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常吃4種食物 保護大腦 增強記憶

摘要:雞蛋真是營養(yǎng)豐富又實惠,除了蛋白質、鈣、鋅,還有足量的維生素B12和含量合理的維生素A、維生素B5、維生素D、維生素K、維生素E,這些維生素大概占一個雞蛋的7%。

上了歲數(shù),很多人都患上了老年癡呆癥,老年癡呆癥是一種非常危險的疾病,老年性癡呆癥的起因,主要是由于動脈硬化、腦血管障礙或梗塞引起的腦組織萎縮。對預防老年性癡呆癥,老年人常吃這幾類食物有助預防癡呆癥。

雞蛋

雞蛋真是營養(yǎng)豐富又實惠,除了蛋白質、鈣、鋅,還有足量的維生素B12和含量合理的維生素A、維生素B5、維生素D、維生素K、維生素E,這些維生素大概占一個雞蛋的7%。

核桃

核桃是許多中老年人養(yǎng)生保健的營養(yǎng)好食物,因為核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,也叫亞油酸,這種成分被機體吸收后能變成腦細胞的組成物質,是保持大腦年輕化的好幫手,對預防老年癡呆有一定的幫助。

腐竹

腐竹具有良好的健腦作用,它能預防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因為,腐竹中谷氨酸含量很高,為其他豆類或動物性食物的2到5倍,而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血癥、動脈硬化的效果。

菠菜

菠菜是一種很受歡迎的蔬菜,經(jīng)常出現(xiàn)在許多人家的餐桌上,菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助于防止大腦的老化,防止老年癡呆癥。

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