進(jìn)入冬季之后，我們的胃口是大開(kāi)呀，由于天氣的寒冷我們需要攝入更多的飲食，為身體提供熱量，但是如果進(jìn)食不當會(huì )影響到胃腸道的健康，那么冬季時(shí)節我們該如何保護胃腸健康呢？適合吃那些食物呢？

　　1、玉米

　　雖然我們最熟悉的是跟陽(yáng)光一樣明媚的黃色玉米，但是玉米其實(shí)有很多種——從粉色到藍色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營(yíng)養物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維。爆米花也同樣含有高纖維，當然這不是你猛吃的理由，因為里面添加了很多奶油和糖。

　　2、蘋(píng)果

　　蘋(píng)果中除了富含豐富的維生素，其含有的纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用，對于便秘效果不錯。

　　3、腰豆

　　腰豆因為樣子像人類(lèi)的腎臟而得名，在北印度和新奧爾良，紅豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它們的近親一樣，幾乎我們吃的所有豆類(lèi)都都含有豐富的纖維，蛋白質(zhì)和鐵。

　　4、黑豆

　　每杯黑豆都含有15克的纖維，以及大約15克的蛋白質(zhì)。它們飽滿(mǎn)的黑色就代表了豐富的黃酮類(lèi)，土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。當你在日常飲食中加入了豆類(lèi)和其他的高纖維食物以后，一定要記得多喝水。豆類(lèi)不好的地方就是會(huì )導致屁過(guò)多，不過(guò)預防這個(gè)的關(guān)鍵在于日益遞增地食用豆類(lèi)，如果你現在吃的食物是低纖維類(lèi)的，就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維，因為這會(huì )給消化系統造成巨大的壓力。

　　5、豆腐

　　豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著(zhù)降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。

　　6、糙米

　　大米的口感更好，但是糙米的營(yíng)養價(jià)值顯然要高得多，它的口感比較耐嚼也許會(huì )讓你花些時(shí)間才能適應。但是這也很值得。每杯糙米都含有3。5克的纖維。如果每周吃五次或更多次的大米就會(huì )將患兩種糖尿病的風(fēng)險提高17%，而增加兩次糙米的飲食之后，這個(gè)風(fēng)險值將降低到11%。

　　7、全麥面包

　　白面包都用的是精磨過(guò)的面粉，意思就是谷物的殼和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心，全麥面包維持了這些極具營(yíng)養又含豐富纖維的原料，所以將白面包換成全麥面包是一個(gè)很好的增加營(yíng)養的方式。這樣做的話(huà)，你每天獲取的纖維量會(huì )得到很大的改善。

　　8、燕麥粥

　　燕麥含有葡聚糖，這是一種很特別的纖維，具有很好的降膽固醇作用，同時(shí)還可以提升免疫系統功能。燕麥中既混合了可溶性纖維(這種纖維可以降低膽固醇)，也混合了不可溶性纖維(這種纖維可以幫助消化系統保持暢通)。

　　9、酸奶

　　酸奶除含有牛奶的全部營(yíng)養素外，突出的特點(diǎn)是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制體內霉菌的生長(cháng)，可預防使用抗菌素類(lèi)藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用。

　　冬季胃口大開(kāi)，飲食要合理，以上這九種食物可以幫助我們在享受美食的同時(shí)很好的保護我們的腸胃。