鐘乳石煮牛奶

　　配料：鐘乳石30g，鮮牛奶350ml。

　　制法：將鐘乳石搗碎，用紗布兩層包好，放人鮮牛奶中，煮沸片刻，去鐘乳石，飲牛奶。

　　功效：壯陽(yáng)，補虛。適于陽(yáng)痿，腎虛腰痛，下肢痿軟無(wú)力等。

　　鐘乳石煮牛奶源于古方。《本草述鉤玄》記載“風(fēng)虛勞損，腰腳無(wú)力，鐘乳煎：用鐘乳粉煉成者5兩，以?shī)A練袋盛之，牛奶一磅，煎減三分之一，去袋飲乳，分二服，日一劑”。鐘乳石，為碳酸鹽類(lèi)礦物鐘乳石的礦石，味甘性溫，人肺、腎經(jīng)，功能溫肺氣，壯元陽(yáng).下乳汁。《名醫別錄》說(shuō)它“益氣，補虛損，療腳弱疼冷，下焦傷竭，強陰”。牛奶，《本草綱目》記載它“補益勞損”。

　　注意：本方適于冬春季節。牛奶必須新鮮，用時(shí)可加白糖調味。

　　當歸牛尾湯

　　配料：當歸30g，牛尾巴1條。

　　制法：把牛尾巴去毛切成數段，水適量煮湯，待熟后加食鹽調味，飲湯吃牛尾。

　　功效：補血，益腎，強筋骨。適用于陽(yáng)痿，腎虛腰痛，下肢酸軟乏力等。

　　牛尾巴，味苦性平，人脾、腎經(jīng)，功能益氣血，強筋骨，補腎。當歸味甘、辛，性溫，人心、肝、脾經(jīng)，含揮發(fā)油、水溶性生物堿，及維生素B，z等，功能補血活血。《名醫別錄》說(shuō)它能“補三臟，生肌肉”。《日華子本草》記載它“治一切風(fēng)，一切血，補一切勞”。

　　注意：本方宜用于冬春寒冷季節。

　　泥鰍湯

　　配料泥鰍100～150g。

　　制法熱水洗去粘液，剖腹去腸臟。用油煎至金黃色，加水一碗半煮至半碗。調味服食。每天1次，連服3天。

　　功效：補中益氣。

　　泥鰍是鰍科動(dòng)物，肉質(zhì)細嫩，營(yíng)養價(jià)值高。味甘性平，人脾經(jīng)：含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、鈣、磷、鐵、多種維生素、煙酸等。功能補中益氣，壯陽(yáng)，祛濕邪。《本草綱目》記載它“暖中益氣”。

　　注意：治陽(yáng)痿四季可用。本方治小兒盜汗也靈驗。幼兒可不食魚(yú)，以免骨刺鯁喉。

　　鹿茸燉甲魚(yú)

　　配料：鹿茸15g，蜜棗3粒，甲魚(yú)200g，生姜1片。

　　制法：全料用清水4碗，隔水燉2小時(shí)。

　　功效：固本培元，補腎填精。適于四肢無(wú)力，腰膝酸軟，頭暈眼花，體力不繼，低血壓等元氣虛損癥。腎元虧損時(shí)，人體會(huì )變得非常虛弱。欲補益腎元首推鹿茸，此藥味甘、咸，性溫，具有補益。腎元，強精生髓的功效。甲魚(yú)滋陰功效明顯，使藥性補而不燥。