骨科醫生教你如何正確補鈣！

2018-05-06 來(lái)源：鄒醫生骨科中心標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：不可將鈣劑與植物性食物或油脂類(lèi)食物同吃，因為植物性食物如蔬菜大多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類(lèi)，可與鈣質(zhì)結合而妨礙鈣的吸收。

正確的認識補鈣的重要性，以及如何正確的選擇補鈣，會(huì )對人身體健康產(chǎn)生長(cháng)遠影響。鈣在人體小腸被吸收，為什么會(huì )造成缺鈣呢！第一是攝入不夠，吸收不好，這種一般出現在老年人常見(jiàn)，小兒因飲食問(wèn)題也容易出現缺鈣；第二是丟失過(guò)快，很多疾病會(huì )造成鈣的丟失，女性因激素水平問(wèn)題在絕經(jīng)期后也會(huì )引起鈣的丟失！所以，最需要補鈣的人群是兩頭和中間，“兩頭”是指兒童和老人。

兒童與青少年生長(cháng)發(fā)育快，對鈣的需求量大。進(jìn)入老年期，鈣的流失明顯增加，女性50歲左右，男性65歲左右開(kāi)始出現骨鈣丟失，并持續整個(gè)晚年期。“中間階段”是指女性的妊娠期和哺乳期，一個(gè)人擔負著(zhù)“兩個(gè)人”的營(yíng)養重任。

目前中國營(yíng)養學(xué)會(huì )日攝入鈣推薦量為800毫克，這只是一個(gè)“扶貧線(xiàn)”，每個(gè)人都應根據自己的實(shí)際情況合理補鈣。不論何種鈣片，服用時(shí)請時(shí)刻牢記嚼服，所選擇的鈣片以不用加服維生素D就能順利吸收的產(chǎn)品為佳。睡前服鈣或喝牛奶，因為夜間骨骼“銀行”的大門(mén)敞開(kāi)，吸納力度最大。“嚼”鈣應與“析”鈣的菜、咖啡間隔半小時(shí)以上，也應與早、中、晚餐有所間隔，不然會(huì )影響鈣的吸收。

有效補鈣的飲食原則

一、食補必須選對食物

無(wú)論是鈣的含量還是鈣的被吸收率，奶類(lèi)是最佳來(lái)源，母乳最優(yōu)，其次是配方奶，再后是鮮奶。除了奶類(lèi)，魚(yú)、蛋、豆類(lèi)、綠葉蔬菜等也值得推薦。

二、藥補要抓好時(shí)機

不可將鈣劑與植物性食物或油脂類(lèi)食物同吃，因為植物性食物如蔬菜大多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類(lèi)，可與鈣質(zhì)結合而妨礙鈣的吸收。而油脂分解之后生成脂肪酸，同樣可與鈣結合而不易被腸道吸收，而且最好將補鈣安排在兩次喂奶之間進(jìn)行，不要與奶同食。

三、無(wú)論食補或是藥補，都要設法促進(jìn)鈣的吸收

俗話(huà)說(shuō)：一個(gè)朋友三個(gè)幫。鈣也是這樣，當它隨食物被寶寶吃進(jìn)以后，尚需要多種因素來(lái)促進(jìn)機體對其的吸收與利用，才能充分發(fā)揮作用。如維生素D能促進(jìn)鈣的吸收等。

四、減少鈣流失

有些寶寶鈣補了不少，也比較注重增加維生素D以及維生素C的攝取，結果仍然缺鈣，那就得反思一下食物的搭配是否科學(xué)，很可能是某些不當的食物成分增加了鈣的流失。

補鈣應該多吃什么？

以牛奶為例：每100克鮮牛奶含鈣120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供鈣300毫克；每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣；再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣，便能滿(mǎn)足人體對鈣的需要。常見(jiàn)富含鈣的食品如下：

乳類(lèi)與乳制品、豆類(lèi)與豆制品：