第一“禁”：偏食

　　“我每天不得不追在寶寶屁股后面喂他吃飯！”、“寶寶吃得很少很慢，喜歡含在嘴里，飯菜全部冷了他還沒(méi)吃完！”面對許多父母的困惑，中美兩國醫學(xué)專(zhuān)家表示：家長(cháng)本身的一些不恰當行為，如喂養過(guò)度關(guān)注、強迫進(jìn)食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現象。而如果父母本身就挑食的話(huà)，孩子就會(huì )“有樣學(xué)樣”，更加挑食。

　　兒童偏食比例高達30％

　　專(zhuān)家指出，挑偏食現象好發(fā)于6個(gè)月～6歲各個(gè)年齡段的兒童，比例高達30％。

　　常見(jiàn)問(wèn)題包括吃得少而慢，對食物不感興趣、不愿嘗試新食物、強烈偏愛(ài)某些質(zhì)地或某些類(lèi)型的食物等。何少茹強調，現在不少獨生子女家庭存在喂養過(guò)度關(guān)注、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛，孩子在壓迫氣氛當中進(jìn)食心理負擔沉重、更加厭惡反感其挑剔的食物。

　　父母挑食寶寶容易“有樣學(xué)樣”

　　此外父母本身的挑食行為等，都有可能加劇兒童挑食偏食現象。專(zhuān)家就此特別指出，如果家長(cháng)自身存在偏食行為，兒童下意識“模仿”也會(huì )導致偏食行為難以控制。所謂“上梁不正下梁歪”的效應。

　　專(zhuān)家表示，兒童問(wèn)題飲食行為，可能導致營(yíng)養不良、發(fā)育遲緩等系列健康問(wèn)題。而對于挑偏食，藥物治療療效甚微，行為矯正更加重要。專(zhuān)家就此開(kāi)出以下“藥方”：可以讓寶寶適度體驗饑餓，如果吃飽可以允許他（她）不吃，減少進(jìn)餐分心（電視、故事、玩具）。此外，用市面上各種類(lèi)型的模具把食品做成有趣的形狀等能從色香味上刺激孩子食欲。專(zhuān)家指出，必要時(shí)，父母應咨詢(xún)相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家，對幼兒口腔運動(dòng)進(jìn)行必要訓練。

　　糾正偏食：讓孩子體驗饑餓

　　現行條件下，父母可以參考采取以下方法解決兒童挑食、偏食行為：

　　1.讓寶寶體驗饑餓，隨后獲得飽感。

　　2.限制兩餐之間的熱量卡路里，餐前一小時(shí)不喝飲料和吃點(diǎn)心。

　　3.進(jìn)餐時(shí)間少于25分鐘，每餐間隔3.5～4小時(shí)。

　　4.慢慢調整孩子不喜歡食物和喜歡食物的比例，把不喜歡和喜歡食物從1：1變?yōu)?：1或更多，使不喜歡變?yōu)橄矚g。

　　5.當孩子推開(kāi)匙、哭鬧、轉頭等行為時(shí)，家長(cháng)采取暫時(shí)隔離法，移開(kāi)食品，把孩子放進(jìn)餐椅不理她（他）。

　　6.到菜場(chǎng)或超市，由孩子決定采購食品。

　　7.讓孩子多次嘗試新的或不喜歡的食物，有時(shí)需要15次。

　　8.用趣味名稱(chēng)稱(chēng)呼食品。

　　9.營(yíng)造快樂(lè )進(jìn)食氣氛，反之要有相應懲罰。

　　10.不買(mǎi)父母不希望孩子吃到的食物。

　　第二“禁”：蹲食

　　在關(guān)中，吃飯的時(shí)候，村頭樹(shù)下，房前屋后，大人小孩都喜歡蹲著(zhù)吃飯，這被稱(chēng)為八大怪之一。其實(shí)，這是一種不良的飲食習慣，這不僅會(huì )影響胃腸對食物的消化，而且，還容易使食物受到不同程度的污染，造成“病從口入”。

　　蹲著(zhù)吃飯，腹部受到擠壓，除胃腸不能正常蠕動(dòng)外，還會(huì )使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿(mǎn)，影響食物的消化吸收。

　　蹲著(zhù)時(shí)間長(cháng)了，腹部和下肢受壓迫，全身血液循環(huán)不暢通，下肢酸痛麻木，胃的蠕動(dòng)量和張力增加，需要大量的血液，而蹲著(zhù)血液對胃的供應受到影響，就會(huì )直接減弱胃的消化功能。

　　如果坐在高凳子上吃飯，腹部肌肉松弛，血液循環(huán)不受阻，胃腸功能有規律地正常工作，對消化食物是非常有利的。

　　此外，蹲著(zhù)吃飯，把碗碟放在地面上，人們走來(lái)走去或遇刮風(fēng)時(shí)，都會(huì )把塵土揚起來(lái)落到飯菜上，塵土上的臟物及其細菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵等便會(huì )污染食物，極易引起疾病。

　　因此，從衛生保健角度來(lái)講，蹲著(zhù)吃飯這種不良習慣應該糾正。

（實(shí)習編輯：陳樂(lè )）