“別人是吃?xún)煽诰惋柫耍沂浅燥柫诉€得再來(lái)兩口！”

　　這對于“唯有美食和愛(ài)不可辜負”的吃貨們來(lái)說(shuō)是常有的事！

　　中華上下五千年的飲食文化底蘊，讓國人對美食有著(zhù)難以抵抗的熱情。但如果把吃撐了和幸福感掛上等號，常常吃得興起就松褲腰帶、吃完后打著(zhù)飽嗝揉著(zhù)肚子，那你可就要小心了。要知道，健康從一定程度來(lái)說(shuō)，是“餓”出來(lái)的。

　　古人的一些醫書(shū)中，把暴飲暴食、大魚(yú)大肉都稱(chēng)為“爛腸之食”，生活中也發(fā)現許多疾病與吃太飽有關(guān)。眾所周知，吃得太飽會(huì )增加腸胃負擔、造成肥胖、引發(fā)心血管、糖尿病等問(wèn)題。近日，日本的一研究成果指出，吃得太飽會(huì )造成抑制細胞癌化遺傳因子活動(dòng)能力降低，增加患癌癥風(fēng)險。

　　適當餓肚子，可以讓身體器官得到休息保養。古人曾把“辟谷”當做一種養生保健法則。不食五谷，對血肉之軀的我們來(lái)說(shuō)，夸張而不可行。但由此可見(jiàn)，少吃一點(diǎn)，對于身體健康確實(shí)有一定益處。

　　“餓”是一種養生方式，但可不是讓你盲目任性餓，一不小心反而可能餓出低血糖、貧血、胃病等，那就本末倒置了。

　　現在一起來(lái)看看“餓出健康”這門(mén)技術(shù)活的正確打開(kāi)方式！

　　1.吃飯控制在7分飽

　　其實(shí)餓不只是不吃東西，也可以是少吃東西，7分飽是最健康的飽腹標準。

　　那么7分飽是一種什么感覺(jué)呢？就是感覺(jué)胃還沒(méi)有滿(mǎn)，但是對食物已經(jīng)沒(méi)有那么大的進(jìn)食欲望，雖然習慣性地還想吃，但是一旦注意力被轉移，很快會(huì )忘記吃東西。

　　2.一頓飯20分鐘

　　人的大腦需要一段時(shí)間才能接收到飽腹的信號，所以為了防止吃得過(guò)多，建議把吃飯的時(shí)間延長(cháng)至20分鐘。

　　如果你是個(gè)“快食”一族，可以把筷子換成小勺，把大碗換成小碗，每一口飯最少咀嚼20次以上，這樣既能夠讓進(jìn)食速度慢下來(lái)，而且還有利于減少腸胃負擔，更易消化。

　　3.飽腹感代替吃飽

　　多吃些蔬菜、粗糧或是飯前喝一杯水，可以讓你更快有吃飽了的錯覺(jué)，但實(shí)際上胃里還有一定空間，既不委屈自己，又有利于健康。

　　4.少食多餐

　　少食多餐既能滿(mǎn)足口腹之欲，還能為腸胃緩解壓力，把每天三餐的食物分成四餐、五餐，對于血糖控制也大有幫助，還有助于塑造好身材，怪不得近幾年特別流行少食多餐。

　　5.偶爾少一餐沒(méi)什么

　　一日三餐似乎已經(jīng)成了慣例，但是實(shí)際上，有時(shí)餓上自己一頓反而會(huì )讓腸胃得到休息。但餓著(zhù)自己可不是單純不吃，其中也有很多講究：

　　●少的那一餐不可選擇早餐，最好選擇晚餐，因為晚上活動(dòng)量少，對身體的影響不大。

　　●晚餐少吃后，不要進(jìn)行劇烈運動(dòng)，否則容易低血糖。

　　●每周少吃一餐控制在1～2次，可別動(dòng)不動(dòng)就任性不吃飯，這樣反而會(huì )餓出問(wèn)題。

　　●這點(diǎn)僅對健康者適用，對于有腸胃問(wèn)題，血糖問(wèn)題的人，咱還是定時(shí)定量更為妥當，切不可以身犯險。

　　這里提醒2點(diǎn)：

　　1.早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，而國人晚餐大多很豐盛，因為只有這個(gè)時(shí)候一家人才比較有空坐在一起好好吃頓飯。豐盛的晚餐往往與健康背道而馳，即便面對滿(mǎn)漢全席，你也得控制好每頓的食量。

　　2.餓的方法需因人而異，切不可一概而論。比如，對于那些晚上工作的腦力勞動(dòng)者，晚餐更得好好對待，切不可一餓了之。