告別了濕熱的夏季，我們進(jìn)入了涼爽的秋季，但是秋風(fēng)襲來(lái)，空氣中的水汽又被帶走了，所以秋天的空氣顯得極為干燥，這也就是我們常說(shuō)的秋燥，秋燥也會(huì )傷害到身體的健康，那么我們該如何防秋燥的傷害呢?為大家推薦幾款養生湯品。

　　《中醫辭海》記載：“入秋以后，濕氣去而燥氣來(lái)，初秋高熱則燥而熱，深秋即涼則燥而涼。”秋季雨少，天氣干燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人易出現鼻咽干燥、口舌干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、皮膚粗糙及發(fā)癢、便秘等一系列燥癥。

　　秋燥不僅使人感覺(jué)不舒服，還會(huì )誘發(fā)感冒、咽炎、鼻炎等疾病。根據“燥則潤之”的原則，秋天飲食調養應以養陰清熱、潤燥止渴為重。

　　預防秋燥應以清淡飲食為主，少吃過(guò)于油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質(zhì)的食物，并適當運動(dòng)，以促進(jìn)血液循環(huán)。

　　防秋燥除了多飲些開(kāi)水、淡茶、豆漿以及牛奶等飲料外，還應多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品。此外，靚湯、粥品也是秋令潤燥的常用方法。

　　秋季養生飲食的四個(gè)注意

　　1、清熱解暑

　　清熱解暑，很多人都覺(jué)得這是夏季才需要，一到了秋季，清熱解暑的食物都撤除了，其實(shí)，這是錯誤的。因為剛入初秋的時(shí)候，清熱解暑的食物一般來(lái)說(shuō)，具有防暑斂汗補液的功效，同時(shí)還能增進(jìn)食欲。所以，這個(gè)時(shí)候喝一些綠豆湯或者吃蓮子粥，還是非常有好處的。

　　2、滋陰潤燥

　　干燥，是秋季的一大氣候要點(diǎn)。中醫理論中具有“燥則潤之”的原則。所以，秋季養生飲食的時(shí)候就要以養陰清熱、潤燥止渴為主。平時(shí)生活中可以多吃銀耳、蜂蜜、乳品等具有滋潤作用的食物。同時(shí)還可以多喝開(kāi)水、豆漿、乳制品等，這樣有助益胃和生津。

　　3、少辛增酸

　　秋季養生飲食是我們非常注重，那么飲食吃哪些食物好呢?中醫認為，秋季的時(shí)候酸味的食物有助收斂肺氣的作用，而辛味的食物則會(huì )發(fā)散瀉肺。秋季是收的季節，不是散。因此秋季養生飲食的時(shí)候就要少吃辛辣的食物，比如，辣椒、蒜、姜、蔥等食物。秋季的時(shí)候，可以多吃蘋(píng)果、梨、葡萄、柑橘及新鮮瓜果蔬菜等食物。

　　4、養陰補氣

　　秋季主要是燥，燥容易傷肺。秋季進(jìn)補就適合平補。平補，就是養陰、潤肺、補氣、生津。所以，秋季在養生滋補的時(shí)候，可以吃一些養陰及補氣的藥材。養陰的藥材有：玉竹、麥冬、枸杞、玄參等;補氣的藥材有：黃芪、人參、茯苓、白術(shù)等。

　　秋季潤燥就喝這些湯

　　沙參玉竹湯

　　用料：沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克。

　　制法：沙參、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調味。

　　功效：此方有養陰清肺，益氣潤燥作用，用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥。

　　青龍白虎湯

　　用料：青橄欖10枚(搗破)，蘿卜250克(切片)。

　　制法：將兩味用料加適量水煮湯。

　　功效：潤肺滋陰，消痰理氣，解毒利咽。適用于咽喉腫痛、扁桃體炎。

　　芡實(shí)蓮藕羹

　　用料：芡實(shí)60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。

　　制法：將蓮藕、荸薺均搗碎，大棗去核。加水共煮成糊狀，放適量冰糖食用。

　　功效：適用于口渴咽燥、大便秘結等癥。

　　觸痛以上的湯品可以除燥潤肺之外，我們還可以嘗試做一下冬瓜仁薏米粥，薏苡仁健脾、清熱、排膿之功效，冬瓜有清肺化痰、排膿的功效，也非常適宜秋季食用。