食物過(guò)敏易被忽視

　　自打寶寶出生起，吃，就成了頭等大事，怎樣讓寶寶吃飯香也成了爸爸媽媽最心焦、爺爺奶奶最頭疼的大事。其實(shí)，這其中的種種問(wèn)題，從某種角度講，很多是成人“造就”了寶寶的問(wèn)題。其中容易被忽視并造成不良后果的是食物過(guò)敏。常發(fā)生于3歲以下的嬰幼兒中。

　　寶寶厭食有可能是食物過(guò)敏

　　可能許多家長(cháng)都不了解，有些孩子不想吃飯并不是因為任性，很有可能源于對某種食物的過(guò)敏，從而影響孩子正常的生長(cháng)發(fā)育。食物過(guò)敏性厭食兒童，在進(jìn)食致敏食物后并無(wú)皮膚潮紅、斑疹等典型癥狀，但有程度不同的胃腸不適、身疲體乏、煩躁不安、精力渙散和胸悶氣促等表現。癥狀較重者，往往會(huì )被誤診為消化、呼吸或神經(jīng)系統疾病。

　　因此，由于沒(méi)有找出食物過(guò)敏這一厭食原因，家長(cháng)通常沿用誘食、迫食等方法，使兒童繼續進(jìn)食致敏食物，從而加重其過(guò)敏反應；過(guò)敏反應導致的不適，會(huì )使孩子見(jiàn)到與致敏食物色、香、味、形相近或相同食物時(shí)也拒食，從而形成惡性循環(huán)，使厭食加重。食物過(guò)敏偏發(fā)于兒童的原因還有兩個(gè)方面：

　　1、農作物品種變異。由于目前廣泛使用化肥、殺蟲(chóng)除草劑以及灌溉水源和作物生長(cháng)環(huán)境污染，使近年來(lái)食物所含過(guò)敏性物質(zhì)成分增加。

　　2、兒童個(gè)體因素。嬰兒期如缺乏母乳喂養、免疫因子缺乏、體質(zhì)較弱或年齡偏小、免疫球蛋白不足，或免疫機能不穩定時(shí)，在食物中少量致敏物刺激下也容易發(fā)生過(guò)敏。

　　所以，在發(fā)現孩子有厭食現象后，家長(cháng)應對孩子進(jìn)行認真觀(guān)察分析，在排除疾病、心理、飲食質(zhì)量、零食太多等原因后，應考慮到食物過(guò)敏的因素。當發(fā)現兒童每次進(jìn)食某種類(lèi)食物后，均出現前述那些不適癥狀時(shí)，就應提高警惕，避免再進(jìn)食這些食物。不應不問(wèn)青紅皂白，對厭食兒童總是責罵迫食。

　　引起兒童食物過(guò)敏的三大主要危險因素：

　　1、遺傳在食物過(guò)敏中起到主要作用。

　　2、嬰兒早期出現的濕疹、紅斑風(fēng)團、瘙癢等與過(guò)敏性疾病有關(guān)。

　　3、據調查有過(guò)敏性皮膚病的小兒食物過(guò)敏的發(fā)生率高達90.5%；而有皮膚癥狀的食物過(guò)敏患兒不吃過(guò)敏食物后，全部癥狀緩解。

　　因此，反復出現濕疹等皮膚癥狀的嬰兒應首先考慮是不是食物過(guò)敏。

　　預防和治療寶寶食物過(guò)敏

　　為了避免食物過(guò)敏癥的發(fā)生，家長(cháng)應注意多找出孩子過(guò)敏的食物，可疑的食物應該禁用。如果是單一食物過(guò)敏，應將其從飲食中完全排除；多食物過(guò)敏者，要由營(yíng)養師對家長(cháng)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)營(yíng)養指導。

　　對于兒童食物過(guò)敏采取的藥物治療應以抗組胺藥為主，無(wú)鎮靜、無(wú)心臟毒性的第二代抗組胺藥，尤其適用于兒童，可在治療的同時(shí)不影響其學(xué)習和認知能力。另外，口服類(lèi)固醇和腎上腺素則可作為嚴重過(guò)敏反應的治療。