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困擾他幾十年的哮喘和過(guò)敏雜癥,在他純素飲食后徹底消失!

2017-11-06 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:學(xué)習平面設計的他大學(xué)畢業(yè)后,先是在塞浦路斯的拉納卡生活了幾年,之后搬到了荷蘭的阿姆斯特丹,2012年他再次搬到了西班牙的巴塞羅那,在那里生活工作一直到現在。
  “關(guān)于純素,我唯一的遺憾是沒(méi)有早點(diǎn)開(kāi)始”
 
  生長(cháng)在英國的邁克爾·雷伯恩(Michael·Rabone)是一個(gè)十分熱愛(ài)藝術(shù)和自然的80后純素食主義者,目前在Uniface擔任數字營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理。
 
  學(xué)習平面設計的他大學(xué)畢業(yè)后,先是在塞浦路斯的拉納卡生活了幾年,之后搬到了荷蘭的阿姆斯特丹,2012年他再次搬到了西班牙的巴塞羅那,在那里生活工作一直到現在。
 
  01/
 
  用充滿(mǎn)藝術(shù)細胞的數字營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理來(lái)形容邁克爾·雷伯恩(Michael·Rabone)再適合不過(guò)了,他注重生活,喜歡到各地旅游、攝影,用單反記錄下旅途中的點(diǎn)滴,將他所見(jiàn)到和所感受到的定格,除了美以外,從他的作品中更多的是能感受到一種情懷所在。
 
  巴塞羅那的日出
 
  鄰居家的胖貓
 
  仰望天空,溫暖陽(yáng)光下懶睡在大自然中的狗兒
 
  與友人登上山峰的喜悅
 
  還有各個(gè)地方的文化
 
  生活,就是邁克爾這一路的風(fēng)景。
 
  當然,熱愛(ài)烹飪的他也不會(huì )放過(guò)來(lái)自世界各地的食物和烹飪。來(lái)到首都北京,記錄下人們集聚在一起包餃子的溫馨畫(huà)面,
 
  親自烹飪,邀請親友共享素食美餐,
 
  忍不住給新鮮的有機葡萄一個(gè)特寫(xiě)等等。
 
  邁克爾非常享受烹飪以及了解食物的過(guò)程,他總會(huì )在烹飪時(shí)注入自己的創(chuàng )意思想,很少循規蹈矩,而這也為他的素食之旅增添了不少趣味。
 
  02/
 
  說(shuō)起吃素,邁克爾從小就患有哮喘和各種過(guò)敏雜癥,特別是在春夏季的時(shí)候,總是生病,使得他的大多數童年時(shí)光都是在家里或者拜訪(fǎng)醫生中度過(guò)的。雖然在他十幾歲時(shí),過(guò)敏和哮喘有所減輕,可很多時(shí)候仍然伴隨許多健康問(wèn)題出現。
 
  和大多數人一樣,吃素前的邁克爾一直以來(lái)都遵循動(dòng)物為基礎的飲食(肉,魚(yú),蛋,奶制品),自從成為素食主義者,邁克爾這些大大小小的健康問(wèn)題就不復存在了。
 
  一連打不停的噴嚏、止不住的鼻涕、胸悶、突然間的哮喘發(fā)作......現在的他已不必再遭受這些困擾。
 
  回想過(guò)去,邁克爾深信是飲食習慣加劇了他的過(guò)敏癥,特別是花粉過(guò)敏,引發(fā)他的哮喘。可是就診過(guò)的每一個(gè)醫生,并沒(méi)有人問(wèn)起過(guò)他的飲食習性。
 
  不過(guò),健康問(wèn)題并不是導致邁克爾食素的最開(kāi)始的原因,是他多年來(lái)對關(guān)于飲食和健康的學(xué)習與經(jīng)歷,讓他慢慢地變成了一個(gè)素食主義者。而令他關(guān)注飲食和健康的因素,是舉重訓練。
 
  幾年前,邁克爾開(kāi)始進(jìn)行舉重訓練,無(wú)肉不歡,幾乎每一餐都是圍繞著(zhù)某種動(dòng)物產(chǎn)品,從訓練開(kāi)始后,他更加認為需要大量的動(dòng)物蛋白來(lái)增加肌肉。
 
  愛(ài)上健身的他漸漸地對飲食產(chǎn)生了關(guān)注,他開(kāi)始學(xué)習研究飲食和健康,每周花幾個(gè)小時(shí)閱讀和觀(guān)看紀錄片。
 
  他說(shuō):“我對動(dòng)物產(chǎn)品和相關(guān)行業(yè)、實(shí)踐以及對我們健康和地球的影響了解得越多,就越傾向于植物性飲食。動(dòng)物產(chǎn)品,特別是加工的動(dòng)物產(chǎn)品,你不知道它們里面有什么,也不知道它們來(lái)自哪里。大多數都是在不衛生的工廠(chǎng)下生產(chǎn)。”
 
  衛生不過(guò)關(guān)、污染和不恰當的處理會(huì )使動(dòng)物患有炎癥,加上動(dòng)物產(chǎn)品中的酸性物質(zhì),都會(huì )給身體造成危害。
 
  研究表明:
 
  以動(dòng)物為基礎的飲食不僅致癌,而且是造成糖尿病心臟病,肥胖和許多其他慢性疾病的重要原因之一。世界各地因疾病死亡的,68%是與他們的飲食有關(guān)。而許多情況下,這些疾病是可以預防的。
 
  在過(guò)去半年里,原本在邁克爾飲食中不可或缺的動(dòng)物性食物‘消失’了,他的純素之旅就此啟程。
 
  作為曾經(jīng)的肉食愛(ài)好者,他表示:
 
  “我喜歡吃肉,但誰(shuí)是真的喜歡肉的味道呢?我們大多喜歡吃肉是因為它烹制的方法,比如炒,燒烤,腌制,加糖,用草藥和香料調味等等。作為純素食者,沒(méi)有肉,我仍然可以享受到那些美味。”
 
  邁克爾曾經(jīng)以為訓練需要大量動(dòng)物蛋白來(lái)增長(cháng)肌肉,但是吃素后不僅沒(méi)有影響到他訓練,反而提升了他的整體表現、實(shí)力和收獲。最近他開(kāi)始進(jìn)行慢跑,為幾個(gè)月后的半程馬拉松做訓練。
 
  03/
 
  正如文章前面提到的,邁克爾是個(gè)熱愛(ài)自然的人,他稱(chēng)自己成為素食者的額外原因是出于道德。“畜牧業(yè)不僅是對動(dòng)物的折磨,還給環(huán)境帶來(lái)了危害。”
 
  研究表明:
 
  畜牧業(yè)及其副產(chǎn)品占全球溫室氣體排放量的52%;在世界范圍內,肉類(lèi)和奶制品行業(yè)每天使用超過(guò)35%的淡水;生產(chǎn)一個(gè)牛肉漢堡需要660加侖的水;大約45%的地球陸地被用于畜牧業(yè);熱帶雨林被砍伐。
 
  “我們的海洋狀況也因此遭受迫害!每年從海洋中撈出約九千萬(wàn)噸魚(yú),每捕獲一磅可出售的魚(yú),五磅海洋物種也會(huì )被無(wú)意中捕獲并丟棄。毒素,塑料和金屬的累積使得這些海鮮生物與肉類(lèi)和奶制品一樣危險。”邁克爾描述道。
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