冬季機體進(jìn)補確實(shí)是好時(shí)候。人類(lèi)到了冬季，處于“封藏”時(shí)期，此時(shí)服用補品補藥，能使營(yíng)養物質(zhì)易于吸收蘊藏，進(jìn)而能發(fā)揮更好的功效。此外，民間還有“今年冬令進(jìn)補，明年三春打虎”之說(shuō)。靈芝又是我們補益身體必備的補品。下面我們來(lái)看六款靈芝食療方：

　　1、靈芝蹄筋湯

　　需要靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋內，扎口;牛或豬蹄筋100克洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。其功能為健脾安神，益腎養肝，適于食欲不振、慢性肝炎、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等癥。

　　2、靈芝煲烏龜

　　烏龜1只，靈芝30克，紅棗10枚，紅棗去核，烏龜放鍋內，清水煮沸，撈出取肉，去內臟，切塊略炒，與紅棗靈芝同入沙鍋內褒湯，調料調味，滋補健身，湯味鮮美，養血安神，適用于結核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。

　　3、靈芝燉雞

　　雞1只(約2000克)，靈芝30克，生姜蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗凈入沸水中氽透去血水。撈出雞脯朝上放入蒸缽內，加入靈芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時(shí)至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。功能為溫補脾胃，適于脾胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹泄等癥。

　　4、靈芝薄荷飲

　　薄荷、谷芽各5克，靈芝2克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。靈芝洗凈切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香飴人，是補腦益智的上乘佳品，適于夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。

　　5、靈芝燉乳鴿

　　乳鴿1只，靈芝3克，調料適量。乳鴿去內臟、洗凈放入盅內，加水適量。靈芝洗凈切片，放入盅內，加紹酒、生蔥、姜片、食鹽、味精，隔水燉熟。功能為補氣益中，適于中氣虛弱、表虛自汗、體倦乏力、白細胞減少等癥。

　　6、靈芝酒

　　靈芝100克，好白灑或是好米酒1000克，靈芝洗凈切塊，浸于酒內封蓋7日，早晚各一次每次1-2小杯。功能為強壯身體、補益內臟、延緩衰老，特別適于神經(jīng)衰弱、失眠健忘。