微胖

　　現代人多以瘦為美，胖子變得不受待見(jiàn)。從醫學(xué)角度看，太胖的確會(huì )增加多種疾病的風(fēng)險，但過(guò)度追求骨感也是誤區。稍微胖一點(diǎn)才是既好看又健康的身材。

　　衡量人體胖瘦，國際上通用一項指標———體質(zhì)指數（BMI=體重（千克）除以身高（米）的平方）。刊登在《新英格蘭醫學(xué)雜志》上的一項研究發(fā)現，中國、日本、韓國等東亞人群將BMI控制在22.6~27.4，死亡風(fēng)險最低，高于或低于這一范圍的人，死于癌癥、心腦血管疾病或其他疾病的風(fēng)險都將增加。美國一項針對600萬(wàn)人、長(cháng)達40年的調查也發(fā)現，超過(guò)標準體重10%~15%的人壽命最長(cháng)，死亡率最低。

　　微胖的優(yōu)勢在中老年群體中更為突出。日本研究顯示，與偏瘦的人相比，40歲時(shí)體重稍微超重的人壽命更長(cháng)，能多活6~7年。臨床數據也表明，與瘦弱的老年人相比，微胖老人不易發(fā)生流感、肺炎等急性感染，外科手術(shù)的預后效果也更好。其原因在于，皮下脂肪稍多利于儲存能量、抵抗寒冷、提高免疫力、保護重要器官，從而延緩衰老。但生活中，很多老人由于害怕患上慢性病或加重病情，很多食物都不敢吃，一味控制攝入量，結果反而導致能量和蛋白質(zhì)攝入不足，帶來(lái)缺鐵性貧血、免疫力下降、疾病易感性增加、應激狀態(tài)下（冷、熱、情緒、環(huán)境變化、勞累等）耐受能力降低、傷口愈合緩慢、容易骨折等一系列危害。

　　除了有利健康外，美國麻省總醫院一項研究還顯示，健美、豐滿(mǎn)一些的女性更好看，既顯得年輕，又對異性充滿(mǎn)吸引力。因此，任何年齡段的人都不該過(guò)分減肥，老年人更要注重補充營(yíng)養，體重可以稍高一些，BMI以26左右為宜。過(guò)瘦的老人可通過(guò)以下方法適度增加體重：除一日三餐外，增加2~3次間餐；吃些牛奶、堅果等能量較高的零食；適量運動(dòng)，增進(jìn)食欲；調節心情，保證睡眠時(shí)間充足。過(guò)于肥胖的中老年人也應減重，方法是：多吃果蔬、魔芋等低能量食物；少吃糖果類(lèi)及含糖飲料等高能量食物；多喝綠豆、玉米等雜糧粥；適量減少肥肉、內臟等動(dòng)物脂肪攝入；每天堅持運動(dòng)。

　　微涼

　　溫度和健康的關(guān)系密切，尤其是室溫和飲食溫度。研究表明，最佳環(huán)境溫度是18℃~20℃，此時(shí)人體感覺(jué)微微發(fā)涼，但機體免疫力能得到最大發(fā)揮，抗病能力更強，睡眠質(zhì)量更高。廣西巴馬瑤族自治縣是我國著(zhù)名的長(cháng)壽鄉，那里的年平均氣溫就在20℃左右。要提醒的是，人們不要過(guò)多利用外界手段干預室溫，忽視自身的體溫調節系統。比如冬天室溫設置過(guò)高，甚至能穿短袖、吃冰棍；夏天溫度調得過(guò)低，晚上睡覺(jué)要蓋棉被等。冬天室溫以16℃~20℃為宜，夏天控制在24℃~26℃。

　　飲食也講究低溫。一方面，烹調方式上，應以涼拌、蒸、煮等低溫烹調為主，能最大程度保留食物營(yíng)養；煎炒、油炸等高溫烹調，不僅會(huì )造成維生素等營(yíng)養元素的大量損失，還可能生成致癌物。另一方面，食物應在保溫、微涼狀態(tài)下食用，長(cháng)期吃燙食，可能燙傷食道黏膜，誘發(fā)食道癌。

　　微餓

　　長(cháng)期堅持吃到七分飽，不僅可以保證營(yíng)養攝入，還利于控制體重、保持頭腦清醒。但對很多人來(lái)說(shuō)，保持七分飽狀態(tài)越來(lái)越難。

　　七分飽是一種似飽非飽、對食物意猶未盡的微餓感。胃里沒(méi)覺(jué)得滿(mǎn)，對食物的熱情已有所下降，進(jìn)食速度變慢，但還是習慣性地想吃，可如果把食物撤走，很快就會(huì )忘記吃東西。通常來(lái)說(shuō)，在吃飯時(shí)間相對規律、固定的條件下，這頓吃了七分飽，在下一餐之前不會(huì )有明顯的饑餓感，否則就說(shuō)明沒(méi)吃到七分，可以再加點(diǎn)飯量。

　　以下3個(gè)方法有利于把握微餓感覺(jué)：專(zhuān)心吃飯，不邊吃邊聊或邊吃邊看電視；細嚼慢咽，感受自己對食物熱情的變化，以及胃里逐漸充實(shí)的感覺(jué)，以每口咀嚼20次~30次為宜；少精多粗，粗糧等需要多嚼幾下才能咽下的食物能讓人放慢進(jìn)食速度，利于感受飽腹感，而精白細軟、油多纖維少的食物會(huì )讓人在不知不覺(jué)中吃多。

　　微汗

　　運動(dòng)中出汗多少常被人們用作評判運動(dòng)效果的標準。但對中老年人來(lái)說(shuō)，大汗淋漓并非最佳運動(dòng)狀態(tài)，可導致虛脫、跌傷，誘發(fā)氣喘、胸悶、腹痛等。因此，中老年人應遵循適度原則，以微微出汗、稍感疲憊、渾身舒暢為宜。

　　堅持每天至少在戶(hù)外活動(dòng)30分鐘，最好1小時(shí)；運動(dòng)最高心率控制在“170減去年齡”之內；散步、游泳、打太極拳等都是不錯的選擇；清晨不是最佳鍛煉時(shí)間，世界衛生組織推薦，上午9點(diǎn)~10點(diǎn)，下午16點(diǎn)~20點(diǎn)適宜鍛煉。

　　微愚

　　長(cháng)壽離不開(kāi)樂(lè )觀(guān)豁達的心態(tài)，而豁達的心態(tài)又來(lái)源于淡泊名利、難得糊涂的處世哲學(xué)。就像一位百歲老紅軍所說(shuō)：“不圖名、不圖利、不著(zhù)急、不生氣，就能活個(gè)大年紀。”反之，斤斤計較、凡事較真的人，往往會(huì )因內心氣憤、抑郁誘發(fā)多種疾病，如高血壓、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱等，最終賠上健康。養生必先養心，生活中糊涂一點(diǎn)、瀟灑一點(diǎn)，拿得起放得下，學(xué)會(huì )微愚和自嘲，才是大智慧。多交朋友、培養愛(ài)好、勤于閱讀、多加運動(dòng)，都有利于人們的心理健康。