一味：口苦

　　表現：五心煩熱，口苦咽干。

　　原因：由肝膽有熱、膽氣熏蒸所致，常與膽汁代謝失常有關(guān)，多見(jiàn)于急慢性肝炎、膽囊炎、膽結石和肝膽腫瘤等。

　　應對策略：菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。

　　二味：口甜

　　表現：口甜粘濁，食甜食則冒酸水，納呆惡心，身重肢倦。

　　原因：多由脾胃濕熱、肝脾疾火內蘊所致，常見(jiàn)于糖尿病和消化功能紊亂。

　　應對策略：引起脾胃濕熱證的主要原因為上述疾病未能得到有效治療，病變反復活動(dòng)與發(fā)展的結果。其次，與不良生活方式有關(guān)，如縱食口腹嗜食肥甘油膩，嗜食辛辣，吸煙嗜酒等導致脾胃受傷，聚濕生熱。

　　由此可見(jiàn)，要預防脾胃濕熱的發(fā)生，首先要積極治療上述基礎疾病。同時(shí)，要改變不良生活方式，做到飲食有節，勿吸煙，勿飲酒等。

　　三味：口酸

　　表現：胃火上炎，可致胃氣上逆，可見(jiàn)惡心、嘔吐酸苦黃水等癥。

　　原因：由肝膽之熱乘脾所致，多見(jiàn)于胃炎、胃及十二指腸潰瘍病。

　　應對策略：應設法消除誘發(fā)因素。如徹底治療慢性胃炎，避免對胃有刺激的辣、硬的飲食及藥物，治療口腔及咽喉部慢性感染等。

　　凡胃酸過(guò)多者，應禁食濃雞湯等濃縮鮮湯、酸性食品、大量蛋白質(zhì)等，避免引起胃酸分泌增加。宜進(jìn)食牛奶，豆奶，奶油，菜泥，粥，面條，面包等。

　　四味：口咸

　　表現：五心煩熱，咽干顴紅;舌紅少津，脈細弱。

　　原因：由腎陰不足、虛火上浮所致，多見(jiàn)于神經(jīng)官能癥、慢性腎炎、慢性咽炎、口腔潰瘍。

　　應對策略：以滋補腎陰為主，常用六味地黃丸、左歸丸、左歸飲之類(lèi)。若心腎不交，可選黃連阿膠湯;肝腎陰虛，肝陽(yáng)上亢，可選杞菊地黃湯、鎮肝熄風(fēng)湯;相火妄動(dòng)，可選知柏地黃丸;肺腎陰虛可選百合固金湯、麥味地黃丸之類(lèi)。

　　五味：口辣

　　表現：嗜酒無(wú)度，飲食不節，過(guò)食辛熱厚味。

　　原因：由肺熱或胃火上炎所致，多見(jiàn)于高血壓、神經(jīng)官能癥、更年期綜合征、長(cháng)期低熱。

　　應對策略：清肺梨。把梨內部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食或綠豆湯，每日2-3次。