夏日，炎熱的天氣不僅容易讓人心情煩躁，而且高溫容易使人體內的水分過(guò)多地流失，引起中暑的現象。一旦中暑，后果可大可小，這自然沒(méi)有人想經(jīng)歷。要想預防中暑，除了要注意防曬以外，補充水分也十分重要，下面小編就給大家推薦5款有效的解暑湯。

　　綠豆南瓜湯

　　功效：南瓜補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲(chóng)；綠豆清熱解毒，消暑，利水。此羹具有清解暑熱，益胃生津之功效，夏日食之，可起到預防中暑、排毒的作用。

　　除了脾胃虛弱的人士一般都可放心食用。

　　做法：

　　1、綠豆清水洗凈，趁水汽未干時(shí)加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊待用。

　　2、鍋內加水500毫升，燒開(kāi)后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋。

　　3、用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開(kāi)花，加入少許食鹽調味即可。

　　老冬瓜煲荷葉

　　功效：荷葉消暑力特別強，正如《本草再新》說(shuō)它“消涼解暑、止渴生津、治瀉痢，解火熱。”配以老冬瓜以及健脾化濕、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等，使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。

　　做法：

　　各材料洗凈稍浸泡，老冬瓜洗凈，連皮、仁切成大塊。連同荷葉一起放進(jìn)瓦煲內，加入清水2750毫升（約5碗水量），武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，亦可加入適量食鹽，淡服；亦可加入黃糖，甜服。此量可供3-4人用，宜盛暑之時(shí)每日或隔日多服用。

　　苦瓜豬肉湯

　　將苦瓜和豬肉一起放入鍋中，加水煮開(kāi)，加適量鹽調味，即可食用。這道湯材料簡(jiǎn)單，但能清熱解暑、明目祛毒，適用于緩解暑熱煩渴、暑癤、熱痱過(guò)多、眼結膜炎等癥。

　　薏米蓮子湯

　　取蓮子20克，薏米、芡實(shí)各10克，3朵白木耳。先將蓮子、薏米、芡實(shí)放入油鍋中炒，然后加水，和白木耳一起燜熟。

　　蓮子湯有滋陰養神、祛熱、驅暑的功效，老人在暑天煩熱、失眠時(shí)飲用，療效甚好。

　　生地冬瓜煲排骨

　　生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜適量，蜜棗3個(gè)，一起熬制。這款湯的特點(diǎn)是加入了生地，既能涼血，又能滋陰，且味香清甜。肥胖的人大多體熱，冬瓜能下氣、清熱，有助于減肥。燉煮時(shí)，冬瓜不要去皮，這樣祛濕清熱效果更明顯。