前兩天，一位在美國的朋友打電話(huà)給我，說(shuō)她的孩子發(fā)燒，已經(jīng)好多天了，美國的醫生檢查，說(shuō)內臟沒(méi)有什么問(wèn)題，可就是高燒不退，美國的醫生開(kāi)了退燒藥，可是只能降溫幾個(gè)小時(shí)，然后就還是高燒，再問(wèn)醫生，醫生也無(wú)奈，最后她沒(méi)有辦法，給我打了電話(huà)。

　　我問(wèn)了問(wèn)美國當地的天氣，覺(jué)得應該不是天氣的問(wèn)題，于是又問(wèn)：小朋友在發(fā)燒之前，什么東西吃多了嗎？這位朋友回想以后回答：確實(shí)幾個(gè)華人家庭出去聚餐，孩子吃了很多東西。

　　于是，我分析這可能是食積導致的，于是問(wèn)她之給孩子吃了什么藥，她說(shuō)在西藥無(wú)效以后，給孩子去藥店買(mǎi)了中成藥柴胡桂枝顆粒什么的。于是，我告訴她這個(gè)藥可以繼續吃，同時(shí)，囑咐她只需要多買(mǎi)焦三仙各六克、炒雞內金六克，給孩子熬水喝。

　　結果，第二天晚上，我收到郵件，她說(shuō)“中醫真神奇啊！孩子的燒已經(jīng)退了。”

　　這是為什么呢？為什么孩子燒了那么多天，用點(diǎn)消食導滯的就退燒了呢？

　　原來(lái)，這就是積食為患。

　　那么，什么是積食呢？

　　這需要先給大家講一下脾。這個(gè)脾到底是什么東西呢？實(shí)際上，中醫的脾跟西醫的脾不是一回事，西醫的脾是什么東西呢？西醫的脾是免疫系統的一個(gè)器官。參與生產(chǎn)淋巴細胞，西醫的脾切除沒(méi)問(wèn)題。

　　這人車(chē)禍導致脾破裂，脾直接切掉，沒(méi)事，活得好好的。中醫的脾可不行了，這兩個(gè)為什么不一樣呢？西方的醫學(xué)進(jìn)到中國來(lái)的時(shí)候呢，他的spleen應該完全起一個(gè)其他的名詞，叫“斯普林”什么的就可以了。

　　但是不知道誰(shuí)，一下把中醫的脾就給安到這上頭去了。中醫的脾是有自己的概念的，后世就把這spleen也叫脾了，這兩個(gè)脾就混了，我剛學(xué)中醫的時(shí)候也學(xué)得亂得很，這需要大家一點(diǎn)點(diǎn)理解，實(shí)際上，中醫的脾包括西醫的脾和胰兩個(gè)臟器，但是其功能還遠遠大于此。

　　它還包括吸收食物中的營(yíng)養，還負責生血，還負責統血，還負責統水等等。

　　其中，一個(gè)重要的職責：中醫的脾是負責運化食物的。

　　什么是運化食物呢？就是把這些水谷精微吸收并向全身輸送。這種輸送有兩個(gè)方面。

　　運化，運和化不是一回事兒

　　什么是運化呢？

　　中醫認為：食物進(jìn)入身體，要經(jīng)過(guò)“消”、“化”、“運”三個(gè)環(huán)節。

　　食物進(jìn)來(lái)首先進(jìn)入的是胃，胃是管什么呢？胃是管受納的，我們吃進(jìn)東西，胃負責接受，胃好比收發(fā)室。

　　胃把東西接收完了，接收完以后做初步的處理，把完整的食物變成易于分解的小塊，把食物給分解了，不再是一塊一塊豆腐，不再是一棵一棵青菜，而是成為糜狀的東西了。就是我們通常所講的“消化”的“消”的部分。這個(gè)時(shí)候食物還是食物，只不過(guò)被拆分了。

　　接下來(lái)輪到脾工作了，脾干嘛呢？脾要把食物先化掉，食物本身并不是我們身體能夠吸收的物質(zhì)，比如白菜我們沒(méi)法兒直接吸收，但是我們的脾可以把它給“化”成我們可以吸收的物質(zhì)，這個(gè)過(guò)程叫“化”，這是脾的功能。

　　所以大家看到了，我們平常所說(shuō)的“消化”這個(gè)詞其實(shí)是包含著(zhù)兩個(gè)含義，不一樣，“消”是磨啊，是拆分啊，物質(zhì)還是原來(lái)那個(gè)；“化”就是把它變成能夠吸收的東西了，給它化成這個(gè)什么樣的東西呢？

　　為什么叫“脾主運化”呢？因為“化”之后，還有“運”。當脾把食物給化成可以吸收的物質(zhì)之后，脾還負責把它送往全身各處。

　　其中，食物化成一些好的東西叫精微物質(zhì)，其中清輕的物質(zhì)往上走，向上輸送到心肺，成為氣血化生的來(lái)源；另外一方面是輸送到全身，濡養四肢百骸。有一些重濁的物質(zhì)向下走，其中糟粕會(huì )被排出體外。

　　這叫運化的運，像灌溉一樣，將營(yíng)養物質(zhì)輸送到全身，所以《黃帝內經(jīng)》里說(shuō)：“脾為孤臟，中央土以灌四傍”。說(shuō)這個(gè)脾為孤臟。它在中央的位置，它能夠灌溉四方，能夠像灌溉大地的那種溝渠一樣，去灌溉我們四肢百骸。

　　所以，這是脾的運化。中醫有句話(huà)叫四季脾旺不受邪，這是醫圣張仲景說(shuō)的。這句話(huà)就說(shuō)明了脾的重要性，意思是脾是人體正氣的來(lái)源，任何時(shí)候，只要脾氣旺盛，那么人體就不容易受邪。

　　關(guān)于孩子的脾胃，有一個(gè)問(wèn)題容易出現，就是小孩特別容易積食，這是小孩的特點(diǎn)，特別容易積食。我們說(shuō)不能給孩子吃多了，現在絕大多數孩子的脾胃太弱了，我們給他吃了好多好吃的，堆到里面了，一下就瘀住了。

　　比如說(shuō)那種奶油蛋糕，很多都是反式脂肪做的，如果大量吃下去，吃完很容易就病，所以總有家長(cháng)對我說(shuō)，昨天孩子開(kāi)生日晚會(huì )，然后剩下的一半蛋糕她的孩子都給吃了，然后今天就開(kāi)始哮喘了。

　　所以，積食的孩子特別多。那么什么是積食呢？積食就是孩子對某些特定的食物，突然攝入過(guò)多了，超過(guò)了脾胃的運化能力，結果導致脾胃功能減弱。這就是積食了。

　　我經(jīng)常說(shuō)，孩子像金魚(yú)一樣，看到喜歡吃的東西，就會(huì )無(wú)休止地吃下去，此時(shí)需要父母擔起阻攔的責任，這是保護孩子。可是，有的父母覺(jué)得我愛(ài)孩子，就是要把他最喜歡吃的東西提供給他們，讓孩子吃個(gè)夠，結果，這樣反而傷害到了孩子。

　　我舉個(gè)例子來(lái)形容什么是積食，如果我們把電腦里面的文件都打開(kāi)，我們同時(shí)打開(kāi)幾個(gè)沒(méi)有問(wèn)題，當我們讓一千多個(gè)程序同時(shí)運轉的時(shí)候，電腦就會(huì )死機了，這種死機就和積食一樣。

　　我們每天吃的食物是多樣的，適量的，沒(méi)有問(wèn)題。當我們吃同一種東西，吃得非常多的時(shí)候，超出了我們脾的運化能力，結果就導致脾的“死機”了，這就是積食，也叫食積。

　　積食也會(huì )大致有分類(lèi)，有的孩子一點(diǎn)東西都不想吃，沒(méi)有胃口，這往往是積在胃部更多，因為胃不能受納了；有的孩子卻特別能吃，可是還是很瘦，這往往積在脾更多。

　　脾無(wú)力運化了，身體沒(méi)有營(yíng)養，于是發(fā)出求助信息，報告司令部說(shuō)需要吃更多的東西，這樣司令部發(fā)出指令，要吃跟多的東西，于是孩子就開(kāi)始猛吃，可是吃得越多脾越無(wú)力運化，最后就都瀉出去了。

　　積食還會(huì )分出寒熱來(lái)，如果孩子的身體偏于陰虛，那么積食以后，積滯容易化熱，導致濕熱積滯為患；如果孩子素體陽(yáng)虛，則積食很容易傷到脾陽(yáng)，導致孩子的陽(yáng)氣不足，形寒肢冷，這樣的情況一般比較嚴重，甚至會(huì )影響孩子的發(fā)育。

　　積食還分有形的和無(wú)形的。有的是積滯的食物還在，這往往是剛剛吃的，是急癥，比如孩子吃喜歡吃的奶油蛋糕吃多了，吃了半個(gè)，第二天發(fā)燒感冒了，此時(shí)是有形的積食還在，這是有形的，此時(shí)只需要把積滯清掉就可以了。

　　還有一種是無(wú)形的，這往往是慢性的，就是吃某種食物過(guò)多，傷害到脾胃的運化功能了，此時(shí)可能具體的食物有可能不多了，這叫脾虛夾積，還有點(diǎn)有形的物質(zhì)，還有的時(shí)候是積滯的食物早已不在了，但是脾胃卻依然無(wú)法正常運行，這種孩子正氣不足，往往容易導致反復外感，這種情況就是“無(wú)形之積”了。

　　如果不及時(shí)調理，會(huì )逐漸變成“疳積”，所謂“疳積”就是因為喂養不當或者久病導致的嚴重的營(yíng)養障礙。

　　有的家長(cháng)問(wèn)我：為什么自己給孩子每頓飯都喝粥了，什么都不敢吃，可孩子還是積食呢？原因就是這樣的，這是那種無(wú)形的積食，其實(shí)是孩子的脾胃被某種食品給拖累的功能異常了，至今未能恢復。

　　那么積食有哪些表現呢？積食的孩子舌苔中間會(huì )開(kāi)始變厚，有的是全部變厚，有的是只在舌體中間，出現一個(gè)硬幣一樣的變厚的圓圈，這都顯示孩子可能出現積食了。

　　同時(shí)，孩子的嘴里開(kāi)始有味了，有的家長(cháng)會(huì )敏感地聞到孩子口中的異味，這就是因為胃氣不降，導致的口中異味，有的孩子還會(huì )噯氣，反出酸腐的味道，嚴重的還會(huì )嘔吐。這就是有積食了。

　　有的孩子，還會(huì )出現大便的味道特別臭的情況，會(huì )有酸腐的味道，古人形容“臭如敗卵”，這也是癥狀之一。

　　絕大多數孩子，此時(shí)不想吃東西，不想喝奶，很容易煩躁啼哭，晚上睡覺(jué)不安穩。

　　如果孩子會(huì )形容自己的身體情況了，會(huì )說(shuō)自己脘腹脹滿(mǎn)。

　　一般對于剛剛出現的積食，家長(cháng)心中是最清楚的，因為孩子吃了什么家長(cháng)最知道。

　　此時(shí)，對于有形的積食，我們可以找中醫調理，不嚴重的，也可以自己用焦三仙各6克、炒雞內金六克，馬上熬水給孩子喝。焦三仙是焦山楂、焦麥芽、焦神曲，這三仙，其中焦山楂是去肉食之積的，焦麥芽和神曲是清谷面之積的。

　　炒雞內金有化瘀消積的作用，對于促進(jìn)脾胃功能很有好處。這個(gè)東西各6克，熬水喝了，一般兩三次孩子的積食馬上就會(huì )去掉，可能身體就沒(méi)問(wèn)題了，如果你不去掉的話(huà)，這個(gè)東西留在里面能變成大患。

　　孩子可能發(fā)高燒，退不掉，都是因為這個(gè)引起的。這是中醫的特點(diǎn)，有的時(shí)候，孩子發(fā)燒，怎么用退燒藥都無(wú)效，到了中醫那里，中醫一看，孩子積食了，于是開(kāi)些消食導滯的藥物。

　　很平淡的焦三仙什么的，結果立竿見(jiàn)影，孩子的燒馬上就退了，所以有經(jīng)驗的中醫大夫，在看孩子的病的時(shí)候，總是要觀(guān)察一下孩子是否有積食，因為這往往是引起孩子其他病變的一個(gè)重要因素。

　　對于那種脾虛夾積或者干脆就是無(wú)形之積的，我們一般會(huì )在前面的焦三仙和炒雞內金的基礎上，加入一些太子參、白術(shù)等補脾運脾的藥物，但是這種情況一般相對復雜，不是我們自己在家里能解決的，希望大家找附近的中醫，協(xié)助分析一下，然后開(kāi)個(gè)方子調理一下。

　　但是大家記住了，我講得要記住了。消積的東西，也不能常用。小孩積住了，給他喝兩天消食導滯的藥物，化掉了就不要喝了。千萬(wàn)不要讓孩子的脾胃知道了，有一種外來(lái)的東西能夠替代脾胃了。

　　就不要讓孩子的脾胃有這種感覺(jué)，你如果天天給他喝消食導滯的藥物，他的脾胃功能反而弱了，因為知道有東西替代我了，我不工作了，這樣脾胃反而不正常工作了。所以喝兩天，一消掉積食，馬上停住。這個(gè)是小孩積食初期的處理方法。

　　如果孩子的積食已經(jīng)比較重了，有了寒熱之分，或者要進(jìn)入無(wú)形之積的情況了，就要找醫生來(lái)處理了，一般需要在消食導滯的基礎上，加入一些滋補脾胃的藥物，這樣才能幫助孩子恢復。