護腸道抗過(guò)敏益生菌＋益菌生非吃不可

2016-03-19 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：想要擺脫過(guò)敏糾纏，先從護好腸道健康做起!營(yíng)養師強調，腸道不光負責食物的消化吸收，更是人體最大的消化器官內含一系列專(zhuān)屬的免疫機制。

　　抗過(guò)敏先養好腸道減少發(fā)炎反應是關(guān)鍵

　　為什么要想成功抗過(guò)敏，必須從維持腸道健康做起呢?對此，高敏敏營(yíng)養師解釋?zhuān)@是因為當腸道不健康時(shí)，會(huì )導致腸道消化功能隨之衰退;使吃下肚的食物無(wú)法有效被人體吸收，在腸道內不斷累積發(fā)酵，引發(fā)慢性發(fā)炎反應、誘發(fā)過(guò)敏所致。因此，維持腸道健康，在對抗過(guò)敏之路上，是非常重要的關(guān)鍵。

　　保衛腸道健康這樣做!益生菌+益菌生2法寶不可少

　　至于腸道健康與否的判斷依據，則和腸道內的菌叢生態(tài)的平衡息息相關(guān)!可值得注意的是，每當提到腸道菌叢生態(tài)平衡，多數人第一時(shí)間都只想到補充好菌的重要性，卻忽略了想要讓好菌順利在腸道內繁殖生長(cháng)，“益菌生”的攝取更是不可或缺!

　　究竟何謂“益菌生”，與益生菌又有何差別呢?高敏敏營(yíng)養師指出，如果將益生菌比喻為抵御壞菌、保護腸道健康的守衛兵;那么“益菌生”就是提供士兵們體力和能量的糧草。

　　除此之外，“益菌生”能提供好菌產(chǎn)生有機酸等酸性物質(zhì)，讓腸道保持酸性狀態(tài)，使喜愛(ài)堿性環(huán)境的壞菌，不易生存繁殖。因此，腸道保健除了補充益生菌外，“益菌生”的攝取也很重要。

　　“益菌生”攝取有學(xué)問(wèn)!4大類(lèi)食物這樣吃最健康

　　其中，膳食纖維、木寡糖、果寡糖以及益生菌的發(fā)酵產(chǎn)物等成分就是益菌生的一員。不過(guò)，高敏敏營(yíng)養師強調，與其單一各自攝取，不妨從下列日常生活中經(jīng)常食用的4大類(lèi)天然食物中來(lái)攝取，更為多元全面、有保障。

　　第1類(lèi)全谷根莖類(lèi)

　　燕麥、糙米、南瓜、馬鈴薯、地瓜等全谷根莖類(lèi)食物，含有豐富的膳食纖維等益菌生。適度攝取有利促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加糞便體積，加速人體消化吸收的運行，進(jìn)而減少食物囤積在腸道內的時(shí)間。

　　特別是，若能將上述食材加以混合成燕麥糙米飯、地瓜飯等，取代精致的白米作為主食攝取，更是有效利用其營(yíng)養成分，為腸道好菌提供養分的最佳方式。

　　第2類(lèi)豆類(lèi)

　　黃豆、大豆等豆類(lèi)食物含有水溶性膳食纖維，適度食用有助于提供好菌足夠的養分。不過(guò)，高敏敏營(yíng)養師也提醒，想獲取豆類(lèi)營(yíng)養，最好以整粒豆類(lèi)為主，例如：黃豆糙米飯.等，這些豆類(lèi)食品未經(jīng)加工，可保留完整營(yíng)養素。

　　第3類(lèi)蔬菜類(lèi)

　　其中，花椰菜等十字花科蔬菜，含有豐富的非水溶性膳食纖維，不但能提供好菌足夠的養分，更有清除腸道內的廢物的作用。

　　至于黑木耳、白木耳，則含有豐富的植物膠質(zhì)、水溶性膳食纖維，除了是良好的益菌生外，適度攝取更有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的效果。此外，洋蔥、牛蒡、蘆筍、等食物里含有寡糖，也都是獲取益菌生相當不錯的食材之一。

　　第4類(lèi)水果類(lèi)

　　水果除了含有豐富的維生素、植化素外，同時(shí)也是人體攝取膳食纖維及益菌生的重要來(lái)源。譬如，蘋(píng)果、奇異果、香蕉中就含有大量的水溶性膳食纖維等益菌生，若配合含有豐富益生菌的無(wú)糖優(yōu)酪乳、無(wú)糖優(yōu)格一同食用，對維持腸道菌叢生態(tài)健康更是好處多多。

　　【營(yíng)養師小叮嚀】：

　　不過(guò)，高敏敏營(yíng)養師也提醒，由于腸道好菌存活有一定時(shí)效性，因此想要維持腸道健康，短時(shí)間的飲食調理可不夠，必須從改變日常作息做起：養成早睡早起;少吃紅肉、精致食物;增加膳食纖維攝取;保持固定時(shí)間排便;定期篩檢等生活習慣做起，進(jìn)行長(cháng)期調養，才是護腸道、增免疫、抗過(guò)敏的不二法則!