糖尿病跟飲食有很大的關(guān)系。胰島素是人體內胰臟分泌的唯一的降血糖激素。吃得不合適，胰島素分泌不正常，血糖就會(huì )升高。糖尿病就這樣被“吃”出來(lái)了。

　　一、攝入熱量過(guò)高

　　現代人攝入的熱量普遍比較高，比如說(shuō)大眾都比較喜歡的食品，巧克力、漢堡、比薩、排骨、碳酸飲料、啤酒、炸雞等。長(cháng)期大量吃這些東西，運動(dòng)量又不足的話(huà)，就會(huì )漸漸在體內囤積脂肪，成為糖尿病的誘因。

　　二、飲食結構不合理

　　“中國居民營(yíng)養與健康狀況調查”的最新結果表明，我國城市居民禽肉類(lèi)及油脂消費過(guò)多，谷類(lèi)食物消費偏低，鈣、鐵、維生素A等微量營(yíng)養素攝入不足。而且與膳食營(yíng)養和生活方式密切相關(guān)的慢性病，如高血壓、糖尿病的患病率迅速上升。

　　1、油脂消費過(guò)多

　　中國人炒菜放油比較多，而油的熱量非常高。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦的每人每天植物油的攝入量是25克，而目前城鄉居民的平均攝入量遠遠高于這個(gè)數值。中國人還愛(ài)吃豬肉，而豬肉中的飽和脂肪酸的比例遠遠高于禽肉。

　　2、谷類(lèi)食物消費偏低

　　米面加工越來(lái)越精，導致人們對一些礦物質(zhì)和維生素B1、維生素B2等營(yíng)養素的攝入不足。不少女孩子為了減肥，主食吃得比較少，嚴重影響到身體健康。

　　3、奶類(lèi)、蛋類(lèi)制品攝入不足（導致缺鈣）

　　我國居民奶類(lèi)、蛋類(lèi)制品攝入量不足，其結果是城鄉居民鈣攝入量過(guò)低。補鈣的方式有很多，豆制品、種子類(lèi)、堅果類(lèi)等等，均可有效補鈣。

　　三、不規律的飲食習慣

　　一日三餐營(yíng)養搭配合理，吃得規律才行。在生活中，很多人都是該吃的時(shí)候不想吃，或沒(méi)有時(shí)間吃，不該吃的時(shí)候暴飲暴食，這樣就容易誘發(fā)肥胖、胃病、糖尿病等多種慢性病。

　　1、不吃早餐

　　不吃早餐或早餐吃得不好對身體危害比較大，易患消化道疾病，降低大腦功能，易患膽結石，容易便秘，加快衰老，影響壽命等。

　　2、邊吃飯邊工作如果邊吃飯邊工作，大腦和胃就會(huì )爭奪血液，不但大腦會(huì )供血不足，消化功能也會(huì )減弱。

　　3、晚餐吃得太晚、太豐盛晚餐吃得太豐盛，多余熱量就會(huì )合成脂肪儲存在體內，會(huì )使人發(fā)胖。長(cháng)期晚餐吃得太豐盛，且餐后不運動(dòng)直接休息，可能誘發(fā)腸癌，更是患糖尿病、高血壓等疾病的重要誘因。

　　4、吃飯無(wú)酒不歡

　　長(cháng)期喝酒，全身器官都跟著(zhù)遭殃：從肝臟、腸胃、胰腺，到大腦、心臟、骨骼、眼睛等，無(wú)一能幸免，都會(huì )受到不同程度的損傷。對此，“酒，越少越好”。

　　5、吃飯狼吞虎咽

　　生活節奏加快了，人們吃飯的速度也提高了，狼吞虎咽的。很多人吃飯就嚼兩三下，一頓飯十分鐘就吃完了。這樣不僅會(huì )損害食道，還會(huì )造成消化代謝功能紊亂，引起便秘、肥胖等。而高血糖的人吃飯太快會(huì )加重病情。

　　6、過(guò)量吃甜食

　　吃甜食雖然不能直接導致糖尿病，但長(cháng)期大量吃甜食會(huì )使胰島素分泌過(guò)多，碳水化合物和脂肪代謝紊亂，人體內環(huán)境失調，減弱免疫系統的防御功能。久而久之，可能引起糖尿病。