香蕉香蕉富含鉀元素和大量的β-胡蘿卜素。當人體攝入過(guò)多的鹽分時(shí),會(huì )導致細胞中存留大量的水分,這樣可引起眼睛紅腫,而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分,讓身體達到鉀、鈉平衡,緩解眼睛的不適癥狀。
火龍果火龍果的果皮含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力,減緩眼睛黃斑退化。富含花青素的食物還有:西蘭花、蘿卜、藍莓等。
圣女果圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者,圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強的抗氧化能力,從而能保護細胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變。同時(shí),圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性,所以把它當成零食來(lái)吃,既能美容又能保護眼睛。
金橘果金橘果皮的營(yíng)養價(jià)值令人吃驚,80%的維生素C都儲存在果皮中,不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等,營(yíng)養價(jià)值在柑橘果類(lèi)中名列前茅。除了帶皮鮮吃之外,它還常被用來(lái)制作蜜餞