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調整飲食結構,或能緩解類(lèi)風(fēng)濕癥狀!

2018-06-30 來(lái)源:健風(fēng)源  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在大多數RA飲食的臨床試驗中,結果都顯示補充魚(yú)油似乎有一定的抗炎作用,但是吃整體的食物比如如富含脂肪的魚(yú)和其他富含ω-3脂肪酸的食品對疾病活動(dòng)度的影響仍需進(jìn)一步評估。

盡管目前針對類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎的治療有很多,但是患者仍然迫切想了解飲食是否會(huì )緩解類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎的癥狀。國外布里格姆婦科醫院風(fēng)濕免疫科Tedeschi的一篇文章中對近幾年這方面的研究進(jìn)行了綜述。

首先文章圍繞飲食影響RA疾病活動(dòng)度的可能機制進(jìn)行闡述。目前的研究主要有以下機制:

降低炎性類(lèi)花生酸物質(zhì)

研究顯示ω-3脂肪酸可以顯著(zhù)降低前炎癥細胞因子,而ω-6脂肪酸則可刺激前炎癥細胞因子的產(chǎn)生。ω-3脂肪酸主要來(lái)源于魚(yú)類(lèi)脂肪,也可以從家禽、堅果和漿果類(lèi)食物中獲得。富含脂肪的魚(yú)類(lèi)和魚(yú)油補充劑主要含有兩種類(lèi)型的長(cháng)鏈ω-3脂肪酸,這兩種人類(lèi)都無(wú)法自身合成,包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。

下調NLRP3炎癥復合體

體外實(shí)驗表明,ω-3脂肪酸可以抑制人巨噬細胞中的NLRP3炎癥小體,從而影響RA的炎癥反應。而相關(guān)的動(dòng)物實(shí)驗也支持這一結果,同時(shí)發(fā)現NLRP3炎癥小體的抑制可能也是RA患者卡路里限制或者低碳水化合物飲食所產(chǎn)生的益處之一。

菌群源型代謝產(chǎn)物影響免疫細胞功能

短鏈脂肪酸(SCFA)在腸道中產(chǎn)生的,已被證實(shí)可以影響巨噬細胞和樹(shù)突狀細胞的功能,具有消炎效果。SCFA可以減少炎性細胞因子的包括TNF-α,IL-6和干擾素-γ。同時(shí)SCFA還能增加調節性T細胞的數量和功能,而這又進(jìn)一步促進(jìn)自身耐受。

減少淋巴細胞和單核細胞粘附蛋白的表達

有研究顯示魚(yú)油補充劑可以改變單個(gè)細胞表面分子的表達,從而下調粘附蛋白的表達,從而減輕炎癥。

阻止炎癥細胞因子產(chǎn)生促進(jìn)炎癥消退節標題

ω-3脂肪酸衍生的EPA和DHA可以抑制人白細胞炎癥細胞因子的產(chǎn)生。體外實(shí)驗表明,ω-3脂肪酸衍生的SPMs可以刺激巨噬細胞清除細胞碎片、阻止中性粒細胞浸潤,同時(shí)還可以抑制許多炎癥細胞因子和趨化因子的產(chǎn)生,從而促進(jìn)炎癥消退。

接著(zhù)文章闡述了各類(lèi)主要營(yíng)養品和RA疾病活動(dòng)度的關(guān)系,包括:

魚(yú)油和ω-3脂肪酸

在大多數RA飲食的臨床試驗中,結果都顯示補充魚(yú)油似乎有一定的抗炎作用,但是吃整體的食物比如如富含脂肪的魚(yú)和其他富含ω-3脂肪酸的食品對疾病活動(dòng)度的影響仍需進(jìn)一步評估。

盡管目前關(guān)于RA飲食對疾病活動(dòng)度影響的研究有很多局限性,但是文獻支持中等到大劑量的ω-3脂肪酸(EPA和DHA)對于RA疾病活動(dòng)度有益的影響,但是這些不足以代替標準的DMARDs藥物對疾病的治療。文中建議每天可以攝入大約3gEPA和DHA可以改善部分RA癥狀。

維生素D

淋巴細胞表達維生素D受體,而維生素D已被證明可以通過(guò)樹(shù)突狀細胞影響抗原提呈,從而改變B淋巴細胞、T淋巴細胞功能。魚(yú)、牛奶、奶酪、蛋黃、肉、家禽以及維生素D強化食品中富含維生素D。

盡管維生素D不能改變RA的預后,但是其在治療和預防RA患者骨質(zhì)疏松方面確有益處,因此,推薦患者注意這一方面的補充。

酒精

盡管有研究表明,增加酒精攝入的頻率與RA的疾病評估指數(CRP、DAS28-CRP、疼痛VAS、改良HAQ等)呈反比。但文中仍建議RA患者完全避免或者僅僅極少量飲用酒精(每周少于23次)。適度的酒精攝入對RA病情的影響以及安全性仍需深入評估。

地中海飲食

地中海沿岸國家的飲食包括高含量的橄欖油、水果、蔬菜、全麥谷物、豆類(lèi)、堅果;適量的魚(yú)、貝類(lèi)、白肉、雞蛋和發(fā)酵乳制品(干酪和酸奶);少量的紅肉、加工肉類(lèi)和糖;以及頻繁、適度紅酒攝入。這種飲食有較高的總脂肪含量(每日總熱量的40%~50%),但較低飽和脂肪(≤8%卡路里)。

研究表明,進(jìn)食地中海飲食模式6個(gè)月,RA患者疼痛VAS評分以及晨僵都得到顯著(zhù)改善,但仍需長(cháng)期觀(guān)察。

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