很多寶寶體質(zhì)不好，媽媽們甚是發(fā)愁，可是如何提高寶寶的免疫力呢？中醫介紹說(shuō)主要的方式還是飲食，下面的四類(lèi)食物，經(jīng)常吃可以增強寶寶免疫力。

　　食物一：菌菇類(lèi)食物

　　其中的多糖類(lèi)有明顯增強寶寶免疫功能作用，還可以改善心血管功能。銀耳含有17種氨基酸、鈣、維生素等，有滋陰潤肺、生津養胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖類(lèi)化合物，能預防佝僂病及貧血。

　　推薦食譜：紫薯銀耳羹

　　(1)材料：銀耳10g、鮮百合50g、紫薯100g、冰糖50g。

　　(2)做法：

　　1、銀耳泡水洗凈去掉根部黃色的部分，用手撕成小朵。

　　2、百合掰開(kāi)洗凈，紫薯去皮切丁蒸熟備用。

　　3、鍋中加水煮沸，放入銀耳煮至出膠（小火煮大概要40-60分鐘）。

　　4、銀耳出膠后加入蒸熟的紫薯，加入冰糖調味。

　　5、最后加入鮮百合，繼續煮至百合軟爛即可。

　　食物二：山藥

　　對平時(shí)脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶適用。山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用。

　　推薦食譜：藍莓山藥

　　（1）材料：山藥500g、牛奶、蜂蜜、藍莓醬各適量。

　　（2）做法：

　　1、山藥洗凈蒸熟，去皮放入保鮮袋中，用搟面杖壓碎。

　　2、取出放入大碗中，調入一點(diǎn)牛奶和一點(diǎn)蜂蜜，拌勻。

　　3、用模具塑出形狀。

　　4、藍莓醬用一點(diǎn)水調開(kāi)，澆在山藥泥上即可。

　　食物三：番茄

　　含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，并能降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。實(shí)驗證明，當人連續食用兩周番茄汁后，體內番茄紅素會(huì )明顯增加，同時(shí)T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

　　推薦食譜：沙茶番茄燉牡蠣

　　（1）材料：牡蠣250g、番茄500g、油、鹽、蔥、蒜、紅椒、沙茶醬、黑胡椒粉各適量。

　　（2）做法：

　　1、將番茄洗凈切塊。

　　2、鍋內倒油放入切好的蔥蒜椒爆香。

　　3、將清洗干凈的牡蠣放入鍋內翻炒，倒入切塊的番茄繼續翻炒。

　　4、番茄炒軟后，加一碗水到鍋里，放入一勺沙茶醬。

　　5、蓋上蓋子煮至湯汁變濃，加入少許鹽和胡椒粉即可出鍋。

　　食物四：豆制品

　　適合于消化不良、易感冒、營(yíng)養欠佳的寶寶食用。豆制品及大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡素卜素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱，生津潤燥、清熱解毒功效。

　　推薦食譜：蒜香嫩豆腐

　　（1）材料：豆腐200g、生抽10ml、蒜米25g、耗油5ml、鹽、糖、蔥花各適量。

　　（2）做法：

　　1、豆腐切三角塊備用。

　　2、鍋內熱油擺入豆腐煎，一面煎黃后翻面，煎到兩面金黃,加少許生抽到豆腐上。

　　3、調一碗汁加蒜末，清水，生抽，蠔油，鹽，糖攪拌均勻。

　　4、把調好的醬汁倒入豆腐內，開(kāi)鍋煮一下，使豆腐入味，最后撒蔥花即可。

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