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哮喘 慢性氣管炎可以試試這款湯

2018-12-27 來(lái)源: 南方生活廣播  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:秋刀魚(yú)體內含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸。據分析,秋刀魚(yú)含有人體不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。

 今天推薦的菜式是

蔥燒秋刀魚(yú)

秋刀魚(yú)體內含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸。據分析,秋刀魚(yú)含有人體不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。

做法

主料:秋刀魚(yú)4條

輔料:豆豉、老姜、蒜頭、青蔥、生抽、味精各適量

1.秋刀魚(yú)去除魚(yú)頭及內臟清洗干凈,切成對半晾去水份備用,去腥增香的蔥、姜、蒜依次處理好放置一邊備用,再來(lái)就是豆豉,勺一匙新鮮豆豉。用于調節風(fēng)味。

2.鍋熱油爆干姜片,爆出姜油,放入秋刀魚(yú)塊,雙面煸煎一下。使口感更加的香醇有嚼勁。

3.雙面煸煎好后放入蔥段與蒜頭煸出香味,倒入一大碗水和兩匙生抽,并加入味精和豆豉。燒至收汁即可。

烹前小貼士

主要營(yíng)養成分(按每100克計)

秋刀魚(yú)的營(yíng)養成分表:

纖維素(mg)>=0.00

硒(mg)>=0.01

鈉(mg)>=0.01

磷(mg)>=0.01

鉀(mg)>=0.01

錳(mg)>=0.01

銅(mg)>=0.01

榨菜圓蛤湯

榨菜能健脾開(kāi)胃、補氣添精、增食助神。文蛤味甘、咸、性微寒,有清熱利濕、化、散結的功效,對肝癌有明顯的抑制作用,對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等病也有明顯療效。

做法

主料:榨菜45克、圓蛤300克

輔料:鹽、味精各適量

1.榨菜清洗、圓蛤吐完泥沙洗凈。

2.將已清洗好的榨菜放在案板上切成絲,接著(zhù)將切好的榨菜下入清水鍋中煮開(kāi)。

3.然后,加入已清洗好的圓蛤煮開(kāi)煮至圓蛤開(kāi)口,最后加少許鹽,加少許味精,調味翻勻即成。

烹前小貼士

主要營(yíng)養成分(按每100克計)

文蛤的營(yíng)養成分表:

鐵(mg)>=0.01

磷(mg)>=0.01

鎂(mg)>=0.01

鉀(mg)>=0.01

鈣(mg)>=0.01

維生素(mg)>=0.01

氨基酸(mg)>=0.01

榨菜的營(yíng)養成分表:

脂肪(g)=0.08

纖維素(g)=22.00

蛋白質(zhì)(g)=0.11

碳水化合物(g)=12.00

 

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