò)15秒。綠茶和白茶，最好不要洗。但有一種例外，對咖啡堿比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因為其中的咖啡堿浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡堿。

　　每天12克最適合。對于普通人來(lái)說(shuō)，一日飲茶12克左右，分3—4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者，飲茶量應適當減少。隨著(zhù)功夫茶的流行，人們喝茶“越來(lái)越燙了”，這是非常不對的。人們喝茶本為保健，但喝燙茶會(huì )增加食道癌等癌癥的發(fā)病率，得不償失。飲茶最佳的溫度應該是60度左右，不要超過(guò)70度。

　　除此之外，還需要注意的是喝茶時(shí)不能吃什么。

　　茶不能和什么一起吃

　　茶與酒：不少人酒后都愛(ài)飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。因為酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。

　　茶與雞蛋：茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

　　茶與藥：茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等）起化學(xué)反應而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮靜藥（如苯巴比妥、安定等），則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì )使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。

　　茶與狗肉：狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì )使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

　　茶與羊肉：雖然時(shí)常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫碳酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。

　　茶與白糖：茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能，再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如果茶中加糖，就會(huì )抑制這種功能。