骨折病人中期的飲食處方

2018-04-14 來(lái)源：中山市中醫院顯微創(chuàng )傷骨科標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：由于骨折中期以和營(yíng)生新、接骨續筋為主，可在活血化瘀的基礎上同時(shí)加上補益氣血之品或加強壯筋骨藥物，以滿(mǎn)足骨痂生長(cháng)的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟類(lèi)，以補給更多的維生素A、維生素D、鈣及蛋白質(zhì)。

骨折病人中期的飲食處方

傷后3～4周：

飲食原則：由于骨折中期以和營(yíng)生新、接骨續筋為主，可在活血化瘀的基礎上同時(shí)加上補益氣血之品或加強壯筋骨藥物，以滿(mǎn)足骨痂生長(cháng)的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟類(lèi)，以補給更多的維生素A、維生素D、鈣及蛋白質(zhì)。

粥類(lèi)

山楂粥.

原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

做法：先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。可在兩餐之間當點(diǎn)心服食，不宜空腹食。

湯類(lèi)

淮山蓮子雞湯

原料：淮山、蓮子各30克，蜜棗4粒，雞1只（約700克），姜適量。

做法：1、淮山、蓮子洗凈，略泡。2、雞宰凈去內臟，斬塊，置沸水中稍滾沸，焯去血水。3、湯煲內加入4-6碗水，水開(kāi)后將所有材料放入，大火煲開(kāi)后轉文火煲1小時(shí)后即可。

冬菇雞湯

原料：雞一個(gè)，冬菇30克，鹽、蔥、姜各適量。

做法：先將雞洗凈去內臟，斬塊，冬菇用水泡開(kāi)，清水1500ml放入瓦煲內，煮沸后加入以上材料，武火煲滾后，改用文火煲1小時(shí)，加鹽調味。功能：活血祛瘀，接筋繼骨。

蓮藕紅豆白鴿湯