烏梅的功效與作用

　　1、保護腸胃

　　烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。

　　2、消除便秘

　　烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

　　3、增進(jìn)食欲

　　長(cháng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。

　　4、防老化

　　若要真正的享受長(cháng)壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì )刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。

　　5、清血

　　現代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì )致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過(guò)量的酸素。

　　6、孕婦止吐

　　很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個(gè)自然的反應。婦女懷孕時(shí)，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時(shí)，鈣質(zhì)會(huì )流失，所以有些孕婦的牙齒會(huì )變的松的，更有一些孕婦的情緒會(huì )上下波動(dòng)不已，建議孕婦每日吃一個(gè)烏梅來(lái)調和。

　　7、解酒功能

　　烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時(shí)，難免會(huì )喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個(gè)烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

　　8、增加能量

　　當血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強，身體自然會(huì )恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

　　9、止渴

　　烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來(lái)治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。

　　10、止咳

　　烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無(wú)痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對實(shí)證要慎用。

　　11、止瀉

　　烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結腸炎，取得了明顯的療效。

　　12、止痛

　　一能安蛔止腹痛。蛔蟲(chóng)得酸則伏，用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲(chóng)引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環(huán)，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過(guò)濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度適宜時(shí)，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時(shí)左右（藥液可重復加熱使用）。

　　13、止血

　　烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著(zhù)，這與實(shí)驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。

　　烏梅除作藥用外，把烏梅加工成烏梅汁，湯色近赤黑，其功效與烏梅相同，是夏季的解暑健康飲料。