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中醫文化拾擷 桑椹的藥用作用廣

2019-04-11 來(lái)源:仁愛(ài)杏林  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:桑樹(shù),幾乎全身都作藥用,除桑椹外,桑葉、桑枝、桑白皮以及寄生植物桑寄生都作藥用,可以說(shuō)全身是寶。

魯迅先生在《從百草園到三味書(shū)屋》一文中描述他家的百草園真的是孩子的樂(lè )園:“不必說(shuō)碧綠的菜畦,光滑的石井欄,高大的皂莢樹(shù),紫紅的桑椹。”這篇鴻文因選入中學(xué)語(yǔ)文課本而家喻戶(hù)曉,這段話(huà)大家都耳熟能詳。

桑椹,也寫(xiě)作桑葚,是桑科植物桑樹(shù)的果實(shí)。桑樹(shù)是中國本土樹(shù)種,中國人栽種桑樹(shù)已經(jīng)有好幾千年的歷史,早在《詩(shī)經(jīng)·小雅·小弁》篇中,就有“唯桑與梓,必恭敬止”的詩(shī)句,說(shuō)明古人很早就在住宅附近大量栽種桑樹(shù),后人就用“桑梓”代指家鄉甚至代指父母。當然,古人種植桑樹(shù)主要是為了養蠶,關(guān)于桑樹(shù)和蠶寶寶的美麗的神話(huà)傳說(shuō),《山海經(jīng)》和《搜神記》都有記載,此處不贅。

桑樹(shù),幾乎全身都作藥用,除桑椹外,桑葉、桑枝、桑白皮以及寄生植物桑寄生都作藥用,可以說(shuō)全身是寶。

前人經(jīng)驗,桑椹味甘性寒,歸肝腎經(jīng)。有滋陰補血、生津止渴、潤腸通便功效,可用以治療陰血不足引起的頭昏目眩、目暗耳鳴失眠多夢(mèng)、須發(fā)早白、腸燥便秘等癥。古人陳藏器《本草拾遺》(唐·開(kāi)元年間)說(shuō)的比較全面:“利五臟關(guān)節,通氣血,久服不饑,安魂鎮神,令人聰明,變白不老。”現代研究,桑椹富含糖、鞣酸、蘋(píng)果酸、亞油酸、多種維生素及鉀鈣磷等礦物質(zhì),這些對人體都是很好的營(yíng)養成分。

桑椹既可作藥用,又可作食用,算是一種水果。前人尚且用來(lái)熬膏,用來(lái)釀酒或泡酒。桑椹又酸又甜很好吃,相信大家都吃過(guò)。

小時(shí)候村頭和淄河岸邊有些桑樹(shù),是什么人什么時(shí)候栽的我不知道,那時(shí),生產(chǎn)隊里還養蠶,這些桑樹(shù)主要是供養蠶用的,大人們有計劃的采桑葉喂蠶,只有小孩才關(guān)心那又酸又甜的桑椹。桑椹的成熟期大約是在麥子熟了的時(shí)候,也就是6月份,桑椹不熟不能吃,很澀,臨淄話(huà)叫“拉巴子濕”,我不知道這幾個(gè)字應該怎么寫(xiě);熟了——也就是紅了——就很好吃了,又酸又甜;熟透了——也就是發(fā)紫了——就更好吃了,更甜,不怎么酸了。可那時(shí)候,不知有多少個(gè)孩子經(jīng)常在桑樹(shù)下轉悠,所以,很少能吃到熟透了的桑椹。后來(lái),人們形容一個(gè)人很走紅、很吃得開(kāi),就叫“紅得發(fā)紫”,可能就是這么個(gè)意思吧。

桑椹一個(gè)一個(gè)地吃不好吃、不過(guò)癮,用現在的話(huà)叫太小資了,一把一把地吃才好吃、才過(guò)癮,甩開(kāi)腮幫子吃么。我以為吃桑椹的最高境界是直接爬到樹(shù)上吃,騎在樹(shù)枝上邊摘邊吃,大把大把地吃,那才叫大快朵頤、大飽口福,那叫一個(gè)痛快,可惜這樣的機會(huì )不多。

記憶中最末次的痛快淋漓也得三十年了吧。

87年春夏,我在淄川張莊醫療隊工作了半年,同住一屋的還有骨科李榮文大夫、放射科陶學(xué)謙大夫。夏天天長(cháng),吃完晚飯沒(méi)事干,我們就沿著(zhù)山腳下田野里的小路散步。有一次就看到山腳下一些野生的桑樹(shù)上結滿(mǎn)了紫紅的桑椹,嘴里立馬就流哈喇子了,孔子曰當仁不讓?zhuān)覀儙讉€(gè)就圍著(zhù)桑樹(shù)開(kāi)吃。榮文兄人高馬大,伸手就能抓住樹(shù)枝,而我夠不著(zhù),那只好舊夢(mèng)重溫吧,爬到樹(shù)上大快朵頤,學(xué)謙兄文質(zhì)彬彬謙謙君子,爬不了樹(shù),哈哈,化驗室王麗大夫是大家閨秀,當然更爬不了樹(shù)。那時(shí)候真是年青,我和王麗大夫還都沒(méi)結婚呢,年青真好。

心滿(mǎn)意足的回到住處,婦科曹修賢大夫、心內科于海鳳大夫,見(jiàn)我們幾個(gè)都嘴唇發(fā)紫,馬上就猜到我們吃了什么東西,難免要調侃一番。那時(shí)條件雖然艱苦,醫療隊倒也其樂(lè )融融。

現在,你要是讓我站在結滿(mǎn)桑椹的桑樹(shù)下,我也只能是光流哈喇子而已,我還敢爬樹(shù)么?還能爬得上去么?

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