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吃魚不要扔魚泡保健抗衰老

2014-09-24 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:魚泡,也叫魚鰾。魚泡是魚的一個組成部分,輔助魚在水中的升降。很多人在做魚時,習慣將魚泡仍掉。殊不知,你扔掉了一味補氣血、養(yǎng)顏、抗衰老的良藥。

  中國的漢代即有藥書有記載“魚鰾(即魚泡)”作為藥用的功效,到了唐朝已作為貢品之一。中醫(yī)理論認為:魚泡及具有滋補的功效;是女士養(yǎng)顏護膚美容保健佳品,醫(yī)學研究發(fā)現,魚泡中含有海量的維生素族群,和多種微量元素,其中維生素A含量超過其他魚類產。

  魚泡,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,性甘,味平,入腎肝經。具有補腎益精,補肝熄風,止血,抗癌等作用。新鮮優(yōu)質的魚泡以富有粘性的物質而著稱,所以,人們亦稱之為魚膠、花膠。

  由于魚泡是一種富有粘性的物質,含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養(yǎng)成分,所以,魚泡具有補腎虛、健腰膝、養(yǎng)陰益精及滋潤養(yǎng)顏的作用。對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士,作為進補,至為合適。

  另外,魚泡含有的生物小分子膠原蛋白質,是人體補充合成蛋白質的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存于人體組織中,從而改善組織營養(yǎng)狀況和加速新陳代謝。現已證明,富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水,去影響某些特定組織生理機能,從而促進生長發(fā)育增強抗病能力,起到延緩衰老和抵御癌癥的效能。

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