黃金蘋(píng)果
用料:蘋(píng)果1個(gè),炸蔬菜粉(可用普通面包粉、芡粉代替)適量,雞蛋1個(gè),植物油、白糖適量。
做法:蘋(píng)果去外皮,洗凈,切小塊。
雞蛋磕入炸蔬菜粉中,打成糊,放蘋(píng)果塊及少許白糖攪拌,做成生蘋(píng)果糊。
起油鍋燒至中等油溫,放入生蘋(píng)果糊,以文火炸黃即可。
營(yíng)養解說(shuō):體內缺鋅的兒童,不僅身體矮小、性發(fā)育遲緩,而且智力低下、思維遲鈍。蘋(píng)果中含有豐富的鋅,對兒童的生長(cháng)發(fā)育和智力發(fā)育皆有好處。
糖醋紅曲排骨
用料:排骨500克,紅曲5克,白醋、料酒、鹽、白糖、大料、蔥花、姜各適量,胡椒粉少許。
做法:排骨洗凈,剁成3厘米見(jiàn)方的小塊,倒入料酒、大料、蔥、姜、鹽、胡椒粉,拌勻腌制20分鐘,入油鍋中炸至五成熟撈出,入開(kāi)水鍋中,漂去油質(zhì)備用。
鍋置火上加水,投入瀝干水分的排骨,加入糖、料酒、白醋、紅曲,至爛熟時(shí),用旺火把鹵汁收干即可。
營(yíng)養解說(shuō):此菜補虛弱、壯腰膝、強筋骨、益力氣,能促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育,預防軟骨病。
涼拌空心菜
用料:空心菜200克,培根2片,醋少許,鹽適量,香油、生抽、姜末少許。
做法:空心菜擇洗干凈后,放入加了鹽的滾水中焯一下,撈出來(lái)瀝干水。
將處理過(guò)的空心菜切段,培根切成絲,放在大碗里,加醋和姜末以及香油、生抽拌均勻即可。
營(yíng)養解說(shuō):空心菜含有很多種營(yíng)養成分。在嫩梢中,蛋白質(zhì)含量比同等量的番茄高4倍,鈣含量比番茄高12倍多,并含有較多的胡蘿卜素。
蟹肉燒豆腐
用料:蟹100克,豆腐150克,植物油、醬油、淀粉、鹽、蔥花、姜片、料酒各少許。
做法:蟹洗凈,蒸熟,剝出蟹肉;豆腐切成小塊。
鍋置火上,放油燒熱,先下蔥花、姜片炒出香味,再將豆腐倒入,用大火快炒。
將蟹肉倒入,并加入料酒、醬油、鹽急炒,快熟時(shí),將淀粉加水調成汁,倒入調勻,燒開(kāi)鍋即可。
營(yíng)養解說(shuō):這道菜營(yíng)養豐富,鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B含量高,有利于兒童生長(cháng)發(fā)育。
(實(shí)習編輯:林志輝)
阿侖膦酸鈉維D3片:治療絕經(jīng)后婦女骨質(zhì)疏松癥以增加骨重,并降低骨折發(fā)生率,包括髖部和椎骨骨折(椎骨壓縮性骨折);治療男性骨質(zhì)疏松以增加骨量。 氨基葡萄糖硫酸軟骨素鈣片:增加骨密度。 維D鈣片:補充鈣、維生素D。
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健客價(jià): ¥13布洛芬混懸液:用于兒童普通感冒或流感引起的發(fā)熱。也用于緩解兒童輕至中度疼痛,如頭痛、關(guān)節痛、偏頭痛、牙痛、肌肉痛、神經(jīng)痛。 小兒感冒顆粒:疏風(fēng)解表,清熱解毒。用于小兒風(fēng)熱感冒,癥見(jiàn)發(fā)熱、頭脹痛、咳嗽痰黏、咽喉腫痛;流感見(jiàn)上述證候者。 丁桂兒臍貼:健脾溫中,散寒止瀉。適用于小兒泄瀉,腹痛的輔助治療。 兵兵退熱貼:小兒感冒引起的發(fā)燒、頭痛、鼻塞、煩躁、哭鬧等。其他原因引起的發(fā)燒輔助治療及應急
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健客價(jià): ¥168清熱潤肺,祛痰止咳。用于咳嗽氣喘,吐痰黃稠或咳痰不爽,咽干喉痛。
健客價(jià): ¥21用于兒童普通感冒或流感引起的發(fā)熱。也用于緩解兒童輕至中度疼痛,如頭痛、關(guān)節痛、偏頭痛、牙痛、肌肉痛、神經(jīng)痛。
健客價(jià): ¥188清熱解毒。用于外感風(fēng)熱引起的感冒,癥見(jiàn)發(fā)熱、頭痛、鼻塞、噴嚏、咽痛、全身乏力、酸痛。
健客價(jià): ¥21.5