1．色素的食物

　　硫酸鹽對人體的消化功能有著(zhù)非常的作用。如果人體的胃腸道內缺乏硫酸鹽，那么消化道的可同透性就會(huì )增加，帶著(zhù)鴉片活性的鈦就容易進(jìn)入血液，自閉癥患者的癥狀也將變得惡化。因此，在消化過(guò)程中，任何需要使用硫酸鹽的食物都不利于自閉癥患者的好轉。無(wú)論是天然的還是人工合成的色素食品，在人體內消化時(shí)都需要硫酸鹽，這些食品包括巧克力、橘子汁、彩色泡泡糖等。因此，這些食物應盡量避免給孩子吃。

　　2．類(lèi)食物

　　我們所說(shuō)的谷類(lèi)食物主要指大麥、燕麥和黑麥等制成的食物，不包括大米和土豆等我們經(jīng)常食用的食物。因此，自閉癥的家長(cháng)應注意盡量避免給孩子食用諸如黑面包、燕麥片、面食類(lèi)（如饅頭、包子、餅干）之類(lèi)的東西。

　　3．蛋白食物

　　由于自閉癥兒童無(wú)法徹底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道內帶有鴉片活性的短鈦鏈增多，從而影響他們的癥狀，因此，控制自閉癥兒童不吃或盡量少吃奶制品對他們來(lái)說(shuō)是有利的。除此之外，還有雞蛋、鮮奶蛋糕、奶酪、冰激凌、酸奶等食物也同樣富含酪蛋白，家長(cháng)應該控制其孩子對這些食物的攝入。值得提出的是，由于牛奶含有豐富的營(yíng)養，因此家長(cháng)在控制這些食物的同時(shí)，應注意補充各類(lèi)替代品，如豆奶或蔬菜等。

　　4．水楊酸鹽食物

　　含水楊酸成分高的食物對自閉癥患者有不良作用。因為水楊酸對人體的胃腸道有嚴重的負作用，會(huì )導致消化道的可通透性增加，這些食物包括橘子、橙、胡柚、檸檬、番茄等。值得提醒家長(cháng)的是，阿司匹林也含有大量的水楊酸。因此，家長(cháng)不僅應注意盡量避免給孩子吃這類(lèi)食物，在孩子感冒發(fā)燒時(shí)也盡量不要使用阿司匹林。

　　在控制上述4類(lèi)食物后，家長(cháng)還可根據自己孩子對食物的不同反應來(lái)選擇其他的食物加以控制。如有些自閉癥兒童食用牛肉和茄子后會(huì )有不良的情緒或行為反應。制定一份記錄表，寫(xiě)下你的孩子每天所吃的食物和當日情緒、行為表現，觀(guān)察3-6個(gè)月，看自閉癥兒童的癥狀有無(wú)好轉，將有助于你找到這些特定的，對你孩子有影響的食物。

　　許多疾病都直接來(lái)源于氨基酸攝入的不平衡。有關(guān)專(zhuān)家發(fā)現自閉癥兒童的血液里谷氨酸的水平較低，補充適量的谷氨酸對這些孩子能有所幫助。在醫學(xué)上谷氨酸被經(jīng)常用作促進(jìn)消化壁絨毛的生長(cháng)，因此，它可以改善消化道的吸收功能。如果我們的消化道內缺乏消化酶，那么我們就無(wú)法充分分解短鈦鏈。研究表明。從鳳梨中提取的酶對自閉癥兒童的治療有效果。綠葉菜屬于堿性，可中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過(guò)多酸性物，可清除血中的毒物素。自閉癥患者平日多吃粗糧、綠葉菜，有利于身心康復。如：蘿卜、青菜、油菜、菠菜、介藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、橄欖等。粗糧：紅薯、土豆、玉米、蕎麥等。水果：果汁（原汁）、甘蔗、青梅、蘋(píng)果、香蕉等。

　　飲食治療只是自閉癥兒童治療方法之一，家長(cháng)應當結合其他療法，對自閉癥兒童進(jìn)行全面綜合的治療。但是，由于目前科學(xué)家對自閉癥的成因仍無(wú)確切的定論，因此，所有這些治療都尚處于探索階段，還沒(méi)有出現能完全治愈自閉癥的特效藥。對于自閉癥，家長(cháng)還是應該花更大的努力在教育和訓練之上。