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看這兒!能讓餐后血糖乖乖的~

2017-10-01 來(lái)源: 糖尿病家庭調養  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有些糖尿病患者認為糖尿病不過(guò)是血糖高一點(diǎn)而已,只要少吃淀粉類(lèi)食物或甜食即可控制病情發(fā)展,吃肉多少無(wú)關(guān)緊要,其實(shí)這是一種誤解。

   看這兒,能讓餐后血糖乖乖的~

 
  臨床研究發(fā)現,糖尿病患者往往伴有脂代謝異常,其中約有40%的患者最終會(huì )發(fā)展成為冠狀動(dòng)脈硬化癥。遺憾的是,有些糖尿病患者認為糖尿病不過(guò)是血糖高一點(diǎn)而已,只要少吃淀粉類(lèi)食物或甜食即可控制病情發(fā)展,吃肉多少無(wú)關(guān)緊要,其實(shí)這是一種誤解。
 
  奉勸糖尿病患者少吃肉
 
  肉類(lèi)食品含有一定量的脂肪與膽固醇,由于糖尿病患者體內脂代謝異常,攝入后,往往在體內轉化成低密度脂蛋白,并大量沉積于心血管壁上,最終導致動(dòng)脈粥樣硬化,并誘發(fā)冠心病心絞痛。營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家認為,適合糖尿病患者的科學(xué)食譜應以新鮮蔬菜(葉菜為主,瓜菜為輔)以及豆制品和少量谷類(lèi)為主,葷菜可適當吃一些魚(yú)蝦類(lèi)食品,千萬(wàn)不可“大口吃肉,大碗喝酒”,這樣會(huì )導致血脂上升,對心血管非常不利,使糖尿病并發(fā)心臟病的危險性增高。
 
  發(fā)病已有5年以上的糖尿病患者,最好定期到醫院檢查血脂情況,若血脂過(guò)高,可在醫師指導下適當服用一些降脂藥。一般來(lái)說(shuō),只要遵從醫囑連續服用一段時(shí)間的降脂藥,其血脂即可恢復到正常范圍。

  混合進(jìn)食更有利控制餐后血糖
 
  餐后血糖是衡量糖尿病病情控制的一個(gè)重要指標,如何控制好餐后血糖是糖尿病患者最關(guān)心的事,因為稍微多食一點(diǎn)就可能引起血糖較大波動(dòng)。其實(shí)只要混合搭配進(jìn)食,就完全可以控制餐后血糖。
 
  一般情況下,用血糖生成指數來(lái)表示食物對血糖的影響,血糖指數大于70高血糖生成指數食物,小于55低血糖生成指數食物。對糖尿病患者而言,如果吃下血糖生成指數較高的食物,對餐后血糖的影響較大,如果專(zhuān)挑血糖生成指數低的食物,又會(huì )導致?tīng)I養不均衡,影響生活質(zhì)量。所以說(shuō),混合進(jìn)食是控制餐后血糖最有的方法,即將高血糖生成指數與低血糖生成指數食物混合,以降低食物對餐后血糖的影響。
 
  推薦幾種容易操作的降低就餐血糖生成指數食物的搭配方法
 
  主副食搭配:主食同副食搭配,如米飯單獨吃,其血糖生成指數為83.2,而米飯同魚(yú)一起混合進(jìn)食,混合食物的血糖指數僅37,下降了一大半。
 
  粗細糧搭配:粗糧(燕麥、蕎麥)的血糖生成指數普遍比細糧(如粳米、白面)低,粗細糧混合吃就可以緩解細糧引起的餐后血糖升高幅度,從而降低就餐血糖生成指數。
 
  增加纖維:膳食纖維可減緩餐后血糖升高,如煮早餐面條時(shí)加入蔬菜就比單獨吃面條好,因為蔬菜含有大量的膳食纖維。
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