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風(fēng)濕病中醫治療有什么食療方法

2014-07-21 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:壽親養老新書(shū)》說(shuō):"人若能知其食性調而用之,則倍勝于藥出";"善治藥者不如善知食"。清王孟英說(shuō):"食療藥極簡(jiǎn)易,性最平和,味不惡劣,易辦易服。"

  1、辯證配膳:辯證診治也是食療的基本原則。"虛則補之,實(shí)則泄之"、"寒者熱切期望之,熱切期望者寒之"、"溫者清之,涼者溫之"、等,為治療大法。配膳時(shí)要根據"證"的陰陽(yáng)、虛實(shí)、寒熱,分別給予不同的飲食配方。一般而言,風(fēng)痹者宜用蔥、姜等辛溫發(fā)散之品;寒者宜用胡椒、干姜等溫熱之品,而禁忌生冷;濕痹者宜用茯苓、苡米等藥品;熱痹者一般是濕熱之邪交織,藥膳宜用黃豆芽、綠豆芽、絲瓜、冬瓜等藥食物,而不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。

  2、烹飪合理:凡食療物品,一般不采取炸、烤、爆等烹調方法,以免其有效成份破壞,或使其性質(zhì)發(fā)生改變而失去治療作用。應采取蒸、煮、燉、煲湯等方法。烹飪的目的在于即使其味美可口,又使其保持藥性。

 

  飲食調養對類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎病人來(lái)說(shuō)非常重要。首先,類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎病人應選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物經(jīng)過(guò)合理的營(yíng)養搭配及適當的烹調,盡可能提高患者食欲,使患者飲食中的營(yíng)養及能量能滿(mǎn)足機體的需要。

  其次,類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎病人不宜服用對病情不利的食物和刺激性強的食品,如辣椒等,尤其是類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎急性期的病人及陰虛火旺型病人最好忌用。糖類(lèi)及脂肪也要少用,這是因為治療類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎常用糖皮質(zhì)激素,導致糖代謝障礙,血糖增高,而脂類(lèi)食物多粘膩,可使血脂膽固醇升高,造成心臟、大腦的血管硬化,并且對脾胃功能也有一定損害。類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎病人的食鹽用量也應比正常人少,因為鹽攝入過(guò)多會(huì )造成鈉鹽潴留。

  另外,茶葉、咖啡、柑橘、奶制品也可能會(huì )使類(lèi)風(fēng)濕病人的癥狀加重。

  不同類(lèi)型的類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎患者,其飲食宜忌也各不相同,分述如下:

  (1)風(fēng)熱型和濕熱型:風(fēng)熱型主要癥狀為關(guān)節游走性疼痛,發(fā)熱,咽痛,便秘,小便溲赤,苔厚,舌紅,脈數或弦數,血沉也明顯增快,而濕熱型的病人可出現低熱、胸悶、納差、關(guān)節腫痛有積液、舌質(zhì)紅、苔白膩、脈搏滑數、血沉增快等表現。出現這些癥狀的病人應該多選用寒涼的飲食,如米仁粥、豆、生梨、豆卷、菊花菜、蘆根等,可以協(xié)助清除內熱;而不應食用溫熱性的食物,如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等,因為吃這些會(huì )傷陰助火,加重癥狀。

  (2)寒濕型:主要表現為關(guān)節腫痛或有積液,納差,大便溏薄,小便清長(cháng),畏寒,消瘦,面色無(wú)華,舌淡苔白膩,脈濡,血沉也增快。此型的患者應選用一些溫熱性的食物,如豬、牛、羊骨頭煮湯,及姜、桂皮、木瓜、藥酒等。

  (3)肝腎兩虛型:這型患者可表現為關(guān)節疼痛畸形,肌肉萎縮,筋腱拘攣,畏寒,消瘦,面色無(wú)華,舌淡薄白或白膩,脈沉細,而血沉多不增速,或接近正常。此型患者可以多食一些補益的食品,如甲魚(yú)肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、桂圓、芝麻等。

  另外,關(guān)于類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎病人飲酒問(wèn)題,也根據病情辯證對待。

  哪些食物能緩解類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎癥狀?

  1)苦瓜、苦菜、馬齒覽、絲瓜等食物,具有清熱解毒功效,可以緩解局部發(fā)熱、發(fā)痛等。

  2)薏仁、豆腐、芹菜、山藥、扁豆等食物,具清熱解毒功效,可緩解局部發(fā)熱、發(fā)痛等。

  3)蛇類(lèi)、蟲(chóng)類(lèi)等活血通絡(luò )祛風(fēng)止痛的食品,即可做菜,也可泡酒后飲用,可以緩解局部的紅腫熱痛癥狀,還可起到防止病變向其他關(guān)節走竄的作用,因此是作用較強的食物。

 

  4)剛開(kāi)叫的公雞,配150克生姜(切成片),在鍋中燜燉,不放油鹽,可放少量白酒,1天內吃完。隔一周在服一次。公雞仔具有補虛益腎、暖胃祛寒的作用,可緩解局部疼痛、關(guān)節肌肉無(wú)力。

  5)童子鱔魚(yú)0.5千克,陰干,泡入1千克白酒中,1個(gè)月后即可飲用。每次飲酒50毫升,每天2次。童子鱔魚(yú)性溫善竄,有舒筋活絡(luò )、祛風(fēng)除濕等功能,可緩解局部紅腫熱痛,防止病變向其他關(guān)節走竄,并對肩肘關(guān)節活動(dòng)障礙效佳。

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