關(guān)節炎泛指發(fā)生在人體關(guān)節及其周?chē)M織的炎性疾病，臨床表現為關(guān)節的紅、腫、熱、痛、功能障礙及關(guān)節畸形，嚴重者導致關(guān)節殘疾、影響患者生活質(zhì)量。在生活中要選對烹飪的食材，這樣才能更迅速地將身體調理好，以下請看適合關(guān)節痛患者的飲食有哪些：

　　1、五加皮酒10毫升，每日服2次。

　　2、木瓜煎水服用。

　　3、絲瓜絡(luò )150克，白酒500毫升，泡7天后去渣，每次飲15毫升，每日2次。

　　4、每日生食獼猴桃1～2個(gè)。

　　5、薏米30克，防風(fēng)10克，煎水飲。

　　6、蔥頭粥：蔥頭、豆豉、白米共煮粥食。

　　7、甜瓜子150克，酒浸10日，晾干研成末，每次10克，酒送服，每日3次，治腰腿疼痛。

　　8、生姜30克，鮮蔥、芫荽各30克，石菖蒲15克，切碎，白酒炒熱，布包敷患處，治風(fēng)濕。

　　9、辣椒面：冬天用酒，夏天用醋調合涂患處。

　　10、多吃青菜、水果以滿(mǎn)足人體對維生素、微量元素和纖維素的需求，同時(shí)能有效改善新陳代謝功能，并起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而緩解局部的紅腫熱痛癥狀。

　　11、豆奶。美國奧克拉荷馬州立大學(xué)的研究顯示，關(guān)節炎患者連續3個(gè)月每天喝豆奶，疼痛感明顯減輕，效果堪比止痛藥。大豆富含的大豆異黃酮素，是一種能有效抑制關(guān)節炎癥的植物激素。研究證明，吃毛豆也可以達到同樣的效果。

　　12、魚(yú)類(lèi)。很多研究顯示，吃魚(yú)能緩解風(fēng)濕性關(guān)節炎的關(guān)節疼痛和僵硬癥狀。魚(yú)所含的歐米伽3脂肪酸能預防類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎癥，有效保護患者膝蓋軟骨。營(yíng)養學(xué)家建議每周吃?xún)纱胃缓椭聂~(yú)，如三文魚(yú)。

　　13、水果。澳大利亞研究發(fā)現，多吃水果可減少骨頭的磨損。對膝關(guān)節最有益的是富含維C的水果，如獼猴桃。這是因為維C可起到保護膝關(guān)節和骨骼的作用。

　　14、童子鱔魚(yú)500克，先陰干，再泡入1千克白酒中，放置1個(gè)月即可飲用。每次飲用約50毫升，每天喝2次。能舒筋活絡(luò )、祛風(fēng)除濕，緩解局部紅腫熱痛，并且可以防止病變向其他關(guān)節走竄，并對肩肘關(guān)節活動(dòng)障礙效佳。

　　15、鵪鶉薏米湯，原料：鵪鶉2只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生姜3克。做法：將鵪鶉收拾干凈，與其他原料一起放入砂鍋內，加水燒開(kāi)后改為小火。煲約1小時(shí)左右，加入食鹽、味精調味即可食用。功效：鵪鶉有溫補氣血的作用，杜仲、枸杞子可補益肝腎，生姜能溫經(jīng)散寒，薏米、赤小豆通絡(luò )祛濕。諸物合用，適用于體虛受寒而導致的關(guān)節疼痛、腿腳浮腫的患者。

　　除了食療和藥療外，適當的陽(yáng)光浴、熱水浴對于關(guān)節痛患者的康復也是很有好處的。