今年春季，國家家癌癥中心發(fā)布了中國最新癌癥數據，報告顯示我國每天約有1萬(wàn)人確診癌癥，相當于平均每7分鐘就有一個(gè)人得了癌癥！人人談癌色變。

　　然而在地球上卻存在這么一個(gè)國家，癌癥似乎把這個(gè)國家的居民給遺忘了，這個(gè)神奇的地方就是斐濟。

　　據《深圳特區報》報道，斐濟是全球唯一的無(wú)癌國，不僅無(wú)癌，而且人均壽命長(cháng)。科學(xué)家研究發(fā)現，斐濟人不患癌是因為它們的飲食習慣，還有生活習慣。

　　愛(ài)吃蕎麥遠離癌

　　中日友好醫院中醫腫瘤科李佩文教授認為，斐濟島國成為“無(wú)癌之國”與多吃蕎麥有關(guān)。蕎麥中含有某種B族維生素以及微量元素硒，具有抗癌作用。

　　蕎麥中還含大量的鎂，鎂不但能抑制癌癥的發(fā)展，還可幫助血管擴張，維持心肌正常功能，增強腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)膽汁分泌，促進(jìn)機體排除廢物。其次蕎麥中大量的膳食纖維能增加腸蠕動(dòng)，加速糞便排泄，從而降低腸道內致癌物的濃度，從而減少結腸癌和直腸癌的發(fā)病率。

　　蕎麥中還含有豐富的蕎麥堿、蘆丁、煙酸、亞油酸和多種維生素及鐵、鋅、鈣等，這些都不是一般“細糧”所具備的，所以蕎麥還對高血壓、高血脂、高血糖、動(dòng)脈硬化引起的心腦血管病有保健價(jià)值。

　　三餐有杏強抗癌

　　斐濟人每日三餐必有杏干、杏仁伴食，而杏肉富含維生素A、C、兒茶酚、黃酮、維生素B17和多種微量元素，這些成分對人體有直接或間接的抗癌作用。杏雖好吃但不可食之過(guò)多，因為其中苦杏仁甙的代謝產(chǎn)物會(huì )導致組織細胞窒息，嚴重者會(huì )抑制神經(jīng)中樞，導致呼吸麻痹。但是，加工后的杏脯、杏干，有害的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)或溶解掉，可以放心食用。

　　斐濟人還愛(ài)吃杏仁。杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著(zhù)降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險性。不過(guò)，體熱易生瘡的人不宜多吃杏。

　　重要提醒：杏仁一天不要超過(guò)10粒

　　河南中醫學(xué)院第一附屬醫院腦病醫院主任醫師馬云枝提醒，苦杏仁能抗腫瘤，因為含有一種生物活性物質(zhì)——苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專(zhuān)殺癌細胞，苦杏仁還含有豐富的胡蘿卜素，可以抗氧化，防止自由基襲擊細胞，具有預防腫瘤的作用。

　　不過(guò)，苦杏仁苷在水中可以溶解，分解后可以產(chǎn)生毒性極強的氰氫酸，如果食用過(guò)多會(huì )使人中毒，出現眩暈、突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規則等癥狀，若不及時(shí)搶救，可因呼吸衰竭而死亡。

　　據《大河報》報道，江蘇常熟肺癌患者王女士聽(tīng)說(shuō)生吃苦杏仁能抗癌，但吃了段時(shí)間后突感不適，最終搶救無(wú)效死亡后來(lái)被診斷為因食用大量苦杏仁而導致肝臟中毒。

　　苦杏仁的種皮和胚芽部分含有較多的苦杏仁苷，因此，一定要去皮、去尖（胚芽）。食用苦杏仁一天不要超過(guò)10粒，且一定要先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

　　杏仁是名副其實(shí)的含油大戶(hù)，一小把（10克）含油量大概是一瓷勺（5克）。不論什么類(lèi)型的油，只要過(guò)量都會(huì )有超重肥胖的風(fēng)險，總之每天10顆是上限，什么東西都是過(guò)猶不及嘛。南少林火功推拿研究所提示：買(mǎi)杏仁盡量選原味的，糖制的“甜”、五香的“香”，都是糖和香精的貢獻。香精可能掩蓋了“變質(zhì)”，吃太多糖和食品添加劑對身體也沒(méi)好處。

　　樂(lè )觀(guān)心態(tài)不得癌

　　斐濟人說(shuō)，時(shí)間是用來(lái)浪費的！斐濟人把大部分時(shí)間，用在喝卡瓦茶、打高爾夫、唱歌跳舞、潛水沖浪上……他們與世無(wú)爭，個(gè)個(gè)笑逐顏開(kāi)。（本段據《中國科學(xué)報》）

　　斐濟人很喜愛(ài)水上運動(dòng)，故而身材健美，并且，由于沒(méi)有太大生活、工作壓力，良好的心態(tài)也使得島民們得以健康長(cháng)壽。

　　一直以來(lái)，我們從小接受的教育就是：浪費時(shí)間就是浪費生命，一寸光陰一寸金，寸金難買(mǎi)寸光陰。對于青少年而言，確實(shí)如此，但是50歲后，不妨把生活的節奏放慢，去享受生活，樂(lè )觀(guān)的心態(tài)比什么抗癌藥都管用。

　　防癌鐵律

　　當然了，抗癌是一個(gè)系統的工程，除了借鑒“全球唯一無(wú)癌國”的成功經(jīng)驗，專(zhuān)家還總結了7條防癌鐵律。

　　吃“鮮”。多項國際研究指出，多吃新鮮食物有助于防癌。堅持每天吃400—800克各種蔬菜、水果；選擇蔬果要盡量選深色的，不同種類(lèi)通常顏色越深的蔬果，其營(yíng)養價(jià)值越高。盡可能少吃加工肉制品，和腌制食品，不吃燒焦的食物，直接在火上燒烤的魚(yú)或肉、腌肉及熏肉只能偶爾食用。

　　吃“淡”。高鹽飲食與胃癌的發(fā)生有著(zhù)密切關(guān)系，而且對血管沒(méi)半點(diǎn)好處。

　　吃“粗”。加工越精細，膳食纖維損失越多，所以最好刻意吃點(diǎn)"粗"。但要注意不論哪種粗糧都以蒸煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。

　　富含膳食纖維的食物包括：

　　黑米、玉米面、莜麥面、鮮玉米、小米等主食；

　　香菇、金針菇、毛豆、蠶豆、蒜薹、茭白等蔬菜；

　　石榴、桑葚、梨、獼猴桃、鮮棗等水果；

　　黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等堅果（堅果一定要選擇原味）。

　　吃“全”。要吃全部的食物，吃食物的全部。吃全部的食物即食物的種類(lèi)要豐富，營(yíng)養才均衡；吃食物的全部即要吃掉食物的整個(gè)部分，如谷類(lèi)盡量吃全谷（如糙米，全麥），蔬果盡量連皮帶肉吃，因為很多的蔬果及五谷的營(yíng)養都聚集在皮上。

　　少煙酒。飲酒讓酒精相關(guān)癌癥增加51%，煙酒同行更危險。適當飲酒是沒(méi)問(wèn)題的，但要限制男性每天酒精攝入不超過(guò)50克，女性每天不超過(guò)25克。

　　睡眠足。睡眠不足會(huì )使免疫系統受損，成年人每日7-9小時(shí)的睡眠時(shí)間為最佳，每天超過(guò)12小時(shí)的睡眠，同樣也容易致癌。

　　多運動(dòng)。適當的運動(dòng)對于提高免疫力、保持心情愉悅舒暢有一定作用，建議每天持續半個(gè)小時(shí)以上的中強度運動(dòng)為佳。