俗話(huà)說(shuō)：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。枸杞子是一味很好的滋補品，可清肝明目、滋陰潤肺、滋腎益精。

很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，因為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。但很多人都不知道常吃枸杞子還可以美容，這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，從而起到美白作用。

中醫養生專(zhuān)家指出，枸杞子泡水喝，不同季節，功效有所不同。

一、枸杞的養生功效

其一、是滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時(shí)，泡水喝可除肝火。

其二、是有利于睡眠，改善體質(zhì)。

其三、常喝枸杞茶，可充實(shí)正氣，補氣養血，還能壯陽(yáng)，被益為“水果偉哥”。

其四、最后一點(diǎn)也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因，那就是美白養顏、抗衰老。這是因為枸杞中的β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預防日照皮膚損傷。因此，女性應常喝些枸杞茶。

枸杞子一年四季都可以服用。

那么一年四季應該怎樣配伍才能達到它的最佳效果呢？

二、季節不同、功效也不同

常用枸杞泡水喝，可強身健體。專(zhuān)家指出，季節不同，枸杞子泡水喝的功效也有所區別。

春天

春天，萬(wàn)物復蘇，人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)。

枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽(yáng)氣生發(fā)，比如說(shuō)黃芪等。

常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開(kāi)水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效會(huì )更好。

夏天

夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后會(huì )感覺(jué)心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。

要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來(lái)，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開(kāi)后改用小火，煎煮30分鐘即可。

秋天

秋季樹(shù)葉凋零，空氣干燥，人們總感覺(jué)到口干唇裂，皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。

這個(gè)季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果會(huì )更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。

空氣干燥，取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，也有很好的滋陰潤燥效果。

冬天

進(jìn)入冬季，人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽(yáng)氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽(yáng)氣，天天服用，特別是和各種粥品搭配，大棗、龍眼、山藥等，有助于人體陽(yáng)氣生長(cháng)，抵抗自然界嚴寒。

冬季寒冷，人們需要抵御寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤肺抗燥。

三、枸杞的食用禁忌

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但任何滋補品都不宜過(guò)量食用，枸杞子也不例外。

一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(cháng)期食用。

由于枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者，外感熱邪時(shí)等都不能吃枸杞子，否則會(huì )雪上加霜。

最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(cháng)期堅持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。