01細菌來(lái)到地球34億年，而人類(lèi)來(lái)到地球是700萬(wàn)年。

所以，我們渾身都長(cháng)滿(mǎn)了菌，包括眼睛，只是看不到，但我們不能說(shuō)就沒(méi)有。

有一本書(shū)是這樣講的，說(shuō)人其實(shí)是自己肚子里的菌群的一部分，或者一個(gè)投射。

在歷史上，古人很多解釋不了的東西，如鬼狐仙怪、瘴氣、瘟疫、惡魔，其實(shí)都是細菌這些微生物導致的現象。

當列文胡克發(fā)明了顯微鏡后，就開(kāi)始把微生物從迷信帶入了科學(xué)的范疇內。

到了科赫巴斯德，大家才明白這是感染源。

并在1928~1929年的時(shí)候發(fā)明了對抗細菌的藥物：抗生素。

02我們跟微生物的戰斗開(kāi)始了。

自以為贏(yíng)了。

打了一百多年后，現在發(fā)現全耐藥了。

才意識到細菌是無(wú)法被消滅的，但細菌是肯定能把人類(lèi)給消滅。

細菌是在我們整個(gè)腸道的過(guò)程中是以一個(gè)群落的方式在生活著(zhù)。

細菌又很無(wú)私，比如說(shuō)有一個(gè)細菌產(chǎn)生了耐藥性，它會(huì )把它的耐藥基因以給指令的方式分享給其他細菌。

很快，其他細菌也被裝到它的基因組里，都耐藥了。

03一個(gè)一百斤的人，肚子里大概有兩到三公斤的細菌。

新生兒出生2h后即開(kāi)始有不同細菌進(jìn)入體內，開(kāi)始逐步地建立正常菌群。

成年人體內約有500多種細菌，分屬50多個(gè)種，細菌總數超過(guò)100萬(wàn)億。

根據腸道菌群對宿主健康的影響可將其分為有益菌群和有害菌群。

當人體腸道內棲息的有益菌群在數量上占優(yōu)勢時(shí)，有利于人體保持健康。

如果腸道生態(tài)平衡因某種原因遭到破壞，正常菌群的種類(lèi)、數量和定植位置發(fā)生變化，導致菌群失調，就可能使致病菌乘虛而入引起病變。

04益生菌是指具有對人體有益生理活性的細菌，如雙岐桿菌、乳酸桿菌、酵母菌等。

具有調整腸道菌群失調，改善微生物環(huán)境的作用。

故對各種原因引起的急、慢性腹瀉和便秘等消化系統疾病具有良好的預防和治療效果。

舉例1：為什么哺乳媽媽吃了寒涼的食物，會(huì )導致孩子拉肚子呢？

新生兒剛生下來(lái)時(shí)，他的菌群和媽媽不像，但12個(gè)月以后幾乎完全一樣，前提是這個(gè)媽媽喂的是母乳。

所以，哺乳媽媽如果只顧著(zhù)自己吃香喝辣葷素，不僅自己會(huì )腸道菌群失衡，導致出現便秘、腹瀉、消化不良及過(guò)敏等現象，也會(huì )把這些癥狀“傳染”給孩子。

舉例2：知道夫妻相是怎么產(chǎn)生的嗎？

菌群開(kāi)始趨向于一致了。

如果兩個(gè)人接吻十秒，就交換了八千萬(wàn)個(gè)菌群。

這就是細菌對人體的影響。

這也是益生菌所能給人體健康帶來(lái)的幫助和改變。

只有保持有益菌和有害群的兩者平衡，才能實(shí)現身體的健康狀態(tài)。

05益生菌主要是通過(guò)屏障保護、增強免疫、抑制有害菌和促進(jìn)營(yíng)養生成等途徑，調節、恢復人體正菌群平衡，從而達到預防和治療疾病的目的。

一、屏障保護

雙岐桿菌等益生菌能以磷壁酸與腸道黏膜上皮細胞緊密結合，與其他兼性厭氧菌起形成生物學(xué)屏障。

這些益生菌分泌的代謝產(chǎn)物(包括低分子酸、過(guò)氧化氫及抗菌活性肽等活性物質(zhì))又能形成化學(xué)屏障。

上述的生物學(xué)和化學(xué)屏障能有效地阻止各種外來(lái)致病菌的侵入和定植。

舉例：

比如同一個(gè)班上的小朋友，有的孩子很容易就被感染了輪狀病毒，有的孩子卻安然無(wú)恙。

腸道菌群環(huán)境越差，對致病菌的抵抗越弱。

06二、增強免疫

定植于腸道黏膜的益生菌能不斷地刺激腸道免疫系統，從而誘導宿主自身的特異性和/或非特異性免疫反應，達到增強機體抗病能力的功效。

尤其是對于幼兒這種良性刺激是免疫系統發(fā)育完善所必需的。

舉例：

看我家寶寶比同齡的孩子都偏瘦，看著(zhù)好心疼，寶寶腸道不好，就容易生病，那該怎么來(lái)調理孩子腸道呢？

這一類(lèi)孩子在我們實(shí)踐指導中遇到的實(shí)在太多了。

有沒(méi)發(fā)現？

腸道越差的孩子就越容易生病。

07三、抑制有害菌

益生菌可抑制產(chǎn)胺的腐敗菌的生長(cháng)，吸收腸道內毒素，減少內毒素的來(lái)源及其對肝臟的損傷。

舉例：

愛(ài)吃肉的孩子的大便是不是超級惡臭？

那是因為蛋白質(zhì)這些肉類(lèi)恰是腐敗菌最喜愛(ài)的食物。

這樣一來(lái)，就給予了腐敗菌大量繁殖的機會(huì )。

腐敗菌在分解蛋白質(zhì)的過(guò)程中就會(huì )產(chǎn)生大量的臭味物質(zhì)，比如：氨、胺、硫化氫、吲哚等，所以大便會(huì )奇臭無(wú)比。

一旦補充大量的有益菌后，有益菌的援軍多了，自然會(huì )把多余的有害菌給消滅掉。

08四、促進(jìn)營(yíng)養生成

腸道內益生菌參與體內蛋白質(zhì)類(lèi)的代謝和吸收，并可通過(guò)代謝產(chǎn)生多種維生素，如維生素B1生物素、葉酸和泛酸等，提供給人體使用。

舉例：

腸道不好的人是不是很容易上火？

不是缺乏維生素B族，而是腸道本身合成維生素B族的能力弱了。

09生菌制劑，目前臨床廣泛用于治療腹瀉、乳糖不耐受、便秘以及過(guò)敏等癥狀。

腹瀉：

急性腹瀉病是目前益生菌治療最早及最多的疾病。

根據大量的隨機雙盲對照臨床實(shí)驗進(jìn)行了三項Meta分析，證實(shí)臨床上使用益生菌（鼠李糖乳桿菌GG、羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、博拉德酵母菌）對急性腹瀉病治療有確切的效果，能夠縮短病程、降低腹瀉的嚴重程度。

在疾病早期使用效果更明顯，無(wú)不良反應。

乳糖不耐受：

實(shí)驗證明，雙歧桿菌、乳桿菌（德氏乳桿菌、保加利亞乳桿菌）和嗜熱鏈球菌含有β-半乳糖苷酶，能夠分解乳制品中的乳糖，減輕乳糖不耐受病人的癥狀。

便秘：

益生菌在繁殖過(guò)程中產(chǎn)生有機酸，使腸腔PH下降，調節腸道正常蠕動(dòng)，同時(shí)使腸管滲透壓增高，水分的分泌增加，使糞便軟化，從而緩解便秘。

針對成人和小孩的試驗結果均表明，益生菌制劑在輔助治療成人功能性便秘和小兒功能性便秘方面均有較好療效。

過(guò)敏：

目前已有很多的研究表明益生菌對特應性皮炎治療有效。

一項為期4年的研究顯示，給予2歲以下的幼兒口服益生菌制劑，能減少過(guò)敏性皮炎等變態(tài)反應性疾病的發(fā)病率。

對1~13歲的過(guò)敏性皮炎患兒，口服乳酸桿菌制劑6周能減輕發(fā)病程度，對免疫球蛋白(Ig)E增高者效果更為明顯。

亦有臨床試驗表明，無(wú)論產(chǎn)前、產(chǎn)后或兩者同時(shí)補充益生菌，可以減輕嬰兒過(guò)敏性疾病的風(fēng)險。

10作為一種活的微生物制劑，益生菌的安全性是非常重要的。

目前對益生菌安全性的關(guān)注主要是益生菌是否能引起潛在的感染及致病和是否能夠傳遞耐藥性。

乳桿菌和雙歧桿菌在發(fā)酵乳制品中的長(cháng)期應用已經(jīng)被證明了其安全性，極少有報道這兩種益生菌的潛在致病性。

目前還沒(méi)有雙歧桿菌引起感染及致病的報導。

個(gè)別報道在免疫功能受損或有基礎疾病的病人可以發(fā)生伯拉德酵母菌或枯草桿菌菌血癥，使用這些菌株時(shí)應引起重視。

目前腸球菌已成為醫院內感染的重要病菌，并且對萬(wàn)古霉素耐藥菌株日益增多，因此FAO/WHO建議益生菌中不宜使用腸球菌。

考慮到益生菌安全的重要性，FAO/WHO制定的指南中強調對益生菌株應進(jìn)行抗生素耐藥譜、動(dòng)物及人體實(shí)驗等安全性檢測，必要時(shí)進(jìn)行毒素產(chǎn)生能力和溶血活性測定，對進(jìn)入臨床使用的益生菌還應進(jìn)行安全性監測。

選擇益生菌制劑是一門(mén)學(xué)問(wèn)。

安全且具有臨床效應的益生菌，對養育孩子將是一大助力。

但益生菌仍然屬于曲線(xiàn)救國的路子。

歸根到底，要想省下購買(mǎi)益生菌的錢(qián)，媽媽在飲食就得額外費心了。

別老是給有害菌提供材料，這樣有益菌不輸才怪。

當孩子需要有益菌支援時(shí)，更別猶豫。

你的錢(qián)是花得很值得的。