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【ii解讀】菌類(lèi)食物可改善并發(fā)癥癥狀

2017-11-02 來(lái)源:糖尿食療  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:說(shuō)起糖尿病的飲食,葉瓜類(lèi)蔬菜可以說(shuō)是糖友餐桌上每日都會(huì )吃到的食物,相比之下,菌類(lèi)食物就顯得略微小眾了。其實(shí),菌類(lèi)食物不僅有豐富的營(yíng)養,也能調節人的新陳代謝,并一定程度上改善某些糖尿病并發(fā)癥的癥狀。

   說(shuō)起糖尿病的飲食,葉瓜類(lèi)蔬菜可以說(shuō)是糖友餐桌上每日都會(huì )吃到的食物,相比之下,菌類(lèi)食物就顯得略微小眾了。其實(shí),菌類(lèi)食物不僅有豐富的營(yíng)養,也能調節人的新陳代謝,并一定程度上改善某些糖尿病并發(fā)癥的癥狀。

 
  菌類(lèi)食物有何營(yíng)養
 
  我們都知道,菌類(lèi)具有很好的殺菌作用,比如木耳就被稱(chēng)作人體的“清道夫”。除此之外,菌類(lèi)蛋白質(zhì)中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質(zhì)十分相似,可以提供人體正常生長(cháng)發(fā)育所必需的氨基酸。菌類(lèi)還含有較多的鉀元素,可促進(jìn)體內鈉鹽的排除,具有降壓、防治心腦血管疾病的作用。
 
  對于糖尿病者而言,菌類(lèi)中的真菌多糖能促使閉合的微血管開(kāi)啟,增大微血管數和微血管管徑,改善血液循環(huán)。真菌多糖還可以修復損傷的細胞膜、提高胰島靶細胞對胰島素的敏感性、維持胰島B細胞基因的穩定性。
 
  菌類(lèi)與糖尿病并發(fā)癥
 
  菌類(lèi)除了能降糖、降脂外,對糖尿病并發(fā)癥也有一定影響,能改善某些并發(fā)癥的癥狀。
 
  骨質(zhì)疏松
 
  中老年糖友中,約有一半有骨質(zhì)疏松的情況,常常出現腰背疼痛、抽筋、乏力等癥狀。菌類(lèi)中含有豐富的維生素D,能幫助人體吸收鈣,有益于骨骼健康,強健骨骼,預防骨質(zhì)疏松。
 
  腎病綜合癥
 
  “真菌類(lèi)中藥”已經(jīng)作為藥食同源的方案用于糖尿病的治療。腎臟損傷期,還未出現腎功能的改變,僅見(jiàn)蛋白尿,菌類(lèi)能使腎陽(yáng)得復,水濕得利,使蛋白尿及水腫消除;而腎衰竭期已經(jīng)危及腎臟功能,菌類(lèi)能使腎陽(yáng)逆挽,代謝物順利排出,恢復腎功能。
 
  菌類(lèi)有多種,降糖效果各異,柏樹(shù)菌、靈芝、灰樹(shù)花、雞腿蘑等降糖效果都不錯,當然一般的香菇、木耳就已經(jīng)足夠。糖友最好每天的飲食中都有1-2種菌類(lèi),搭配肉類(lèi)、蔬菜等,使營(yíng)養更加全面。
 
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